本發(fā)明涉及食用油領(lǐng)域，具體涉及一種芝麻調(diào)和油。
背景技術(shù)：
：芝麻油是從芝麻中提煉出來的，具有特別的香味，又稱為香油，顏色金黃，澄清透明，具有豐富的營養(yǎng)價值。香油中富含維生素e及亞麻酸，其中，維生素e具有抗氧化作用，能維持細(xì)胞膜的完整性和正常功能，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的作用，因而對保護(hù)心腦血管有好處；富含的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，易被人體吸收，有助于消除動脈壁上的沉積物，同樣具有保護(hù)血管的功效。此外，香油具有濃郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促進(jìn)體內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。因而是一種高級營養(yǎng)油。然而，芝麻油不易保存，容易氧化變質(zhì)，每日使用量不宜過多，因此，可通過制成芝麻調(diào)和油，已解決其不易保存、易氧化變質(zhì)的問題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明目的在于提供一種芝麻調(diào)和油，以解決上述背景中提到的問題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種芝麻調(diào)和油，由以下按照重量份數(shù)的原料組成：芝麻油20~35份，葡萄籽油10~15份，花生油20~30份，棉籽油5~10份，抗氧化劑3~8份，茶多酚1~5份，類胡蘿卜素0.2~1.6份，肉豆蔻酸0.1~0.8份和木焦油酸0.1~0.7份。作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述芝麻調(diào)和油，由以下按照重量份數(shù)的原料組成：芝麻油23~30份，葡萄籽油11~14份，花生油22~26份，棉籽油6~9份，抗氧化劑4~7份，茶多酚2~4份，類胡蘿卜素0.5~1.2份，肉豆蔻酸0.2~0.6份和木焦油酸0.2~0.5份。作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述芝麻調(diào)和油，由以下按照重量份數(shù)的原料組成：芝麻油26份，葡萄籽油12份，花生油25份，棉籽油7份，抗氧化劑5份，茶多酚3份，類胡蘿卜素0.9份，肉豆蔻酸0.5份和木焦油酸0.3份。作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述芝麻調(diào)和油的抗氧化劑由甘草、迷迭香、鼠尾草按照重量份數(shù)比為3:1:1配制而成。本發(fā)明的芝麻調(diào)和油通過芝麻油、葡萄籽油、花生油和棉籽油配制而成，葡萄籽油具有較強(qiáng)的抗氧化與美容功能，與抗氧化劑、茶多酚、類胡蘿卜素具有協(xié)同作用，增強(qiáng)了抗氧化性能?；ㄉ秃兔拮延涂梢员Ｗo(hù)血管壁、防止血栓形成，降低膽固醇，有益人體健康?？寡趸瘎┎捎酶什?、迷迭香、鼠尾草純中藥制劑配制而成，安全無毒，含有黃酮類、有機(jī)酸等多種抗氧化成分，能切斷油脂的自動氧化鏈、螯合金屬離子，并起到與有機(jī)酸的協(xié)同增效作用。本發(fā)明的芝麻油可以在室溫下保存2年不變質(zhì)，大大延長了保質(zhì)期。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。實(shí)施例1本發(fā)明實(shí)施例中，一種芝麻調(diào)和油，由以下按照重量份數(shù)的原料組成：芝麻油26份，葡萄籽油12份，花生油25份，棉籽油7份，抗氧化劑5份，茶多酚3份，類胡蘿卜素0.9份，肉豆蔻酸0.5份和木焦油酸0.3份。芝麻調(diào)和油的抗氧化劑由甘草、迷迭香、鼠尾草按照重量份數(shù)比為3:1:1配制而成。對比例1和實(shí)施例1的配方不同之處在于，對比例1中未添加抗氧化劑，其余原料完全相同。將按照實(shí)施例1和對比例1配置的芝麻調(diào)和油各500ml分別置于相同的油瓶中靜置，觀察芝麻調(diào)和油是否氧化變質(zhì)。辨別方法為：各取芝麻調(diào)和油20ml，加入0.7ml的涼水，靜置，如產(chǎn)生沉淀，說明已經(jīng)氧化變質(zhì)；若分層，無沉淀，說明未氧化變質(zhì)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表1所示。表1實(shí)驗(yàn)結(jié)果組別6個月12個月18個月24個月實(shí)施例1未變質(zhì)未變質(zhì)未變質(zhì)未變質(zhì)對比例1未變質(zhì)未變質(zhì)變質(zhì)變質(zhì)由表1數(shù)據(jù)可以看出對比例1在靜置18個月后已經(jīng)變質(zhì)，而添加了抗氧化劑的實(shí)施例1在靜置24個月后仍未變質(zhì)，說明抗氧化劑能提升芝麻調(diào)和油的抗氧化性能，使其易保存，不易變質(zhì)。實(shí)施例2本發(fā)明實(shí)施例中，一種芝麻調(diào)和油，由以下按照重量份數(shù)的原料組成：芝麻油20份，葡萄籽油10份，花生油20份，棉籽油5份，抗氧化劑3份，茶多酚1份，類胡蘿卜素0.2份，肉豆蔻酸0.1份和木焦油酸0.1份。芝麻調(diào)和油的抗氧化劑由甘草、迷迭香、鼠尾草按照重量份數(shù)比為3:1:1配制而成。實(shí)施例3本發(fā)明實(shí)施例中，一種芝麻調(diào)和油，由以下按照重量份數(shù)的原料組成：芝麻油35份，葡萄籽油15份，花生油30份，棉籽油10份，抗氧化劑8份，茶多酚5份，類胡蘿卜素1.6份，肉豆蔻酸0.8份和木焦油酸0.7份。芝麻調(diào)和油的抗氧化劑由甘草、迷迭香、鼠尾草按照重量份數(shù)比為3:1:1配制而成。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。當(dāng)前第1頁12