本實(shí)用新型涉及一種食用菌真空預(yù)冷裝置，屬于果蔬貯運(yùn)保鮮技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

食用菌是一種含水量高的園藝產(chǎn)品，高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)公害，食藥兼用，是聯(lián)合國(guó)推薦的保健食品，頗為各國(guó)消費(fèi)者親賴(lài)，其產(chǎn)量逐年擴(kuò)大。食用菌采收后，失去了田間的水和無(wú)機(jī)物的供給，同化作用停止；但采后的食用菌仍然是有生命的個(gè)體，仍進(jìn)行著極其旺盛的水分蒸騰作用和呼吸作用，易萎蔫、異味、開(kāi)傘和腐敗變質(zhì)。食用菌預(yù)冷是將新鮮食用菌在貯運(yùn)、加工前迅速去除田間熱的過(guò)程，恰當(dāng)?shù)念A(yù)冷可以降低產(chǎn)品呼吸作用，延緩產(chǎn)品腐爛，最大限度地保持原有鮮活品質(zhì)和新鮮度。真空預(yù)冷是將園藝產(chǎn)品放在氣密而堅(jiān)固的容器中，通過(guò)迅速抽出環(huán)境中的空氣和水蒸氣，使產(chǎn)品表面水分在負(fù)壓下蒸發(fā)而冷卻降溫。

食用菌在包裝前為了保持其色澤、口感和新鮮度，需對(duì)食用菌進(jìn)行預(yù)冷處理。與自然降溫冷卻相比，真空預(yù)冷裝置具有保鮮時(shí)間長(zhǎng)、冷卻速度快、對(duì)果蔬原有的感官和品質(zhì)(色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分)保持較好、能抑制微生物繁殖而引起的腐敗、對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染、運(yùn)行成本低、可以延長(zhǎng)貨架期等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)有的真空預(yù)冷裝置多數(shù)容量較小，效率較低，也有部分真空預(yù)冷裝置容量大，但應(yīng)用于食用菌的預(yù)冷時(shí)，裝貨非常不便。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種對(duì)食用菌預(yù)冷容量較大，并且裝貨便利的食用菌真空預(yù)冷裝置。

本實(shí)用新型所述的食用菌真空預(yù)冷裝置，包括箱體、密封門(mén)、真空預(yù)冷系統(tǒng)和控制器，其中，控制器固定在密封門(mén)的門(mén)框上，箱體的底部設(shè)有傳送槽，傳送槽內(nèi)設(shè)有傳送架，傳送架的兩端分別設(shè)有第一主動(dòng)輥、第一電動(dòng)機(jī)和第二主動(dòng)輥、第二電動(dòng)機(jī)，第一主動(dòng)輥與第一電動(dòng)機(jī)之間以及第二主動(dòng)輥與第二電動(dòng)機(jī)之間均為齒鏈連接，第一主動(dòng)輥與第二主動(dòng)輥之間均布有若干從動(dòng)輥，第一主動(dòng)輥、第二主動(dòng)輥以及各從動(dòng)輥的外側(cè)齒鏈連接有鏈?zhǔn)絺魉蛶?，箱體的后側(cè)壁上設(shè)有超聲波傳感器，門(mén)框的上端還設(shè)有報(bào)警器，第一電動(dòng)機(jī)、第二電動(dòng)機(jī)、超聲波傳感器和報(bào)警器均連接控制器。

所述的箱體的后側(cè)壁上設(shè)有緩沖保護(hù)墊，在裝貨時(shí)可防止貨物碰壞超聲波傳感器，也可防止貨物撞擊箱體內(nèi)壁。

工作原理及過(guò)程：

使用時(shí)，打開(kāi)密封門(mén)，將待預(yù)冷的盛有食用菌的塑料筐放在鏈?zhǔn)絺魉蛶У那岸?，待鏈?zhǔn)絺魉蛶У那岸搜b貨完畢后，啟動(dòng)第一電動(dòng)機(jī)，第一主動(dòng)輥轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鏈?zhǔn)絺魉蛶蚶飩鲃?dòng)，

使待預(yù)冷食用菌向里移動(dòng)，然后停止第一電動(dòng)機(jī)，繼續(xù)裝貨，然后繼續(xù)啟動(dòng)，直到超聲波傳感器檢測(cè)到貨物移動(dòng)到鏈?zhǔn)絺魉蛶У挠叶藭r(shí)，此時(shí)報(bào)警器發(fā)出報(bào)警聲，即裝貨完畢；待預(yù)冷完畢后，啟動(dòng)第二電動(dòng)機(jī)，第二主動(dòng)輥帶動(dòng)鏈?zhǔn)絺魉蛶蛲庖苿?dòng)，直到卸貨完畢后停止即可。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比所具有的有益效果是：

本實(shí)用新型所述的食用菌真空預(yù)冷裝置，對(duì)食用菌預(yù)冷容量大，預(yù)冷效果好，并且裝貨、卸貨方便，有效提高了食用菌的預(yù)冷效率，為人們帶來(lái)了方便。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的主視圖；

圖2是本實(shí)用新型的左視圖。

圖中：1、傳送槽；2、傳送架；3、第二電動(dòng)機(jī)；4、第二主動(dòng)輥；5、箱體；6、密封門(mén)；7、從動(dòng)輥；8、鏈?zhǔn)絺魉蛶В?、第一電動(dòng)機(jī)；10、第一主動(dòng)輥；11、真空預(yù)冷系統(tǒng)；12、超聲波傳感器；13、緩沖保護(hù)墊；14、門(mén)框；15、控制器；16、報(bào)警器。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例做進(jìn)一步描述：

如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型所述的食用菌真空預(yù)冷裝置，包括箱體5、密封門(mén)6、真空預(yù)冷系統(tǒng)11和控制器15，其中，控制器15固定在密封門(mén)6的門(mén)框14上，箱體5的底部設(shè)有傳送槽1，傳送槽1內(nèi)設(shè)有傳送架2，傳送架2的兩端分別設(shè)有第一主動(dòng)輥10、第一電動(dòng)機(jī)9和第二主動(dòng)輥4、第二電動(dòng)機(jī)3，第一主動(dòng)輥10與第一電動(dòng)機(jī)9之間以及第二主動(dòng)輥4與第二電動(dòng)機(jī)3之間均為齒鏈連接，第一主動(dòng)輥10與第二主動(dòng)輥4之間均布有若干從動(dòng)輥7，第一主動(dòng)輥10、第二主動(dòng)輥4以及各從動(dòng)輥的外側(cè)齒鏈連接有鏈?zhǔn)絺魉蛶?，箱體5的后側(cè)壁上設(shè)有超聲波傳感器12，門(mén)框14的上端還設(shè)有報(bào)警器16，第一電動(dòng)機(jī)9、第二電動(dòng)機(jī)3、超聲波傳感器12和報(bào)警器16均連接控制器15。

優(yōu)選實(shí)施例中：箱體5的后側(cè)壁上設(shè)有緩沖保護(hù)墊13，在裝貨時(shí)可防止貨物碰壞超聲波傳感器12，也可防止貨物撞擊箱體5的內(nèi)壁。

使用時(shí)，打開(kāi)密封門(mén)6，將待預(yù)冷的盛有食用菌的塑料筐放在鏈?zhǔn)絺魉蛶?的前端，待鏈?zhǔn)絺魉蛶?的前端裝貨完畢后，啟動(dòng)第一電動(dòng)機(jī)9，第一主動(dòng)輥10轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鏈?zhǔn)絺魉蛶?向里傳動(dòng)，使待預(yù)冷食用菌向里移動(dòng)，然后停止第一電動(dòng)機(jī)9，繼續(xù)裝貨，然后繼續(xù)啟動(dòng)，直到超聲波傳感器12檢測(cè)到貨物移動(dòng)到鏈?zhǔn)絺魉蛶?的右端時(shí)，此時(shí)報(bào)警器16發(fā)出報(bào)警聲，即裝貨完畢；待預(yù)冷完畢后，啟動(dòng)第二電動(dòng)機(jī)3，第二主動(dòng)輥4帶動(dòng)鏈?zhǔn)絺魉蛶?向外移動(dòng)，直到卸貨完畢后停止即可。

本實(shí)用新型所述的食用菌真空預(yù)冷裝置，對(duì)食用菌預(yù)冷容量大，預(yù)冷效果好，并且裝貨、卸貨方便，有效提高了食用菌的預(yù)冷效率，為人們帶來(lái)了方便。