技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種含有亳菊和決明子的功能性餅干，其由以下重量百分比計(jì)的原料組成：黃油30?40g、糖10?25g、雞蛋10?25g、面粉45?60g、亳菊1?2g、決明子0.5?2g。本產(chǎn)品在傳統(tǒng)酥性餅干的基礎(chǔ)上，精選藥食同源的亳菊和決明子加入配方中烘焙制成。既有決明子的苦澀，又有亳菊的爽口清香。剛?cè)肟诘穆栽S苦澀刺激味蕾，咀嚼之后亳菊的爽口和清香，都使人頭腦清新和精神振奮。在營養(yǎng)保健功能上，本產(chǎn)品汲取和借鑒藥膳亳菊決明粥清肝明目，降壓通便，對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯的功效。菊明餅干是適用于都市白領(lǐng)和年輕人群的一款抗疲勞和保護(hù)視力的健康產(chǎn)品。

技術(shù)研發(fā)人員：張勝利;蒲順昌;燕傲蕾;丁斌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：亳州學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.30
技術(shù)公布日：2017.07.14