本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種桃膠銀耳養(yǎng)生粥及其制備方法。
背景技術(shù)：
桃膠為山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，富含多糖、維生素以及礦物質(zhì)，糖尿病患者食用可以產(chǎn)生降血糖血脂的功效，是一種天然綠色的健康食品原料。
皂角米也叫作皂角仁、雪蓮子，是皂莢的果實(shí)，富含豐富的膠原蛋白，屬于一種高能低脂、高碳水化合物、低蛋白的食物。
該桃膠銀耳養(yǎng)生粥營養(yǎng)豐富，原材料綠色天然，不像一般商品含有添加劑，市場上的各種粥原料較為單一，品種差異不大，口味也相對(duì)單一，營養(yǎng)方面也有限。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明提供了一種桃膠銀耳養(yǎng)生粥及其制備方法。
本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的，通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
一種桃膠銀耳養(yǎng)生粥及其制備方法，該養(yǎng)生粥包含以下份數(shù)原料：桃膠20-30份，銀耳30-40份，皂角米15-25份，花生米10-15份，蓮子3-9份，紅棗2-4份，冰糖10-15份，枸杞子10-15份，清水800-1000份；包括以下步驟:：步驟1：泡發(fā)，稱取桃膠25份，銀耳35份，皂角米20份，桃膠清洗干凈，銀耳撕成小朵，溫水泡發(fā)8-10小時(shí)；步驟2：稱取花生米13份，蓮子6份，紅棗3份，冰糖13份，枸杞子13份，與步驟1所得泡發(fā)物一起放入砂鍋中，加入900份清水，加熱燜煮60-80分鐘，煮至粘稠，步驟3：將步驟2所得產(chǎn)物進(jìn)行真空灌裝，即得所述桃膠銀耳養(yǎng)生粥。
優(yōu)選的，步驟1中的溫水泡發(fā)時(shí)間為9小時(shí)。
進(jìn)一步的，步驟2中的加熱燜煮時(shí)間為70分鐘。
本發(fā)明的有益效果是：該桃膠銀耳養(yǎng)生粥材料天然，未添加任何香精等人工合成成分，營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，富含膠原蛋白，是美容養(yǎng)顏的佳品。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種桃膠銀耳養(yǎng)生粥及其制備方法，該養(yǎng)生粥包含以下份數(shù)原料：桃膠20-30份，銀耳30-40份，皂角米15-25份，花生米10-15份，蓮子3-9份，紅棗2-4份，冰糖10-15份，枸杞子10-15份，清水800-1000份；包括以下步驟，步驟1：泡發(fā)，稱取桃膠20份，銀耳30份，皂角米15份，桃膠清洗干凈，銀耳撕成小朵，溫水泡發(fā)8-10小時(shí)；步驟2：稱取花生米10份，蓮子3份，紅棗2份，冰糖10份，枸杞子10份，與步驟1所的泡發(fā)物一起放入砂鍋中，加入800份清水，加熱燜煮60-80分鐘，煮至粘稠，步驟3：將步驟2所得產(chǎn)物進(jìn)行真空灌裝，即得所述桃膠銀耳養(yǎng)生粥。
優(yōu)選的，步驟1中的溫水泡發(fā)時(shí)間為8小時(shí)。
進(jìn)一步的，步驟2中的加熱燜煮時(shí)間為60分鐘。
實(shí)施例2
一種桃膠銀耳養(yǎng)生粥及其制備方法，該養(yǎng)生粥包含以下份數(shù)原料：桃膠20-30份，銀耳30-40份，皂角米15-25份，花生米10-15份，蓮子3-9份，紅棗2-4份，冰糖10-15份，枸杞子10-15份，清水800-1000份；包括以下步驟，步驟1：泡發(fā)，稱取桃膠30份，銀耳40份，皂角米25份，桃膠清洗干凈，銀耳撕成小朵，溫水泡發(fā)8-10小時(shí)；步驟2：稱取花生米15份，蓮子9份，紅棗4份，冰糖15份，枸杞子15份，與步驟1所的泡發(fā)物一起放入砂鍋中，加入1000份清水，加熱燜煮60-80分鐘，煮至粘稠，步驟3：將步驟2所得產(chǎn)物進(jìn)行真空灌裝，即得所述桃膠銀耳養(yǎng)生粥。
優(yōu)選的，步驟1中的溫水泡發(fā)時(shí)間為10小時(shí)。
進(jìn)一步的，步驟2中的加熱燜煮時(shí)間為80分鐘。