本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種茶葉萎凋室。

背景技術(shù)：

萎凋又稱做“萎雕”，制茶工序名稱，是指將采下的鮮葉按一定厚度攤放，通過晾曬，使鮮葉呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。萎凋過程中，鮮葉發(fā)生一系列變化：水分減少，葉片由脆硬變得柔軟，這些都便于揉捻成條；葉中所含酶類物質(zhì)的活性增強，促使淀粉、蛋白質(zhì)、不溶性原果膠等鮮葉成分發(fā)生分解、轉(zhuǎn)化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果膠等有利于成茶品質(zhì)的有效物質(zhì)，多酚類物質(zhì)也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鮮葉的青草氣消退而產(chǎn)生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦澀。萎凋需要適宜的溫度、濕度和空氣流通等條件。

萎凋切忌曝曬，暴曬導(dǎo)致茶葉的各處水分不均，葉中的各類物資沒有適宜環(huán)境充分分解，嚴(yán)重影響萎凋效果。通常的做法是在清晨時分將茶葉移出萎凋的房間放置到陽光下晾曬萎凋，一段時間后再將茶葉轉(zhuǎn)移回室內(nèi)。該萎凋方法中會消耗大量的人力，不適用于大規(guī)模生產(chǎn)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明為了解決現(xiàn)有萎凋過程中消耗過多人力的問題，提供一種全自動化的茶葉萎凋裝置。

本發(fā)明提供基礎(chǔ)方案是：茶葉萎凋室，包括房體、上料臺以及晾曬車，所述房體沿東西方向開設(shè)有進(jìn)光縫，所述進(jìn)光縫設(shè)置于晾曬車的正上方，所述房體的東側(cè)面與房體的西側(cè)面均設(shè)有百葉窗；所述上料臺設(shè)置于房體內(nèi)，所述上料臺位于所述晾曬車的下方，所述上料臺上開設(shè)有存放茶葉的上料槽；所述晾曬車包括固定于地面的支撐架、樞接于支撐架的轉(zhuǎn)軸、驅(qū)動轉(zhuǎn)軸的動力件、若干固定于轉(zhuǎn)軸上的連接桿以及豎向轉(zhuǎn)動連接于連接桿端部的晾曬盤，所述晾曬盤的下端面連接有重錘，所述晾曬車一側(cè)還設(shè)有支撐墻，所述支撐墻上固定有上料擋桿與下料桿，所述上料擋桿設(shè)置于晾曬盤上料位置的上方，所述上料傾斜桿設(shè)置與晾曬盤上料位置的下方，所述下料桿設(shè)置于晾曬盤下料位置的下方。

房體為萎凋提供相對密閉的環(huán)境，能夠使房體內(nèi)保持相對濕度，同時阻擋光線對于茶葉照射。東西方向開設(shè)的進(jìn)光縫能在白天投射已到光到下方的晾曬車上。房體設(shè)置的百葉窗一方面是為了通風(fēng)，另一方面可通過調(diào)節(jié)百葉窗的調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量的大小。上料臺通過上料槽存放待晾曬的茶葉。晾曬車的支撐架支撐整體結(jié)構(gòu)，動力件驅(qū)動轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸驅(qū)動連接桿以及轉(zhuǎn)動連接于連接桿的晾曬盤旋轉(zhuǎn)，晾曬盤的重錘使晾曬盤在豎直面轉(zhuǎn)動時能始終保持盤面平行于水平面，使晾曬盤上的茶葉不會在晾曬盤轉(zhuǎn)動的過程中落下。轉(zhuǎn)動的晾曬盤能使茶葉一段時間經(jīng)過進(jìn)光縫投下的光線處，然后隨著繼續(xù)轉(zhuǎn)動脫離光線，符合茶葉萎凋時短時間晾曬的特性。支撐墻的目的是為了固定上料擋桿和下料桿，晾曬盤的上料位置肯定是位于上料槽的位置，上料傾斜桿使晾曬盤傾斜一定的角度插入上料槽中，上料擋桿在晾曬盤像鏟一樣鏟茶時，擋住晾曬盤的一端，使晾曬盤能保持一定的角度進(jìn)入上料槽中。晾曬盤轉(zhuǎn)動時觸碰下料桿時，會發(fā)生傾斜，將晾曬盤中的茶葉倒出。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點在于：1.大部分的茶葉是在房體內(nèi)部，濕度較高，且通風(fēng)的環(huán)境。

2.進(jìn)光縫配合晾曬車能使萎凋茶葉逐步的短時間的接收陽光的照射，避免萎凋的茶葉接受過分的照射后萎凋失敗。

3.基本無需人力加入，效率高成本低。

方案二：為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，還包括調(diào)光機構(gòu)，所述調(diào)光機構(gòu)設(shè)置于房體的頂部，所述調(diào)光機構(gòu)包括兩個機架、兩端分別轉(zhuǎn)動連接于機架的卷布輥以及纏繞在卷布輥上的遮光布，兩機架設(shè)置于所述進(jìn)光逢的兩側(cè)，所述遮光布設(shè)置于晾曬車的正上方，所述遮光布上開設(shè)有若干進(jìn)光孔。有益效果：雖然本方案是采用的分時段短時間接觸，但由于白天不同的時段光照強度不同的問題依然有可能導(dǎo)致茶葉萎凋失敗，因此考慮到在正午左右光照最強，且從正上方投入進(jìn)光縫中，因此在晾曬車的正上方設(shè)置調(diào)節(jié)機構(gòu)，用遮光布阻擋部分強光，剩下部分光透過進(jìn)光孔經(jīng)過進(jìn)光逢進(jìn)入房體內(nèi)照射到晾曬盤上，可根據(jù)需要開設(shè)不同大小的進(jìn)光孔，通過轉(zhuǎn)動卷布輥露出不同大小進(jìn)光孔，進(jìn)而達(dá)到調(diào)節(jié)光強的作用。

方案三：為方案二的優(yōu)選，所述卷布輥設(shè)有把手。有益效果：轉(zhuǎn)動把手進(jìn)而轉(zhuǎn)動卷布輥，達(dá)到調(diào)節(jié)光照強度的效果。

方案四：為方案三的優(yōu)選，還包括萎凋架，所述萎凋架設(shè)有傳送帶，所述傳動帶的進(jìn)料端設(shè)置于所述下料桿的一側(cè)，所述傳送帶的出料端連通所述上料槽，所述傳動帶的啟動裝置設(shè)置于所述下料桿上。有益效果：經(jīng)過晾曬的茶葉經(jīng)過傳送帶的傳送繼續(xù)萎凋，當(dāng)晾曬盤接觸下料桿上的啟動裝置時，說明晾曬盤正在傾倒經(jīng)過晾曬的茶葉，因此此時啟動傳送帶，使茶葉能夠相對均勻的鋪灑在傳送帶上。

方案五：為方案四的優(yōu)選，所述晾曬盤設(shè)有自行水平轉(zhuǎn)動的趕平桿。有益效果：趕平桿旋轉(zhuǎn)一周將多余的茶葉趕出晾曬盤。

方案六：為方案五的優(yōu)選，所述晾曬盤為透明材質(zhì)制成，所述支撐墻的側(cè)面傾斜設(shè)置，所述支撐墻的側(cè)面設(shè)置有反光片。有益效果：支撐墻設(shè)置于晾曬車的一側(cè)，設(shè)置反光片后能使光從晾曬盤的下側(cè)照射茶葉，使晾曬盤中茶葉能在上下兩側(cè)接收光照，能萎凋得更為均勻。

附圖說明

圖1為本發(fā)明茶葉萎凋室實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2圖1中房體內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為圖2增加了支撐墻的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：房體100、百葉窗110、吸熱板120、進(jìn)光縫130、上料臺300、上料槽310、晾曬車400、支撐架410、轉(zhuǎn)軸420、連接桿430、晾曬盤440、重錘450、趕平桿441、支撐墻460、上料擋桿461、下料桿462、上料傾斜桿463。

如圖1所示的茶葉萎凋室，包括房體100、上料臺300以及設(shè)置于房體內(nèi)的晾曬車，房體100沿東西方向開設(shè)有進(jìn)光縫130，進(jìn)光縫130設(shè)置于晾曬車的正上方，房體100的東側(cè)面與房體100的西側(cè)面均設(shè)有百葉窗110，操作人員可通過調(diào)節(jié)百葉窗110的開口大小調(diào)節(jié)房體內(nèi)進(jìn)風(fēng)量；如圖2所示是房體內(nèi)的結(jié)構(gòu)，上料臺300設(shè)置于房體100內(nèi)，上料臺300位于晾曬車400的一側(cè)，上料臺300上開設(shè)有存放茶葉的上料槽310；晾曬車400的中心與進(jìn)光縫130重合，晾曬車400包括固定于地面的支撐架410、樞接于支撐架410的轉(zhuǎn)軸420、驅(qū)動轉(zhuǎn)軸420旋轉(zhuǎn)的發(fā)動機、四根固定于轉(zhuǎn)軸420上的連接桿430以及豎向轉(zhuǎn)動連接于連接桿430端部的晾曬盤440，晾曬盤440的下端面連接有重錘450，晾曬盤440的上端面安裝有趕平桿441，趕平桿441連接有一個小型電機，小型電機驅(qū)動趕平桿441自動轉(zhuǎn)動，如圖3所示，晾曬車400一側(cè)還設(shè)有支撐墻460，支撐墻460上固定有上料擋桿461與下料桿462，晾曬盤440為透明材質(zhì)制成，所述支撐墻460的側(cè)面傾斜設(shè)置，所述支撐墻460的側(cè)面設(shè)置有反光片。如圖2所示，上料擋桿461設(shè)置于晾曬盤440上料位置的上方，所謂的上料位置如圖2中最下方的晾曬盤440所示的位置，下料桿462設(shè)置于晾曬盤440下料位置的下方，所謂的下料位置如圖2中最右側(cè)的晾曬盤440所在的位置。

設(shè)置于房體100的頂部的調(diào)光機構(gòu)，機構(gòu)包括兩個機架、機架架設(shè)于進(jìn)光縫130的兩側(cè)，卷布輥兩端架設(shè)在機架上，卷布輥纏繞遮光布，遮光布設(shè)置于晾曬車400的正上方，遮光布上開設(shè)有直徑為1cm、2cm、5cm的進(jìn)光孔。

萎凋架設(shè)有傳送帶，所述傳動帶的進(jìn)料端設(shè)置于所述下料桿462的一側(cè)，傳送帶的出料端連通所述上料槽310，傳動帶的啟動裝置設(shè)置于所述下料桿462上。

使用時，如圖2所示，傳動帶將茶葉送入上料槽310，啟動發(fā)動機，發(fā)動機驅(qū)動轉(zhuǎn)軸420，轉(zhuǎn)軸420豎直方向轉(zhuǎn)動，帶動連接桿430，連接桿430帶動晾曬盤440豎直方向轉(zhuǎn)動，晾曬盤440在轉(zhuǎn)動至最下方時，晾曬盤440的后端的下方被上料傾斜桿463擋住，鏟入上料槽310中，然后被上料檔桿461限制避免過度傾斜，上料擋桿晾曬盤440鏟起一部分茶葉，然后晾曬盤440上的趕平桿441旋轉(zhuǎn)一周將多余的茶葉趕出晾曬盤440，然后晾曬盤440在重錘450的作用下重新恢復(fù)平衡，當(dāng)晾曬盤440經(jīng)過最上方時，進(jìn)光縫130射入的陽光烘烤晾曬盤440中的茶葉，然后晾曬盤440轉(zhuǎn)動到右側(cè)位置時，晾曬盤440的左側(cè)被下料桿462阻擋，晾曬盤440左側(cè)抬起，茶葉從晾曬盤440的右側(cè)傾倒傳送帶上。