技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及茶制品領(lǐng)域，公開(kāi)了一種超微茶粉制作方法，其技術(shù)要點(diǎn)是：將無(wú)腐爛、無(wú)霉變的茶葉，研磨加入純化水制得茶漿懸浮液，用閃式提取器提取，然后過(guò)濾并收集濾液，將收集的濾液進(jìn)行離心分離，制得茶葉分離液，將茶葉分離液通過(guò)自動(dòng)濃縮器收縮體積，制得膏狀物，將制得的膏狀物一分為二，取其中一半膏狀物進(jìn)行粉碎，將制得的茶粉與另一半膏狀物進(jìn)行混合，通過(guò)干燥，制得茶干微粉，將制得的茶干微粉放入精磨機(jī)，研磨，將制得一階超微茶粉溶于乙醇溶劑中，加入樹(shù)脂，用水進(jìn)行洗滌，將制得洗脫液濃縮，制得超微茶粉。解決了現(xiàn)有茶粉制備方法存在茶多酚等有益物質(zhì)低，同時(shí)其中含有較多的茶葉中的鞣質(zhì)，保存周期短，較難投入工業(yè)生產(chǎn)的問(wèn)題。

技術(shù)研發(fā)人員：王鐵軍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：云南集彩民族文化創(chuàng)意有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.21
技術(shù)公布日：2017.07.11