技術(shù)總結(jié)
一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法，包括夜采牛奶、添加稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素，其特征在于：所述的配方奶粉的組分構(gòu)成是，夜采牛奶、稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素，所述的配方奶粉組分的百分比為原料占總質(zhì)量的質(zhì)量百分比。該發(fā)明改善配方奶粉的營養(yǎng)價值，挖掘牛奶功能價值，添加的稻米油含有谷維素，具有穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)的功效，起到協(xié)助改善睡眠的作用，同時由于對夜采牛奶率先開發(fā)使用，進一步拓展牛奶的新的應(yīng)用方式，進一步挖掘牛奶功能價值，應(yīng)用于配方奶粉制品加工技術(shù)領(lǐng)域中。

技術(shù)研發(fā)人員：楊凱;王欣宇;馬景友;李洪波
受保護的技術(shù)使用者：遼寧輝山生物科技研究有限公司
文檔號碼：201710199456
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.30
技術(shù)公布日：2017.05.31