本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種馬蹄黃秋葵飲料的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人們的生活水平越來越高，對飲料的需求也在不斷提高，現(xiàn)在人們對飲料的追求不再只停留在口感舒適、色澤光亮上的化學(xué)制品的飲料上，而是要求喝飲料要有利于健康能夠體現(xiàn)綠色環(huán)保也就是做到純果汁，純果汁飲料也終將是以后的發(fā)展方向。
黃秋葵又名羊角豆，系一種草本植物，其嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑、風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高，特別適合日常食補(bǔ)；可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等；幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力；嫩葉也可食用：花、種子和根對惡瘡和癰癤有療效，有一定的抗癌作用，種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。
馬蹄學(xué)名荸薺，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧、根、果實(shí)均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。中醫(yī)認(rèn)為：荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等癥。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種馬蹄黃秋葵飲料的制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種馬蹄黃秋葵飲料的制備方法，它由黃秋葵原汁20％、馬蹄原汁60％、蜂蜜4.5％、檸檬酸0.5％、15％純凈水。
一種馬蹄黃秋葵飲料的制備方法，包括如下步驟：
1、原料準(zhǔn)備：選擇無病蟲害以及無損壞的成熟馬蹄和長9厘米左右的黃秋葵嫩果；
2、清洗殺毒：將黃秋葵嫩果去柄去蒂后和去皮的馬蹄洗分別洗干凈，然后在110-120℃的熱水下瞬時(shí)殺菌30-45min，再冷卻至常溫；
3、打槳取汁：分別將馬蹄和黃秋葵果送入打槳機(jī)打槳取汁待用；
4、混合調(diào)配：將黃秋葵和馬蹄原汁與各輔料按配料比例準(zhǔn)確計(jì)量，充分混合均勻，用純凈水調(diào)配定容好即成成品。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明所述制備方法簡單實(shí)用，操作性強(qiáng)，所制得馬蹄黃秋葵飲料，在加工過程中都能很好的保存馬蹄和黃秋葵的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)豐富、保健作用強(qiáng)、味道可口、色澤光亮是一種綠色飲料。
具體實(shí)施方式
結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步地說明：
一種馬蹄黃秋葵飲料的制備方法，它由黃秋葵原汁20％、馬蹄原汁60％、蜂蜜4.5％、檸檬酸0.5％、15％純凈水。
一種馬蹄黃秋葵飲料的制備方法，包括如下步驟：
1、原料準(zhǔn)備：選擇無病蟲害以及無損壞的成熟馬蹄和長9厘米左右的黃秋葵嫩果；
2、清洗殺毒：將黃秋葵嫩果去柄去蒂后和去皮的馬蹄洗分別洗干凈，然后在110-120℃的熱水下瞬時(shí)殺菌30-45min，再冷卻至常溫；
3、打槳取汁：分別將馬蹄和黃秋葵果送入打槳機(jī)打槳取汁待用；
4、混合調(diào)配：將黃秋葵和馬蹄原汁與各輔料按配料比例準(zhǔn)確計(jì)量，充分混合均勻，用純凈水調(diào)配定容好即成成品。