本技術涉及烤爐，具體為一種旋轉式食品烤爐。

背景技術：

1、眾所周知，食品烤爐是一種采用熱空氣對面食、蔬菜以及肉類等食品進行烹調的設備，一般為封閉或半封閉結構，根據運行方式不同可以分為：普通食品烤爐、旋轉式食品烤爐以及翻轉式食品烤爐，其中旋轉式食品烤爐由于具有保溫性能好、升溫時間短和使用壽命長的優(yōu)點，廣泛的應用于肉類食品的烹調。

2、隨著對肉類美食烘烤口味的不斷在改進，在對肉類烘烤時，需要中途間接性的在其表面噴灑秘制料水，從而在烘烤期間來增加烘烤后的口感及美味，如利用現有的食品烤爐進行烘烤時，需要將烤爐的柜門打開利用噴壺對懸掛的肉類進行手動噴灑秘制料水，以這種方式噴灑料水，不僅會使烤爐內的熱量流失，影響食物烘烤效率，且在操作時，操作人員也會很容易受到熱空氣燙傷。

技術實現思路

1、(一)解決的技術問題

2、針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種旋轉式食品烤爐。

3、(二)技術方案

4、為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種旋轉式食品烤爐，包括支撐板、豎管以及豎桿，所述支撐板的上端設有烤爐本體以及箱體，所述烤爐本體的內壁上設有加熱板，所述烤爐本體的前端設有爐門，所述豎桿的外壁上設有多個掛鉤，所述豎桿的上端設有頂板，所述豎桿的下端設有底板，所述烤爐本體的底部固定設置底座，所述底座的上端轉動設置轉動座，所述底板位于轉動座的上端，所述烤爐本體的上端固定設置電機以及升降器，所述電機的輸出端設有位于烤爐本體內部的驅動軸，所述驅動軸的內部設有彈簧，所述彈簧的底端設有支桿，所述頂板的上端設有第一卡槽，所述支桿的底端設有插入到第一卡槽內部的第一卡塊，所述豎管貫穿烤爐本體，且所述豎管的底端設有位于烤爐本體內部的噴頭，所述豎管的頂部固定設置側塊，所述升降器的輸出端連接側塊，所述箱體的上端設有供料泵，所述供料泵的進液端與箱體通過第一導管連通，所述供料泵的出液端與豎管通過第二導管連通。

5、為了提高豎桿在轉動時的穩(wěn)定性，本實用新型的改進有，所述轉動座的內部設有第二卡槽，所述底板的下端設有插入到第二卡槽內部的第二卡塊。

6、進一步的，本實用新型的改進有，所述第一卡塊以及第二卡塊均為十字結構。

7、進一步的，本實用新型的改進有，所述支桿的外壁上設有限位塊。

8、進一步的，本實用新型的改進有，所述升降器采用伸縮氣缸，所述電機采用伺服電機。

9、進一步的，本實用新型的改進有，所述第一導管以及第二導管均為軟管結構。

10、(三)有益效果

11、與現有技術相比，本實用新型提供了一種旋轉式食品烤爐，具備以下有益效果：

12、該旋轉式食品烤爐，啟動供料泵，能使箱體內的料液打入到豎管內，然后在噴頭處噴出，啟動升降器，能使側塊帶動豎管升降，進而能使噴頭在烤爐本體內升降，啟動電機，能使驅動軸帶動第一卡塊轉動，從而能使豎桿在烤爐本體內轉動，此時料液能更加均勻的噴灑在食材上，此時不需要打開爐門，能避免烤爐本體內的熱量流失，并且安全系數高。

技術特征：

1.一種旋轉式食品烤爐，包括支撐板(1)、豎管(7)以及豎桿(17)，所述支撐板(1)的上端設有烤爐本體(2)以及箱體(5)，所述烤爐本體(2)的內壁上設有加熱板(4)，所述烤爐本體(2)的前端設有爐門(3)，其特征在于：所述豎桿(17)的外壁上設有多個掛鉤，所述豎桿(17)的上端設有頂板(16)，所述豎桿(17)的下端設有底板(18)，所述烤爐本體(2)的底部固定設置底座(19)，所述底座(19)的上端轉動設置轉動座(20)，所述底板(18)位于轉動座(20)的上端，所述烤爐本體(2)的上端固定設置電機(11)以及升降器(8)，所述電機(11)的輸出端設有位于烤爐本體(2)內部的驅動軸(12)，所述驅動軸(12)的內部設有彈簧，所述彈簧的底端設有支桿(13)，所述頂板(16)的上端設有第一卡槽(15)，所述支桿(13)的底端設有插入到第一卡槽(15)內部的第一卡塊(14)，所述豎管(7)貫穿烤爐本體(2)，且所述豎管(7)的底端設有位于烤爐本體(2)內部的噴頭(10)，所述豎管(7)的頂部固定設置側塊(9)，所述升降器(8)的輸出端連接側塊(9)，所述箱體(5)的上端設有供料泵(6)，所述供料泵(6)的進液端與箱體(5)通過第一導管連通，所述供料泵(6)的出液端與豎管(7)通過第二導管連通。

2.根據權利要求1所述的一種旋轉式食品烤爐，其特征在于：所述轉動座(20)的內部設有第二卡槽(21)，所述底板(18)的下端設有插入到第二卡槽(21)內部的第二卡塊(22)。

3.根據權利要求2所述的一種旋轉式食品烤爐，其特征在于：所述第一卡塊(14)以及第二卡塊(22)均為十字結構。

4.根據權利要求3所述的一種旋轉式食品烤爐，其特征在于：所述支桿(13)的外壁上設有限位塊。

5.根據權利要求4所述的一種旋轉式食品烤爐，其特征在于：所述升降器(8)采用伸縮氣缸，所述電機(11)采用伺服電機(11)。

6.根據權利要求5所述的一種旋轉式食品烤爐，其特征在于：所述第一導管以及第二導管均為軟管結構。

技術總結
本技術涉及烤爐技術領域，具體為一種旋轉式食品烤爐，所述豎桿的外壁上設有多個掛鉤，所述豎桿的上端設有頂板，所述豎桿的下端設有底板，所述烤爐本體的底部固定設置底座，所述底座的上端轉動設置轉動座，所述底板位于轉動座的上端，所述烤爐本體的上端固定設置電機以及升降器，所述電機的輸出端設有位于烤爐本體內部的驅動軸，所述驅動軸的內部設有彈簧，所述彈簧的底端設有支桿，啟動電機，能使驅動軸帶動第一卡塊轉動，從而能使豎桿在烤爐本體內轉動，此時料液能更加均勻的噴灑在食材上，此時不需要打開爐門，能避免烤爐本體內的熱量流失，并且安全系數高。

技術研發(fā)人員：請求不公布姓名
受保護的技術使用者：福建漳州食合食品有限公司
技術研發(fā)日：20240424
技術公布日：2024/12/19