本發(fā)明公開了一種能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料及其制備方法，具體涉及保健飲品領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

自古以來，人們愛喝酒，酒的利弊大家已熟知，如今經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)很多男士都喜歡聚在一起喝個(gè)痛快，細(xì)心觀察街上的“大肚男”越來越多，這是喝酒喝出來的“啤酒肚”，更有不少人經(jīng)常喝得酩酊大醉，失智失態(tài)，既傷身體，嚴(yán)重影響社會(huì)風(fēng)氣。過量飲酒會(huì)抑制大腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，也會(huì)抑制肝糖原的分解，使肝糖元不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖下降也會(huì)危及到生命。目前市面上有很多解酒藥，用以緩解酒精濃度過高造成的頭暈、嘔吐等癥狀。這些藥物副作用較大，會(huì)對(duì)肝臟和腎臟代謝帶來額外的負(fù)擔(dān)。市面上也有一些解酒護(hù)肝的保健飲料，但是見效很慢，解酒，保肝護(hù)肝效果不明顯，市場(chǎng)上尚無理想的解酒護(hù)肝飲料。本發(fā)明主要采用植物原料制成解酒護(hù)肝飲料，可以有效地快速分解酒精毒素，消化食物，保護(hù)肝臟，調(diào)理脾胃，避免脂肪肝，“啤酒肚”的發(fā)生，使人們喝而不醉，是稱職的酒伴侶。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述問題，本發(fā)明采用植物原料制成，配以藥食同源的藥材所制得的一種解酒護(hù)肝飲料，其中包含具有解酒護(hù)肝功能的枳椇子提取物、葛根提取物、玉米低聚肽粉及富含能夠補(bǔ)充體力，緩解視疲勞的?；撬?、維生素b6、維生素b12、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分的幾種原料相輔相成，配比科學(xué)，原材料品質(zhì)優(yōu)良，療效確切，能有效地快速分解酒精毒素，保護(hù)肝臟，調(diào)理胃腸，是優(yōu)秀的酒伴侶，可以在喝酒前、后服用，也可喝酒時(shí)同服，其功效使人喝而不醉，保持健康的精神體魄。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

以重量份計(jì)，每1000g成品飲料中含有：枳椇子提取物0.03-0.08g、葛根提取物0.03-0.08g、玉米低聚肽粉0.3-0.8g、白砂糖10-16g、蜂蜜0.1-0.6g、肌醇0.06-0.12g、?；撬?.1-0.5g、d-異抗壞血酸鈉0.15-0.22g、維生素c0.25-0.5g、維生素b11-3mg、維生素b60.4-1.6mg、維生素b120.6-1.8μg、煙酸3-18mg、濃縮蘋果汁0.9-1.3g、濃縮檸檬汁0.1-0.5g、檸檬酸0.9-1.3g、檸檬酸鈉0.1-0.3g、果膠0.1-0.3g、聚葡萄糖2-6g、檸檬香精0.1-0.2g、余量為水。

進(jìn)一步地，所述一種能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料，以重量份計(jì)，每1000g成品飲料中含有：枳椇子提取物0.06g、葛根提取物0.06g、玉米低聚肽粉0.5g、白砂糖14g、蜂蜜0.5g、肌醇0.1g、牛磺酸0.3g、d-異抗壞血酸鈉0.18g、維生素c0.35g、維生素b12mg、維生素b61.2mg、維生素b121.2μg、煙酸8mg、濃縮蘋果汁1.3g、濃縮檸檬汁0.3g、檸檬酸1.0g、檸檬酸鈉0.1g、果膠0.1g、聚葡萄糖3g、檸檬香精0.1g、余量為水。

進(jìn)一步地，所述一種能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料，以重量份計(jì)，每1000g成品飲料中含有：枳椇子提取物0.08g、葛根提取物0.07g、玉米低聚肽粉0.8g、白砂糖6g、蜂蜜0.6g、肌醇0.12g、?；撬?.5g、d-異抗壞血酸鈉0.22g、維生素c-0.5g、維生素b13mg、維生素b61.6mg、維生素b121.8μg、煙酸18mg、濃縮蘋果汁1.3g、濃縮檸檬汁0.5g、檸檬酸1.3g、檸檬酸鈉0.3g、果膠0.3g、聚葡萄糖6g、檸檬香精0.2g、余量為水。

本發(fā)明還提供了上述所述的保健降尿酸代用茶的制備方法，由以下步驟組成：

（1）各組分按質(zhì)量配比，稱取原料椇子提取物、葛根提取物、玉米低聚肽粉、白砂糖、肌醇、?；撬?、d-異抗壞血酸鈉、濃縮蘋果汁、濃縮檸檬汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、果膠、聚葡萄糖、檸檬香精；

（2）將步驟（1）的全部原料混合，混合后用粉碎機(jī)粉碎，過篩，再次充分混合均勻；

（3）將維生素c、維生素b1、維生素b6、維生素b12、煙酸混合加入水后加熱溶解，再向其中投入步驟（2）中粉碎混合均勻后的原料，繼續(xù)加水加熱混勻后靜置至室溫加入蜂蜜，混合均勻獲得枳椇子保健飲料初品；

（4）將步驟（3）的枳椇子保健飲料初品轉(zhuǎn)入高壓均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行高壓均質(zhì)，然后過濾3次，經(jīng)自動(dòng)分灌機(jī)用無毒無菌避光塑料瓶灌裝成每瓶100-250g的產(chǎn)品，用封口機(jī)封口；

（5）將步驟（4）的枳椇子保健飲料經(jīng)高溫殺菌，水噴淋急速冷卻至常溫，貼標(biāo)簽即成為能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料。

進(jìn)一步地，所述步驟（3）加熱的溫度為60℃，時(shí)間為30-45min。

進(jìn)一步地，所述步驟（4）高壓均質(zhì)的壓強(qiáng)為30mpa，均質(zhì)時(shí)間為30-45min。

進(jìn)一步地，所述步驟（5），殺菌溫度為105℃，時(shí)間為10-15min。

本發(fā)明中所用的各組分的功效如下：

枳椇子提取物：枳椇子具有生津止渴、醒酒、利尿、保肝的功效，用于醉酒、化學(xué)性肝損傷、消渴等癥，具有廣泛的臨床治療和保健應(yīng)用價(jià)值。

葛根提取物：味甘、辛，性涼；擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)；降低心肌耗氧量，抑制癌細(xì)胞；增加冠脈流量，調(diào)整血液微循環(huán)；治療各年齡階段的突發(fā)性耳聾；降低心腦血管疾病危險(xiǎn)，心血管的預(yù)防與治療、血糖血脂的調(diào)節(jié)、循環(huán)系統(tǒng)健康、更年期癥狀調(diào)節(jié)。

玉米低聚肽：具有降血壓、醒酒護(hù)肝、增強(qiáng)免疫及增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力的作用。

蜂蜜：自古就被作為滋補(bǔ)品和藥食同源的食品，其具有保護(hù)肝臟、心血管系統(tǒng)的作用，對(duì)腸胃也有保護(hù)作用，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)疾病和呼吸道感染等的疾病也具有助于治愈的作用等。人體可以不利用肝臟而直接吸收氨基酸、維生素、單糖和酶類等，恰巧蜂蜜中含有大量的上述物質(zhì)，因此，食用蜂蜜既能加強(qiáng)人體的新陳代謝，提高肝糖的儲(chǔ)存能力，保護(hù)肝臟，有利于肝細(xì)胞再生，又可以對(duì)脂肪肝的形成起到預(yù)防的作用。

維生素b1：又名硫胺素。硫胺素在體內(nèi)的作用在于以羧化酶，轉(zhuǎn)羥乙醛酶系統(tǒng)的輔酶形式參加糖類代謝，是物質(zhì)代謝和能量代謝中具有關(guān)鍵性的物質(zhì)基礎(chǔ)。維生素b1還參與體內(nèi)的氧化脫羧作用，為支鏈氨基酸代謝所必需。此外，維生素b1對(duì)促進(jìn)食欲、胃腸道的正常蠕動(dòng)和消化液的分泌等也有重要作用。維生素b1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。目前所用的維生素b1都化學(xué)合成的產(chǎn)品。在體內(nèi)，維生素b1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用；還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。

維生素b6：能催化肌肉和肝中的糖原轉(zhuǎn)化、參與氨基酸代謝、有助于腦和其他組織的能量轉(zhuǎn)化。

維生素b12：在參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝、促進(jìn)紅細(xì)胞的形成及維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能方面發(fā)揮重大作用。

維生素c：解毒劑和抗氧化劑，當(dāng)過量的酒精進(jìn)入人體時(shí)，維生素c可減輕酒精對(duì)肝臟的損害，起到保護(hù)的作用。

?；撬?taurine)：又稱β-氨基乙磺酸，純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，其具有調(diào)節(jié)晶體滲透壓和抗氧化等重要作用，特別是血細(xì)胞抗氧化活性，使組織免受氧化基與自由基的損傷；?；撬峥梢源龠M(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝，從而提高人體抗氧化能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；而且牛磺酸參與神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機(jī)能。

肌醇：能降低膽固醇，促進(jìn)健康毛發(fā)的生長(zhǎng)，防止脫發(fā)；預(yù)防濕疹；幫助體內(nèi)脂肪的再分配（重新分布）；有鎮(zhèn)靜作用。肌醇在供給腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)上，扮演重要的角色。有代謝脂肪和膽固醇的作用、降低膽固醇，有助預(yù)防動(dòng)脈硬化幫助清除肝臟的脂肪。促進(jìn)健康毛發(fā)的生長(zhǎng)，防止脫發(fā)、防止?jié)裾睿蝗狈〈紩?huì)導(dǎo)致濕疹，頭發(fā)變白等現(xiàn)象。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：

1、本發(fā)明采用枳椇子提取物、葛根提取物為解酒毒的君藥具有有解酒毒功能，玉米低聚肽粉解毒、利水、護(hù)肝作用迅速，減少乙醇對(duì)胃的損害，并能利尿通淋。

2、維生素c是解毒劑和抗氧化劑，當(dāng)過量的酒精進(jìn)入人體時(shí)，維生素c可減輕酒精對(duì)肝臟的損害，起到保護(hù)的作用。

3、本發(fā)明的產(chǎn)品配方科學(xué)合理，原材料品質(zhì)優(yōu)良，療效確切，是優(yōu)秀的酒伴侶，使人們吃而不肥，喝而不醉，保持健康的精神體魄。

具體實(shí)施方式

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書（包括任何附加權(quán)利要求、摘要）中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個(gè)特征只是一系列等效或類似特征中的一個(gè)例子而已。

一、制備實(shí)施例

實(shí)施例1

一種能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料，以重量份計(jì)，每1000g成品飲料中含有枳椇子提取物0.08g、葛根提取物0.07g、玉米低聚肽粉0.8g、白砂糖6g、蜂蜜0.6g、肌醇0.12g、?；撬?.5g、d-異抗壞血酸鈉0.22g、維生素c-0.5g、維生素b13mg、維生素b61.6mg、維生素b121.8μg、煙酸18mg、濃縮蘋果汁1.3g、濃縮檸檬汁0.5g、檸檬酸1.3g、檸檬酸鈉0.3g、果膠0.3g、聚葡萄糖6g、檸檬香精0.2g、余量為水。

上述枳椇子保健飲料的制備方法，由以下步驟組成：

（1）各組分按質(zhì)量配比，稱取原料椇子提取物、葛根提取物、玉米低聚肽粉、白砂糖、肌醇、牛磺酸、d-異抗壞血酸鈉、濃縮蘋果汁、濃縮檸檬汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、果膠、聚葡萄糖、檸檬香精；

（2）將步驟（1）的全部原料混合，混合后用粉碎機(jī)粉碎，過篩，再次充分混合均勻；

（3）將維生素c、維生素b1、維生素b6、維生素b12、煙酸混合加入水后加熱溶解，再向其中投入步驟（2）中粉碎混合均勻后的原料，繼續(xù)加水加熱混勻后靜置至室溫加入蜂蜜，混合均勻獲得枳椇子保健飲料初品；

（4）將步驟（3）的枳椇子保健飲料初品轉(zhuǎn)入高壓均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行高壓均質(zhì)，然后過濾3次，經(jīng)自動(dòng)分灌機(jī)用無毒無菌避光塑料瓶灌裝成每瓶100-250g的產(chǎn)品，用封口機(jī)封口；

（5）將步驟（4）的枳椇子保健飲料經(jīng)高溫殺菌，水噴淋急速冷卻至常溫，貼標(biāo)簽即成為能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料。

實(shí)施例2

一種能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料，以重量份計(jì)，每1000g成品飲料中含有：枳椇子提取物0.06g、葛根提取物0.06g、玉米低聚肽粉0.5g、白砂糖14g、蜂蜜0.5g、肌醇0.1g、牛磺酸0.3g、d-異抗壞血酸鈉0.18g、維生素c0.35g、維生素b12mg、維生素b61.2mg、維生素b121.2μg、煙酸8mg、濃縮蘋果汁1.3g、濃縮檸檬汁0.3g、檸檬酸1.0g、檸檬酸鈉0.1g、果膠0.1g、聚葡萄糖3g、檸檬香精0.1g、余量為水，其制備方法與實(shí)施例1相同。

實(shí)施例3

一種能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料，以重量份計(jì)，每1000g成品飲料中含有：枳椇子提取物0.08g、葛根提取物0.07g、玉米低聚肽粉0.8g、白砂糖6g、蜂蜜0.6g、肌醇0.12g、?；撬?.5g、d-異抗壞血酸鈉0.22g、維生素c-0.5g、維生素b13mg、維生素b61.6mg、維生素b121.8μg、煙酸18mg、濃縮蘋果汁1.3g、濃縮檸檬汁0.5g、檸檬酸1.3g、檸檬酸鈉0.3g、果膠0.3g、聚葡萄糖6g、檸檬香精0.2g、余量為水，其制備方法與實(shí)施例1相同。

本發(fā)明一種能解酒護(hù)肝的枳椇子保健飲料的飲用方法為：酒前酒后飲用均可。

盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開如上，但其并不僅限于說明書和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里示出與描述的實(shí)施例。