本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域,尤其涉及一種可調(diào)口味的混合飲料加工裝置。
背景技術(shù):
現(xiàn)有果蔬汁的生產(chǎn)方法是原料的揀選清洗→制汁(榨汁或煮提或浸提)→澄清和過濾→均質(zhì)→脫氧→濃縮→成分調(diào)整→包裝和殺菌。生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是制汁、澄清過濾和濃縮,是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素,(一)制汁方法,新鮮果蔬原料要壓榨,加熱浸提,而干品果蔬原料要煎煮,加熱浸提,無論哪種方法,所得果汁均為混濁稀汁,汁內(nèi)含有大量粗大顆?;驊腋×?果肉細(xì)胞及細(xì)微纖維),并有大量果膠析出,為澄清過濾帶來很多困難;(二)澄清過濾方法有多種方法①自然澄清法,果汁靜置時間長,易發(fā)酵變質(zhì);②明膠丹寧澄清法;③加酶澄清法;④冷凍澄清法;⑤加熱凝聚澄清法。果汁澄清后才能過濾,無論采用哪一種方法,均存在操作復(fù)雜,不能適應(yīng)多種原料,需專用設(shè)備、輔料。(三)濃縮方法有多種方法①真空濃縮法;②冷凍濃縮法;③反滲透濃縮和超濾濃縮法?,F(xiàn)有的濃縮法,都必備相當(dāng)規(guī)模的設(shè)備及物料,即耗能又廢時。上述的生產(chǎn)方法,果汁在加工過程中受熱時間長,不能最大限度的保持原果蔬的色香味及營養(yǎng)素,并且耗能高,工時多,設(shè)備投資大,成品率低,此外鮮果蔬原料的包裝運(yùn)輸,貯藏都有較高的條件要求,因此最終的產(chǎn)品成本較高,質(zhì)量差。
果汁飲料設(shè)備用于制造各種飲料的設(shè)備,一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料,如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備、cip就地清洗機(jī)、過濾設(shè)備、包裝設(shè)備等等。其中,果汁是水果榨取得到,但是其中有一些物質(zhì)會因制作過程而引入到果汁中,因此需要將其去除,通常去除方法是通過過濾裝置過濾,因此過濾裝置的重要性很大,既需要能夠過濾出不想留在果汁中的物質(zhì),又要將能夠?qū)⒐瓲I養(yǎng)成分保留在其中,如果不合理設(shè)計過濾層結(jié)構(gòu),那樣過濾裝置中過濾層就會是不可回收利用的,這將增加很多生產(chǎn)成本,因此需要尋找一種能夠回收利用又能夠保證過濾效果的過濾裝置。并且,現(xiàn)有技術(shù)中的混合飲料加工裝置占地面積大,空間利用率較低。另外,現(xiàn)有技術(shù)中的綠豆汁在做成混合飲料時,由于多層處理等工藝,已經(jīng)失去了綠豆汁特有的風(fēng)味。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
為了解決上述問題,本發(fā)明提供了一種可調(diào)口味的混合飲料加工裝置,包括:
多個果汁存儲裝置,其構(gòu)造為樓梯狀;
多個果汁濃縮裝置,其構(gòu)造為樓梯狀,并分別與所述多個果汁存儲裝置相連通,用于將所述多個果汁存儲裝置中的果汁按照不同濃度進(jìn)行濃縮;
調(diào)味裝置,其與所述果汁濃縮裝置相連通,用于根據(jù)口味向所述調(diào)味裝置內(nèi)加入不同濃度的濃縮后的果汁,并加入綠豆汁,以形成混合飲料;
攪拌器,其設(shè)置在所述調(diào)味裝置內(nèi),用于對所述混合飲料進(jìn)行攪拌,以形成均勻混合的混合飲料。
進(jìn)一步地,每一果汁濃縮裝置底部具有一流量閥,以控制向所述調(diào)味裝置流入的果汁的量。
進(jìn)一步地,所述果汁濃縮裝置包括:
離心構(gòu)件,所述離心構(gòu)件用于對所述果汁進(jìn)行離心,以分離出密度較大的粘稠部分和密度較小的汁液部分;
分離裝置,用于根據(jù)口味去除一定量的汁液部分,保留粘稠部分和剩余的汁液部分。
進(jìn)一步地,所述混合飲料加工裝置還包括:
多個榨汁裝置,所述多個榨汁裝置位于所述多個果汁存儲裝置上方,其分別與所述多個果汁存儲裝置相對應(yīng),每一榨汁裝置與對應(yīng)的果汁存儲裝置之間通過傳輸管相連通;
其中,所述多個果汁存儲裝置中任一果汁存儲裝置的下部具有一開口,并且所述開口構(gòu)造成可選擇性地被打開或關(guān)閉,以使得所述多個果汁存儲裝置選擇性地與所述果汁濃縮裝置連通。
進(jìn)一步地,每一榨汁裝置的中下部均設(shè)置有至少一層過濾組件,所述過濾組件用于將所述榨汁裝置所榨出的果汁進(jìn)行過濾,以使得過濾后的果汁流出。
進(jìn)一步地,所述過濾組件包括:
過濾支架,其構(gòu)造成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu);
過濾膜,其設(shè)置在所述過濾支架上,用于過濾所述榨汁裝置所榨出的果汁。
進(jìn)一步地,所述過濾膜的表面具有多個錐形孔,所述錐形孔的孔徑為上大下小。
進(jìn)一步地,所述過濾膜包括:
第一膜片,其設(shè)置在所述過濾支架上方,所述第一膜片的表面具有第一通孔;
第二膜片,其設(shè)置在所述第一膜片上方,所述第二膜片的表面具有第二通孔;
第三膜片,其設(shè)置在所述第二膜片上方,所述第三膜片的表面具有第三通孔。
進(jìn)一步地,所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔的孔徑依次減小,并且所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔依次對齊,以使得所述果汁以第一預(yù)設(shè)方向依次由所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔流出。
進(jìn)一步地,所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔的形狀均構(gòu)造成錐形孔,所述錐形孔的孔徑為上大下小。
本發(fā)明的方案,通過將綠豆汁加入濃縮后的果汁中,使得果汁具有綠豆汁的味道,并且兼具綠豆汁的功效。又由于多個果汁存儲裝置為樓梯狀,在樓梯狀果汁存儲裝置上方設(shè)置有榨汁裝置,下方設(shè)置有果汁濃縮裝置,使得多個果汁存儲裝置、多個榨汁裝置、果汁濃縮裝置和調(diào)味裝置整體上成方形構(gòu)造,能夠充分利用空間,縮小占地面積,提高空間使用率。此外,本發(fā)明中的榨汁裝置內(nèi)具有過濾組件,該過濾組件能夠?qū)⒉幌脒^濾下去的雜質(zhì)留在過濾膜上,可以充分地將果汁進(jìn)行過濾,并且第一通孔、第二通孔和第三通孔選擇為上大下小的錐形孔,能夠避免過濾孔被雜質(zhì)堵塞。并且在過濾膜具有多層膜片時,過濾效果更為突出,并且可以保證過濾孔不容易被堵塞。
附圖說明
為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案,下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹,顯而易見地,下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例,對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講,在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下,還可以根據(jù)這些附圖獲得其它附圖。
圖1是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的可調(diào)口味的混合飲料加工裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖,對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例,而不是全部的實施例?;诒景l(fā)明中的實施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
如圖1所示,本發(fā)明提供了一種可調(diào)口味的混合飲料加工裝置100,包括:
多個果汁存儲裝置110,其構(gòu)造為樓梯狀;
多個果汁濃縮裝置120,其構(gòu)造為樓梯狀,并分別與所述多個果汁存儲裝置110相連通,用于將所述多個果汁存儲裝置110中的果汁按照不同濃度進(jìn)行濃縮;
調(diào)味裝置130,其與所述果汁濃縮裝置120相連通,用于根據(jù)口味向所述調(diào)味裝置130內(nèi)加入不同濃度的濃縮后的果汁,并加入綠豆汁,以形成混合飲料;
攪拌器140,其設(shè)置在所述調(diào)味裝置130內(nèi),用于對所述混合飲料進(jìn)行攪拌,以形成均勻混合的混合飲料。
其中,每一果汁濃縮裝置120底部具有一流量閥,以控制向所述調(diào)味裝置130流入的果汁的量。
其中,所述果汁濃縮裝置120包括:
離心構(gòu)件121,所述離心構(gòu)件121用于對所述果汁進(jìn)行離心,以分離出密度較大的粘稠部分和密度較小的汁液部分;
分離裝置,用于根據(jù)口味去除一定量的汁液部分,保留粘稠部分和剩余的汁液部分。
其中,所述混合飲料加工裝置100還包括:
多個榨汁裝置150,所述多個榨汁裝置150位于所述多個果汁存儲裝置110上方,其分別與所述多個果汁存儲裝置110相對應(yīng),每一榨汁裝置150與對應(yīng)的果汁存儲裝置110之間通過傳輸管160相連通;
其中,所述多個果汁存儲裝置110中任一果汁存儲裝置110的下部具有一開口,并且所述開口構(gòu)造成可選擇性地被打開或關(guān)閉,以使得所述多個果汁存儲裝置110選擇性地與所述果汁濃縮裝置120連通。
其中,每一榨汁裝置150的中下部均設(shè)置有至少一層過濾組件,所述過濾組件用于將所述榨汁裝置150所榨出的果汁進(jìn)行過濾,以使得過濾后的果汁流出。
其中,所述過濾組件包括:
過濾支架151,其構(gòu)造成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu);
過濾膜152,其設(shè)置在所述過濾支架151上,用于過濾所述榨汁裝置150所榨出的果汁。
其中,所述過濾膜152的表面具有多個錐形孔,所述錐形孔的孔徑為上大下小。
其中,所述過濾膜152包括:
第一膜片,其設(shè)置在所述過濾支架151上方,所述第一膜片的表面具有第一通孔;
第二膜片,其設(shè)置在所述第一膜片上方,所述第二膜片的表面具有第二通孔;
第三膜片,其設(shè)置在所述第二膜片上方,所述第三膜片的表面具有第三通孔。
其中,所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔的孔徑依次減小,并且所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔依次對齊,以使得所述果汁以第一預(yù)設(shè)方向依次由所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔流出。
其中,所述第一通孔、所述第二通孔和所述第三通孔的形狀均構(gòu)造成錐形孔,所述錐形孔的孔徑為上大下小。
本發(fā)明的方案,通過將綠豆汁加入濃縮后的果汁中,使得果汁具有綠豆汁的味道,并且兼具綠豆汁的功效。又由于多個果汁存儲裝置110為樓梯狀,在樓梯狀果汁存儲裝置110上方設(shè)置有榨汁裝置150,下方設(shè)置有果汁濃縮裝置120,使得多個果汁存儲裝置110、多個榨汁裝置150、果汁濃縮裝置120和調(diào)味裝置130整體上成方形構(gòu)造,能夠充分利用空間,縮小占地面積,提高空間使用率。此外,本發(fā)明中的榨汁裝置150內(nèi)具有過濾組件,該過濾組件能夠?qū)⒉幌脒^濾下去的雜質(zhì)留在過濾膜152上,可以充分地將果汁進(jìn)行過濾,并且第一通孔、第二通孔和第三通孔選擇為上大下小的錐形孔,能夠避免過濾孔被雜質(zhì)堵塞。并且在過濾膜152具有多層膜片時,過濾效果更為突出,并且可以保證過濾孔不容易被堵塞。
以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明原理的前提下,還可以做出若干改進(jìn)和潤飾,這些改進(jìn)和潤飾也視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。