本發(fā)明涉及一種具有促進(jìn)消化功能的藥食同源的組合物的制備方法及由該方法制備的組合物的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
胃腸道是維持人體營養(yǎng)、生存的重要器官，能容納食物、消化食物及吸收營養(yǎng)物質(zhì)，是消化系統(tǒng)的重要組成部分，亦是對嚴(yán)重創(chuàng)傷、休克，嚴(yán)重感染，大面積燒傷、嚴(yán)重顱腦損傷等反應(yīng)比較強(qiáng)烈的部位，近年來有人稱腸道為“機(jī)體應(yīng)激時(shí)的器官之一”。健康的胃腸運(yùn)動(dòng)不僅能夠運(yùn)送食糜，推動(dòng)腸道內(nèi)的細(xì)菌和其產(chǎn)物的排出，對胃腸道而言，還能起著非特異免疫的防御作用，而當(dāng)胃腸道功能發(fā)生障礙，則會(huì)表現(xiàn)為進(jìn)食和排泄等方面的不正常，也常伴有腹部脹痛，惡心、失眠、焦慮和注意力渙散等其他功能性癥狀。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代人工作壓力逐漸增大，導(dǎo)致生活規(guī)律被打亂，營養(yǎng)攝入失調(diào)等多種現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，進(jìn)而容易引起胃腸道功能障礙。研究發(fā)現(xiàn)造成胃腸動(dòng)力障礙的因素是多方面的，促進(jìn)胃腸動(dòng)力的西藥靶點(diǎn)明確但副作用明顯，且往往治標(biāo)不治本，只能解決暫時(shí)問題。以往的研究表明中藥對胃腸道功能紊亂具有良好且明確的療效，所以尋找藥食同源的中藥來改善胃腸道功能非常有必要，此問題也越來越引起人們的重視。
中藥材的主要來源為天然動(dòng)物和植物，其有效成分主要存在細(xì)胞內(nèi)，在細(xì)胞完整的狀態(tài)下，有效成分只有透過細(xì)胞膜才能被利用，所以傳統(tǒng)的中藥提取方法效率較低。為了克服此缺點(diǎn)，近年來超微粉碎逐漸應(yīng)用于中藥的細(xì)胞級微粉碎，其不以制得粉體粒徑為標(biāo)準(zhǔn)，而是以追求生物細(xì)胞破壁為目的。中藥材經(jīng)超微粉碎處理后，粒度微細(xì)均勻，比表面積增大，與腸胃體液的有效接觸面積也越大，藥物在胃液及腸液中溶解度顯著增加，生物利用度增高，藥物起效時(shí)間加快。同時(shí)由于納米或微米粒具有粘附性，既可延長局部用藥時(shí)滯留時(shí)間，也可延長藥物與腸壁接觸時(shí)間，加大接觸面積，提高藥物口服吸收生物利用度。超微粉碎設(shè)備經(jīng)控制，可防止粉碎過程中過熱現(xiàn)象的產(chǎn)生，還可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行快速粉碎，有利于熱敏性生物活性成分及營養(yǎng)成分的保留，提高藥效。超微粉碎還可減少原藥材用量，節(jié)省資源，制得的中藥超微粉可不再經(jīng)過煎煮、浸提等處理工藝，減少了各生產(chǎn)環(huán)節(jié)中有效成分的損失，使原藥材獲得充分利用。中藥粉碎最為廣泛的一種粉碎設(shè)備是振動(dòng)磨，具有粉碎細(xì)度高，結(jié)構(gòu)簡單，耗能少，效率高等優(yōu)點(diǎn)，可規(guī)?；瘧?yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。
β-環(huán)糊精包合物有增加藥物溶解度、液體藥物粉末化以及防止揮發(fā)油成分揮發(fā)的作用。因此，利用β-環(huán)糊精包合技術(shù)將易揮散的揮發(fā)油類有效成分制成包合物，可有效地避免揮發(fā)油在制劑過程中的損失，提高、增加藥物的穩(wěn)定性，保證制劑的質(zhì)量和療效。有刺激性氣味的揮發(fā)油類成分，經(jīng)β-環(huán)糊精包合后，由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，掩蓋了不良?xì)馕叮苊饬藫]發(fā)，又因β-環(huán)糊精立體結(jié)構(gòu)外部有很多親水性醇羥基，可增大揮發(fā)油在水中的溶解度和溶解速率，從而可提高其生物利用度，為制備各種制劑特別是固體粉末、片劑、顆粒劑等固體劑型創(chuàng)造了先決條件。
本發(fā)明是提供一種藥食同源的組合物在制備促進(jìn)消化功能食品中的應(yīng)用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種藥食同源的組合物在制備促進(jìn)消化功能食品中的應(yīng)用，該組合物由下列重量份的原料藥制成：
亞麻籽28-36，白扁豆9-15，砂仁9-15，薏苡仁8-12，橘皮5-9，麥芽12-18，低聚果糖5-7，低聚半乳糖5-7。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比優(yōu)選為：
亞麻籽28，白扁豆15，砂仁9，薏苡仁12，橘皮5，麥芽18，低聚果糖5，低聚半乳糖7。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽29，白扁豆14，砂仁10，薏苡仁11.5，橘皮5.5，麥芽17，低聚果糖6，低聚半乳糖6。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽30，白扁豆13.5，砂仁11，薏苡仁11，橘皮6，麥芽16.5，低聚果糖7，低聚半乳糖5。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽31，白扁豆13，砂仁11.5，薏苡仁10.5，橘皮6.5，麥芽16，低聚果糖5，低聚半乳糖7。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽32，白扁豆12，砂仁12，薏苡仁10，橘皮7，麥芽15，低聚果糖6，低聚半乳糖6。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽33，白扁豆11.5，砂仁13，薏苡仁9.5，橘皮7.5，麥芽14，低聚果糖7，低聚半乳糖5。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽34，白扁豆11，砂仁14，薏苡仁9，橘皮8，麥芽13.5，低聚果糖5，低聚半乳糖5。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽35，白扁豆10，砂仁14.5，薏苡仁8.5，橘皮8.5，麥芽13，低聚果糖7，低聚半乳糖7。
本發(fā)明組合物的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：
亞麻籽36，白扁豆9，砂仁15，薏苡仁8，橘皮9，麥芽12，低聚果糖6，低聚半乳糖6。
本發(fā)明組合物主要由亞麻籽、白扁豆、砂仁、薏苡仁、橘皮、麥芽等組成，大部分入脾胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃的功效。其中亞麻籽含有豐富的油脂，對腸道起潤滑作用，而且油中含有豐富的α-亞麻酸，其代謝產(chǎn)物有助于腸胃的蠕動(dòng)，所以亞麻籽能改善腸臟功能，增加腸的吸收能力和蠕動(dòng)能力，使排便正常，減少便秘；《本草綱目》中指出扁豆能“調(diào)肝和胃，清暑祛濕，止泄瀉”，用于治療脾胃虛弱，消化功能障礙；砂仁性溫，味辛，具有化濕開胃、溫脾止瀉的功效，不少實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了砂仁的揮發(fā)性成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，并有消炎、抑菌和止瀉的作用；薏苡仁含有豐富的蛋白質(zhì)和多種優(yōu)質(zhì)的氨基酸，具有利水消腫、健脾去濕的功效，中醫(yī)認(rèn)為脾臟能運(yùn)化水濕，只有脾胃陽氣振奮，才能有效抵抗?jié)裥暗那忠u，所以健脾，才能改善胃腸道功能；橘皮具有理氣健脾，燥濕的功效，其芳香類成分對腸粘膜損傷具有非特異性的保護(hù)作用，可不同程度增加胃粘膜血流，興奮腸管蠕動(dòng)，使胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)加快；麥芽具有行氣消食，健脾開胃的功效，含有α和β淀粉酶，可將淀粉水解為麥芽糖和短直鍵縮合葡萄糖(糊精)，并有促進(jìn)胃酸和胃蛋白酶分泌的作用；低聚果糖和低聚半乳糖是功能性低聚糖，是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養(yǎng)源和有效的增殖因子，作為一種益生元，能在腸道內(nèi)被多種益生菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸(scfa)，促進(jìn)腸道自發(fā)性蠕動(dòng)，有利于排便；同時(shí)能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例，抑制有害細(xì)菌的生長，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡，改善人體腸道的消化吸收功能。
本發(fā)明組合物由以下步驟組成：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加4～12倍量的蒸餾水，浸泡20～90min，提取2-10h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝4～12∶1的比例加入到4％～8％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為25～45℃，速度為200～400r的條件下攪拌1～3h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
本發(fā)明組合物的劑型為口服固體粉末劑。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例，進(jìn)一步說明本發(fā)明的技術(shù)方案。
以下實(shí)施例中所使用的原料亞麻籽、白扁豆、砂仁、薏苡仁、橘皮、麥芽、購自廣州市清平藥材市場。低聚果糖粉和低聚半乳糖粉夠自量子高科生物股份有限公司。
實(shí)施例1
處方：
亞麻籽28，白扁豆15，砂仁9，薏苡仁12，橘皮5，麥芽18，低聚果糖5，低聚半乳糖7。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加4倍量的蒸餾水，浸泡90min，提取2h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝12∶1的比例加入到4％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為45℃，速度為200r的條件下攪拌1h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例2
處方：
亞麻籽29，白扁豆14，砂仁10，薏苡仁11.5，橘皮5.5，麥芽17，低聚果糖6，低聚半乳糖6。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加5倍量的蒸餾水，浸泡80min，提取3h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝11∶1的比例加入到4.5％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為40℃，速度為250r的條件下攪拌1.5h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例3
處方：
亞麻籽30，白扁豆13.5，砂仁11，薏苡仁11，橘皮6，麥芽16.5，低聚果糖7，低聚半乳糖5。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加6倍量的蒸餾水，浸泡70min，提取4h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝10∶1的比例加入到5％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為35℃，速度為300r的條件下攪拌2h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例4
處方：
亞麻籽31，白扁豆13，砂仁11.5，薏苡仁10.5，橘皮6.5，麥芽16，低聚果糖5，低聚半乳糖7。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加7倍量的蒸餾水，浸泡60min，提取5h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝9∶1的比例加入到5.5％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為30℃，速度為350r的條件下攪拌2.5h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例5
處方：
亞麻籽32，白扁豆12，砂仁12，薏苡仁10，橘皮7，麥芽15，低聚果糖6，低聚半乳糖6。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加8倍量的蒸餾水，浸泡50min，提取6h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝8∶1的比例加入到6％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為25℃，速度為400r的條件下攪拌3h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例6
處方：
亞麻籽33，白扁豆11.5，砂仁13，薏苡仁9.5，橘皮7.5，麥芽14，低聚果糖7，低聚半乳糖5。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加9倍量的蒸餾水，浸泡40min，提取7h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝7∶1的比例加入到6.5％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為28℃，速度為300r的條件下攪拌2.5h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例7
處方：
亞麻籽34，白扁豆11，砂仁14，薏苡仁9，橘皮8，麥芽13.5，低聚果糖5，低聚半乳糖5。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加10倍量的蒸餾水，浸泡30min，提取8h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝6∶1的比例加入到7％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為32℃，速度為200r的條件下攪拌2h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例8
處方：
亞麻籽35，白扁豆10，砂仁14.5，薏苡仁8.5，橘皮8.5，麥芽13，低聚果糖7，低聚半乳糖7。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加11倍量的蒸餾水，浸泡20min，提取9h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝5∶1的比例加入到7.5％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為38℃，速度為250r的條件下攪拌1.5h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
實(shí)施例9
處方：
亞麻籽36，白扁豆9，砂仁15，薏苡仁8，橘皮9，麥芽12，低聚果糖6，低聚半乳糖6。
制備方法：
(1)按照原料重量比例稱取原料，凈選；
(2)將橘皮和砂仁加入中藥多功能提取器中，加12倍量的蒸餾水，浸泡55min，提取10h，收集揮發(fā)油，將收集得到的揮發(fā)油按β-環(huán)糊精(β-cd)∶油＝4∶1的比例加入到8％β-cd配成的飽和溶液中，在攪拌溫度為42℃，速度為350r的條件下攪拌1h，制成β-cd包合物，抽濾，干燥；
(3)分別將亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽干燥至水分約為5％，混合，用普通粉碎機(jī)粉碎成細(xì)粉(過100～150目)，所得細(xì)粉繼續(xù)用振動(dòng)磨進(jìn)行超微粉碎，收集微粉(過300目)；
(4)將微粉與β-cd包合物、低聚果糖和粉低聚半乳糖粉混合，即得。
為了證實(shí)本發(fā)明組合物促進(jìn)消化功能的效果，用按實(shí)施例5方法制得的組合物，進(jìn)行了一下動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究：
1實(shí)驗(yàn)材料
按實(shí)施例5重量份的比例處理藥材，橘皮和砂仁提取揮發(fā)油，加入到β-cd飽和溶液中，攪拌，過濾，干燥，制成β-cd包合物。其余亞麻籽、白扁豆、薏苡仁、麥芽制得微粉，加10倍量的水煎煮提取兩次，合并水提液，濃縮，干燥，粉碎，得提取物干浸膏粉，干浸膏粉與β-cd包合物、低聚果糖粉、低聚半乳糖粉混合，得組合物(zhw)。
spf級雄性昆明種小鼠，體重20-22g，由廣東省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供。spf級雄性sd大鼠，6-8周齡，體質(zhì)量120-150g，購自廣東省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心。動(dòng)物飼料購自廣東省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心。試驗(yàn)動(dòng)物房為屏障系統(tǒng)，溫度20℃～26℃，濕度40％～70％。復(fù)方地芬諾酯(廣西河豐藥業(yè)有限責(zé)任公司)，伊文思藍(lán)(國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司)和水合氯醛(青島宇龍海藻有限公司)。
2實(shí)驗(yàn)方法
2.1小鼠小腸運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)取雄性昆明小鼠60只，按體重隨機(jī)分為5組，分別為組合物高、中、低3個(gè)劑量組、一個(gè)模型對照組和一個(gè)空白對照組。高、中、低劑量組分別ig給予8、4、2g/kg的組合物，空白對照組同樣途徑給予蒸餾水，每日1次，連續(xù)15d。實(shí)驗(yàn)前，鼠禁食不禁水24h，末次給藥0.5h后，3個(gè)劑量組和造模組分別經(jīng)口灌胃給予0.05％復(fù)方地芬諾0.01ml·g-1，0.5h后，各組ig給予0.5％伊文思藍(lán)溶液0.01ml·g-1，25min后立即脫頸椎處死動(dòng)物，開腹腔分離腸系膜，取上端自幽門、下端至回盲部的腸管，小腸拉成直線，量腸管長度為“小腸總長度”，用阿拉伯樹膠、活性炭作為指示劑。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)按促進(jìn)消化功能檢驗(yàn)方法要求測量小腸總長度和墨汁推進(jìn)長度并計(jì)算墨汁推進(jìn)率(p)及墨汁推進(jìn)率轉(zhuǎn)換值(x)。
墨汁推進(jìn)率＝墨汁推進(jìn)長度(cm)/小腸總長度(cm)×100％
墨汁推進(jìn)率需進(jìn)行數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換，
2.2組合物對大鼠體重、攝食量、食物利用率及消化酶的影響選用清潔級雄性sd大鼠40只，體重120～150g，隨機(jī)分成4組，分別為高、中、低3個(gè)劑量組和一個(gè)模型對照組。高、中、低劑量組分別ig給予8、4、2g/kg的組合物，空白對照組同樣途徑給水，每日1次，連續(xù)30d。試驗(yàn)過程中，記錄每日攝食量，每周2次于晚9時(shí)起禁食不禁水，次日早9時(shí)定量給予飼料，并于給予飼料12h后稱取剩余飼料重量，稱取大鼠體重，計(jì)算攝食量，連續(xù)30d。末次給藥后各組動(dòng)物禁食不禁水24h，采用大鼠幽門結(jié)扎法收集3h內(nèi)排出的胃液量，計(jì)算單位時(shí)間內(nèi)的胃液量。所得胃液離心，取1ml放入50ml三角燒瓶中，放入0.05mol·l-1鹽酸溶液15ml搖勻，放入新鮮制作的蛋白管兩根，在3℃恒溫箱中孵育24h后，測量蛋白管兩段透明部分的長度(mm)，計(jì)算胃蛋白酶活性和胃蛋白酶排出量。
食物利用率(p)＝體重增量/同期內(nèi)的進(jìn)食量×100％
胃蛋白酶活性單位(μ/ml)＝四端蛋白管透明部分長度均值2×16
胃蛋白酶排出量(μ/h)＝胃蛋白酶活性×每小時(shí)胃液量
2.3統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)采用spss11.0forwindows軟件進(jìn)行方差分析。
3實(shí)驗(yàn)結(jié)果
3.1組合物對小鼠小腸運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)的影響組合物對小鼠小腸運(yùn)動(dòng)功能的影響給藥15d后，組合物低、中、高3個(gè)劑量組小腸推進(jìn)長度及推進(jìn)率轉(zhuǎn)化值明顯增加，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p＜0.05；p＜0.01)，表明該組合物能夠促進(jìn)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)。結(jié)果見表1。
表1組合物對小鼠小腸運(yùn)動(dòng)的影響(
注：與模型對照組比較*p＜0.05；**p＜0.01。
3.2組合物對大鼠體重、攝食量、食物利用率及消化酶的影響給藥30d后，給予組合物的各組大鼠體重、食物利用率及食物利用率轉(zhuǎn)換值明顯增大，表明組合物能夠提高大鼠食物利用率及體重。結(jié)果見表2～4。
表2組合物對大鼠體重的影響(
注：與模型對照組比較*p＜0.05；**p＜0.01。
表3組合物對大鼠體重增重結(jié)果(
注：與模型對照組比較*p＜0.05；**p＜0.01。
表4組合物對大鼠進(jìn)食量及食物利用率的影響(
注：與模型對照組比較*p＜0.05。
3.3組合物對大鼠胃蛋白酶活性及蛋白酶排出量的影響與空白對照組比較，該組合物各劑量組蛋白管透明部分長度、胃蛋白酶活性及胃蛋白酶排出量均有所增加，高劑量組與空白對照組相比有顯著性差異，表明該組合物能夠提高大鼠胃蛋白酶活性并增加胃蛋白酶排出量。
結(jié)果見表5。
表5組合物對大鼠胃蛋白酶活性及蛋白酶排出量的影響(
注：與模型對照組比較*p＜0.05；**p＜0.01。
4實(shí)驗(yàn)結(jié)論
組合物連續(xù)15d給予小鼠后，小腸運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果顯示，低、中、高3個(gè)劑量組小鼠的推進(jìn)率均顯著高于模型對照組。通過幽門結(jié)扎法觀察組合物對大鼠胃蛋白酶活性和排出量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與空白對照組比較，體重、體重增重和食物利用率中、高劑量組有顯著差異性。胃蛋白酶活性實(shí)驗(yàn)表明組合物高劑量組能明顯增加胃蛋白酶活性，且每胃蛋白酶排出量明顯高于空白對照組，異有顯著性。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可判定該組合物具有促進(jìn)消化功能。