本發(fā)明涉及浸泡裝置，特別涉及一種預(yù)制菜肴護色保鮮用護色劑浸泡裝置及使用方法。

背景技術(shù)：

1、預(yù)制菜是以農(nóng)產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)過洗、切及配制加工等處理后可直接進行烹飪的預(yù)制菜品，為更好地保持預(yù)制菜肴的口感與成色，可利用含有小蘇打和硫酸銅的護色劑a浸泡綠色蔬菜，隨后利用含有大蒜提取物的護色劑b焯熟綠色蔬菜，再與其他菜品共同調(diào)味，以最終制得含有綠色蔬菜的預(yù)制菜肴。

2、現(xiàn)有預(yù)制菜原料在護色劑內(nèi)部進行浸泡工作的時候，大多數(shù)都是將預(yù)制菜原料直接投放到護色劑的內(nèi)部進行浸泡工作，浸泡完畢之后，通過人工使用網(wǎng)兜的方式將護色劑內(nèi)部的預(yù)制菜原料進行打撈出來，但是打撈出來的預(yù)制菜原料上還附著有護色劑，從而會影響到后期生產(chǎn)產(chǎn)品的口感。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本技術(shù)的目的在于提供一種預(yù)制菜肴護色保鮮用護色劑浸泡裝置及使用方法，實現(xiàn)通過存放板對預(yù)制菜的原料進行集中放置，然后將存放板放置在浸泡區(qū)內(nèi)部進行處理，通過擺動組件使存放板內(nèi)部的預(yù)制菜原料浸泡更加充分，然后再通過抬起組件與驅(qū)動組件的配合使用將存放板移動到網(wǎng)箱內(nèi)部進行瀝水工作。

2、為實現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種預(yù)制菜肴護色保鮮用護色劑浸泡裝置及使用方法，包括浸泡裝置本體，所述浸泡裝置本體的底端固定連接有底板，所述底板的四角位置開設(shè)有安裝孔，所述浸泡裝置本體的表面固定安裝有控制臺，所述浸泡裝置本體的內(nèi)部中端位置設(shè)置有隔板將所述浸泡裝置本體的內(nèi)部分為浸泡區(qū)和瀝干區(qū)，所述瀝干區(qū)內(nèi)壁上固定連接有固定架，所述固定架上設(shè)置有網(wǎng)箱，所述網(wǎng)箱的頂部兩側(cè)位置固定連接有把手，所述浸泡裝置本體的后側(cè)固定連接有第一管道，所述第一管道另一端固定連接在水泵上，所述水泵上固定連接有第二管道，所述第二管道的另一端與浸泡區(qū)相互連通；還包括驅(qū)動組件、抬起組件和擺動組件，所述驅(qū)動組件設(shè)置在所述浸泡裝置本體的頂部位置對預(yù)制菜的位置進行調(diào)節(jié)，所述抬起組件設(shè)置在所述驅(qū)動組件上對擺動組件進行移出工作，所述擺動組件設(shè)置在所述抬起組件上對預(yù)制菜進行浸泡使用。

3、優(yōu)選的，所述驅(qū)動組件包括固定安裝在所述浸泡裝置本體兩側(cè)的側(cè)板，所述側(cè)板的頂面固定連接有一對固定桿，一對所述固定桿的頂端固定連接有對接座，所述對接座固定連接在頂板上，所述頂板的中部位置開設(shè)有通槽。

4、優(yōu)選的，所述頂板的頂面前后兩側(cè)固定連接有兩對第一軸座，相鄰所述第一軸座之間固定連接有滑桿，所述滑桿上滑動連接有套筒，所述套筒的外表面固定連接有臂板，所述臂板的另一端固定連接在移動塊上。

5、優(yōu)選的，所述移動塊螺紋連接在第一螺紋桿上，所述第一螺紋桿的兩端轉(zhuǎn)動連接有第二軸座，所述第二軸座的一端與第一電機的輸出端固定連接，所述第一電機裝設(shè)在安裝座上，所述安裝座的底端固定連接在所述頂板的頂面。

6、優(yōu)選的，所述抬起組件包括固定安裝在所述移動塊底面的連接板，所述連接板的底端通過通槽延伸至所述頂板的底端，所述連接板的底端固定連接在固定板上，所述固定板的底面兩側(cè)固定連接有控制板，所述控制板上開設(shè)有l(wèi)型槽，所述控制板的內(nèi)側(cè)固定連接有一對第三軸座，一對所述第三軸座上轉(zhuǎn)動連接有第二螺紋桿，所述第二螺紋桿的一端固定連接有第一皮帶輪。

7、優(yōu)選的，所述第一皮帶輪上套設(shè)有傳動帶，所述傳動帶的另一端套設(shè)在第二皮帶輪上，所述第二皮帶輪固定安裝在傳動桿上，所述傳動桿的另一端與第二電機的輸出端固定連接，所述第二電機固定安裝在所述控制板的外側(cè)。

8、優(yōu)選的，所述控制板的內(nèi)側(cè)固定連接有滑軌，所述滑軌上滑動連接有滑塊，所述滑塊固定連接在定位板上，所述定位板上固定連接在移動板上，所述移動板相反的一側(cè)固定連接有套塊，所述套塊螺紋連接在所述第二螺紋桿上，所述移動板上轉(zhuǎn)動連接有主軸，所述主軸的一端固定連接有第一套環(huán)，所述第一套環(huán)的表面固定連接有聯(lián)動板，所述聯(lián)動板的頂端固定連接在第二套環(huán)上，所述第二套環(huán)上轉(zhuǎn)動連接有調(diào)向軸，所述調(diào)向軸上固定連接有滑輪，所述滑輪滑動連接在所述l型槽的內(nèi)壁。

9、優(yōu)選的，所述擺動組件包括固定連接在所述主軸另一端的橫板，所述橫板上開設(shè)有導(dǎo)向槽，所述橫板的頂面固定連接有限位架，所述限位架的頂面中部位置固定安裝有第三電機，所述第三電機的輸出端固定連接有驅(qū)動軸，所述驅(qū)動軸的底端固定連接有轉(zhuǎn)盤。

10、優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)盤上對稱固定連接有軸銷，所述軸銷上轉(zhuǎn)動連接有推板，所述推板的另一端轉(zhuǎn)動連接在限位桿上，所述限位桿的底端通過所述導(dǎo)向槽與對接塊固定連接，所述對接塊滑動連接在定位桿上，所述定位桿的兩端固定連接有第四軸座，所述第四軸座頂端固定連接在所述橫板的底面，所述對接塊的底端可拆卸安裝有存放板，所述存放板上裝設(shè)有限位網(wǎng)。

11、本發(fā)明還提供了一種預(yù)制菜肴護色保鮮用護色劑浸泡使用方法，包括如下步驟：

12、步驟一、將預(yù)制菜的原料放置在存放板的內(nèi)部，然后將限位網(wǎng)安裝在存放板上對預(yù)制菜原料進行固定，然后將存放板固定安裝在對接塊的底部，通過第三電機的運作便于限位網(wǎng)在浸泡區(qū)內(nèi)部的護色劑進行擺動浸泡工作；

13、步驟二、浸泡過后的預(yù)制菜原料需要移動到瀝干區(qū)的內(nèi)部進行放置時，第二電機進行運作便于存放板進行翻轉(zhuǎn)90度，使得存放板移出浸泡區(qū)；

14、步驟三、最后第一電機進行運作便于第一螺紋桿上的移動塊進行移動，移動塊的移動便于帶動抬起組件將存放板移動到瀝干區(qū)的內(nèi)部，將存放板放置在網(wǎng)箱的內(nèi)部進行瀝水工作。

15、綜上，本發(fā)明具有如下有益效果：

16、1、本發(fā)明結(jié)構(gòu)合理，當需要將預(yù)制菜原料從浸泡區(qū)移動到瀝干區(qū)的內(nèi)部時，對控制臺進行操作使第一電機進行運作，在第一電機的輸出端固定連接有第一螺紋桿，第一電機的運作便于第一螺紋桿進行轉(zhuǎn)動，在第一螺紋桿上螺紋連接有移動塊，通過第一螺紋桿的轉(zhuǎn)動使移動塊進行移動，在移動塊的兩側(cè)固定連接有臂板，且臂板的另一端固定連接有套筒，移動塊的移動通過臂板帶動套筒在滑桿上進行移動，從而便于移動塊將預(yù)制菜原料移動到瀝干區(qū)的內(nèi)部；

17、2、本發(fā)明中，當需要將浸泡過后的預(yù)制菜原料脫離護色劑的時候，第二電機運作使傳動桿上的第二皮帶輪進行轉(zhuǎn)動，第二皮帶輪上套設(shè)有傳動帶，且傳動帶的另一端套設(shè)在第一皮帶輪上，第二皮帶輪的轉(zhuǎn)動通過傳動帶帶動第一皮帶輪進行轉(zhuǎn)動，第一皮帶輪固定連接在第二螺紋桿上，第一皮帶輪的轉(zhuǎn)動便于第二螺紋桿進行轉(zhuǎn)動，從而便于第二螺紋桿上的套塊進行移動，套塊的移動帶動移動板整體進行移動，從而便于定位板上的滑塊在滑軌上進行滑動，然后移動板的移動使滑輪在l型槽的內(nèi)部進行滑動，從而便于主軸進行90度轉(zhuǎn)動，將預(yù)制菜原料移出護色劑；

18、3、本發(fā)明中，將需要浸泡的預(yù)制菜放置在存放板的內(nèi)部，將限位網(wǎng)裝在存放板上對預(yù)制菜進行限位，然后將存放板安裝在對接塊的底部位置，第三電機進行運作，第三電機的輸出端固定連接有驅(qū)動軸，且驅(qū)動軸底端固定連接有轉(zhuǎn)盤，第三電機的運作便于驅(qū)動軸底端的轉(zhuǎn)盤進行轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)盤上套設(shè)有軸銷，且軸銷上轉(zhuǎn)動連接有推板，且推板的另一端轉(zhuǎn)動連接有限位桿，轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動通過推板推動限位桿上的對接塊在定位桿上進行滑動，從而便于對接塊底端的存放板在護色劑內(nèi)部進行來回移動，增加預(yù)制菜的浸泡效果。