技術(shù)特征：

1.一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟3)中，還包括如下技術(shù)特征中的一項(xiàng)或多項(xiàng)：

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟2)中，醇類溶劑為低介電常數(shù)醇類溶劑。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述低介電常數(shù)醇類溶劑為乙醇或丙醇。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4)中，還包括如下技術(shù)特征中的一項(xiàng)或多項(xiàng)：

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4)中，改性纖維素為羧甲基纖維素鈉、羧乙基纖維素鈉、羥丙基甲基纖維素中的一種或多種。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4)中，基液中改性纖維素的質(zhì)量占比為0.3-0.5％。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4)中，均質(zhì)過程中還加入有山梨醇類防腐劑。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4)中，均質(zhì)過程中還加入有甜味劑，所述甜味劑為蔗糖、赤蘚糖醇、葡萄糖、安賽蜜、阿巴斯甜中的一種或多種。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種沙棘速溶茶的制備方法，其特征在于，所述步驟4)中，均質(zhì)是以1500-2000rpm的速度均質(zhì)。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及速溶茶技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種沙棘速溶茶的制備方法。一種沙棘速溶茶的制備方法，包括如下步驟：1)將沙棘葉洗凈，挑選去雜后搗碎成粉末，過篩后干燥制得沙棘葉粉；2)取醇類溶劑、沙棘葉粉混合均勻，靜置后加熱提取，固液分離后得到浸提液；3)取浸提液、去離子水混合均勻制得前置液，然后向前置液內(nèi)加入氯化鈣和有機(jī)胺，攪拌使氯化鈣完全溶解，然后通入二氧化碳得到中間液；4)向容器內(nèi)加入改性纖維素、水混合均勻，得到基液；然后向中間液中加入羥脯氨酸，接著緩慢加入基液，均質(zhì)后得到待干燥液；5)將待干燥液加熱揮發(fā)去除溶劑和有機(jī)胺，然后冷凍干燥后即得。本發(fā)明制得的沙棘速溶茶具有溶出效果好的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：陳雪濤,周國艷,于雄勝,李慧卿,曹葉霞,楊舟
受保護(hù)的技術(shù)使用者：忻州師范學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/26