專(zhuān)利名稱(chēng)：熊膽酒制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料的制作方法，確切地說(shuō)是熊膽酒制作方法。
熊膽對(duì)人體的保肝、溶石和降血壓等有著特殊的保健功效，過(guò)去，我國(guó)四川、甘肅等省的少數(shù)民族有殺熊取膽方法，來(lái)對(duì)人體保健治病，但熊為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，獵殺熊是違法行為，現(xiàn)在，由于科學(xué)進(jìn)步，采取人工“養(yǎng)熊取膽”，經(jīng)本發(fā)明人四年來(lái)實(shí)踐證明，人工取膽，黑熊生長(zhǎng)健康取膽效果好。
當(dāng)前制作的保健酒有蛇膽酒，人參酒、虎骨酒、石榴酒、狗脊酒以及杜仲酒等數(shù)拾種，由于熊膽原料極為稀少，所以，沒(méi)有熊膽酒，也沒(méi)有制作熊膽酒的方法。
本發(fā)明的目的是要提供一種熊膽酒的制作方法，是采用焙烤、熱浸和滲漉提煉工藝制作成熊膽酒的目的。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種熊膽酒的制作方法，以人工取熊膽所得的熊膽液，經(jīng)溫火焙燒使熊膽液成為熊膽結(jié)晶備用;同時(shí)，由多味中藥原料經(jīng)熱浸、滲漉(用白酒滲過(guò)藥物，浸出藥酒)、沉淀去渣、提清、勾兌(摻入熊膽結(jié)晶)、成品、加壓滅菌以及裝瓶工序，流程是中藥原料切片或研末→熱浸→滲漉→沉淀去渣→提清→勾兌(摻入熊膽晶)→成品→滅菌→裝瓶。
中藥原料成份有丹參、石打穿、當(dāng)歸、白術(shù)、冬葵子、木通、菌陳、浦公英、雞內(nèi)金、大黃、首烏、地黃、蒲黃、山楂、決明子、黑芝麻和苦喬麥組成。
滲漉時(shí)，使用白酒。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是采用熱浸和滲漉的科學(xué)先進(jìn)工藝，加之熊膽的特殊保健療效，因而具有保肝利膽，對(duì)甲、乙和慢性肝炎有治療和予防效果;對(duì)各種結(jié)石病患者以及降血壓、降血脂、降血糖有明顯療效;
實(shí)施例1中藥原料丹參10克、石打穿15克、當(dāng)歸15克、白術(shù)15克、蒲公英15克、切片、熱浸，用白酒500克滲透過(guò)藥物，浸出藥酒，經(jīng)沉淀去渣后提清，摻入熊膽結(jié)晶1克，溶解后為成品，加壓滅菌裝瓶即成。
實(shí)施例2丹參15克、石打穿20克、當(dāng)歸20克、冬葵子15克、木通15克、菌陳15克、雞內(nèi)金20克、白酒800克，制作方法同實(shí)施例1，摻入熊膽結(jié)晶1.5克，實(shí)施例3，制作方法同實(shí)施例1，中藥原料是大黃20克、蒲黃60克、地黃25克、首烏30克、山楂30克、丹參30克、雞內(nèi)金30克、決明子15克、黑芝麻30克、苦喬麥100克，白酒2500克，熊膽結(jié)晶7克。
權(quán)利要求
1.一種熊膽酒制作方法，由中藥和熊膽提煉而成，其特征是以人工取熊膽所得的熊膽液，經(jīng)溫火焙烤使熊膽液成為熊膽結(jié)晶，工藝流程是中藥原料切片或研末→熱浸→滲漉→沉淀去渣→提清→勾兌(摻入熊膽晶)→成品→滅菌→裝瓶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熊膽酒制作方法，其特征是中藥原料成份有丹參、石打穿、當(dāng)歸、白術(shù)、冬葵子、木通、菌陳、浦公英、雞內(nèi)金、大黃、首烏、地黃、蒲黃、山楂、決明子、黑芝麻、苦喬麥組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熊膽酒制作方法，其特征是滲漉時(shí)使用白酒。
全文摘要
一種熊膽酒制作方法，屬于保健飲料制作方法，由中藥和熊膽采用焙烤、熱浸和滲漉提煉而成。本制作方法科學(xué)先進(jìn)，配方合理，加之熊膽的特殊保健療效，因而有保肝利膽，同時(shí)，對(duì)膽結(jié)石、降血壓、降血脂有明顯療效。
文檔編號(hào)C12G3/00GK1067675SQ9111053
公開(kāi)日1993年1月6日 申請(qǐng)日期1991年11月2日 優(yōu)先權(quán)日1991年11月2日
發(fā)明者楊守軍 申請(qǐng)人:楊守軍