本發(fā)明涉及一種葵花籽醬的制作方法。
背景技術(shù)：
葵花籽的營養(yǎng)豐富、口感香脆，葵花籽中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，葵花籽具有一定治療功能，能夠?qū)ω氀∑鸬揭欢ǖ闹委熥饔?，但是葵花籽有這樣的缺點，就是葵花籽的食用方法比較單一，味道不夠豐富。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是要提供一種葵花籽醬的制作方法，它能有效的解決葵花籽的食用方法比較單一，味道不夠豐富的缺點。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：用剝殼機將葵花籽的殼去掉，然后用風(fēng)機將葵花籽的外衣吹掉；將葵花籽倒入鍋內(nèi)，用小火烘炒，一邊烘炒一邊用鏟子翻動，將葵花籽的表面烘炒成微微的發(fā)黃，用鏟子一按就成粉沫，將炒好葵花籽放入石磨中磨制，將葵花籽磨成細粉，磨得越細越好，將磨細的1公斤葵花籽粉倒入缸子里，然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精，然后用勺子攪拌均勻；用玻璃瓶將和好的葵花籽醬裝好，每瓶裝350克。
葵花籽醬的制作方法，該產(chǎn)品具有香氣濃郁、口感清香、營養(yǎng)價值高的特點。
具體實施方式
原料配方：
葵花籽3公斤、甜醬5公斤、花椒100克、味精200克。
制作方法：
1.用剝殼機將葵花籽的殼去掉，然后用風(fēng)機將葵花籽的外衣吹掉。
2.將葵花籽倒入鍋內(nèi)，用小火烘炒，一邊烘炒一邊用鏟子翻動，將葵花籽的表面烘炒成微微的發(fā)黃，用鏟子一按就成粉沫。
3.將炒好葵花籽放入石磨中磨制，將葵花籽磨成細粉，磨得越細越好。
4.將磨細的1公斤葵花籽粉倒入缸子里，然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精，然后用勺子攪拌均勻。
5.用玻璃瓶將和好的葵花籽醬裝好，每瓶裝350克。