本發(fā)明涉及配方奶粉制品加工技術(shù)領(lǐng)域中的一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法。

背景技術(shù)：

配方奶粉是以牛奶或及其加工制品為主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。牛奶是配方奶粉生產(chǎn)最基本的原料，目前配方奶粉所用牛奶一般為白天日采牛奶。

研究發(fā)現(xiàn)，奶牛在晚上所泌乳生產(chǎn)的牛奶會(huì)產(chǎn)生一種促進(jìn)睡眠的褪黑激素（Melatonin），其生物合成受光周期的制約，即中午濃度最低，午夜?jié)舛茸罡摺Ｈ梭w褪黑素分泌不足是引起不同程度的睡眠障礙和失眠癥的主要原因之一。研究表明，食用富含褪黑素的營養(yǎng)物質(zhì)是改善睡眠的一個(gè)有效途徑。中國專利CN101791006B公開了《一種獲得褪黑素含量高的原料乳的方法》，該方法公布了根據(jù)光照強(qiáng)度獲得高褪黑素含量牛奶的采奶方法，但沒有確定夜采牛奶如何利用。利用夜采牛奶開發(fā)乳制品營養(yǎng)產(chǎn)品是挖掘牛奶價(jià)值，滿足市場需求的重要課題。因此，研制開發(fā)一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法一直是急待解決的新課題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法，該發(fā)明是以夜采牛奶為主要功能成分，配合添加稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素，通過營養(yǎng)配方設(shè)計(jì)制成一種改善營養(yǎng)價(jià)值的配方奶粉。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法，包括夜采牛奶、添加稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素，所述的配方奶粉的組分構(gòu)成是，夜采牛奶（折合成干物計(jì)）70%～83%、稻米油5%～10%、乳清蛋白粉1.5%～2.5%、結(jié)晶果糖3%～5%、麥芽糊精1%～5%、大豆磷脂0.3%～0.5%、低聚糖3%～6%、復(fù)合維生素0.25%～0.35%，所述的配方奶粉組分的百分比為原料占總質(zhì)量的質(zhì)量百分比；

所述的低聚糖為菊粉、聚葡萄糖的一種或幾種；所述的復(fù)合維生素為鹽酸吡哆醇（維生素B6）、L-抗壞血酸鈉（維生素C）、dl-α-醋酸生育酚（維生素E）、醋酸視黃酯（維生素A）、膽鈣化醇（維生素D）的一種或幾種；

所述的一種夜采牛奶配方奶粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）夜采的牛奶制備：

A、夜采的牛奶的采集：所述的夜采牛奶，來自輝山自營牧場，采奶時(shí)間段為夜晚22：00點(diǎn)～次日凌晨5：00點(diǎn)之間；

B、夜采牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《GB 19301—2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)要求；在此基礎(chǔ)上牛奶中褪黑激素水平≥30 ng/L；

C、褪黑激素檢測：褪黑激素含量檢測采用酶聯(lián)免疫法，雙抗體夾心法測定乳中褪黑素水平；用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中褪黑素濃度；

（2）混合料液的配制：采用濕法混合工藝，按照配方組分取夜采牛奶（折合成干物計(jì)）、稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素備用，按配方組分將夜采牛奶經(jīng)計(jì)量后打入濕混罐中，料液通過板式換熱器循環(huán)加熱至30～60℃，當(dāng)真空混料器溫度、重量、真空度達(dá)到設(shè)定值后，粉類原料，稻米油及復(fù)合維生素和大豆磷脂由于真空而被吸入料液中，所有原料在真空下混合，制成混合料液；以上所述的夜采牛奶可以未經(jīng)脫脂的全脂牛奶,也可以是經(jīng)脫脂或部分脫脂處理后的牛奶，常規(guī)的牛奶離心分離機(jī)即可脫脂或部分脫脂處理；復(fù)合維生素混合前用溫水30～60℃事先溶解；

混合料液通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，將脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使其均勻的分散在料液中；均質(zhì)壓力：160bar～240bar，均質(zhì)后的混合料液通過殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌，殺菌溫度85～95℃，殺菌時(shí)間4～20S；

（3）混合料液的濃縮：將混合料液蒸發(fā)至濃度30～55%左右，蒸發(fā)溫度50℃～80℃；

（4）噴霧干燥：濃縮后的混合料液自濃奶缸流經(jīng)過濾器過濾后，通過預(yù)熱器預(yù)熱，高壓泵加壓，在干燥塔內(nèi)霧化干燥；噴霧壓力：160～320 bar；進(jìn)風(fēng)溫度：160～200℃；排風(fēng)溫度：75～100℃；從干燥塔出來的粉再經(jīng)流化床干燥、冷卻到≤30℃；

（5）包裝:干燥后的奶粉成品進(jìn)行充氮包裝；檢驗(yàn)合格產(chǎn)品出廠；

所述的一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法關(guān)鍵步驟為夜采牛奶的制備及混合料液的配制；

所述的以夜采牛奶為主要功能成分，配合添加稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素，改善配方奶粉的營養(yǎng)價(jià)值，挖掘牛奶功能價(jià)值；添加的稻米油含有谷維素，具有穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)的功效，起到協(xié)助改善睡眠的作用；同時(shí)由于對夜采牛奶率先開發(fā)使用，又進(jìn)一步拓展了牛奶的新的應(yīng)用方式，進(jìn)一步挖掘了牛奶功能價(jià)值。

本發(fā)明的要點(diǎn)在于一種夜采牛奶配方奶粉的制備方法。

一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有改善配方奶粉的營養(yǎng)價(jià)值，挖掘牛奶功能價(jià)值，添加的稻米油含有谷維素，具有穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)的功效，起到協(xié)助改善睡眠的作用，由于對夜采牛奶率先開發(fā)使用，進(jìn)一步拓展牛奶的新的應(yīng)用方式，進(jìn)一步挖掘牛奶功能價(jià)值等優(yōu)點(diǎn)，將廣泛地應(yīng)用于配方奶粉制品加工技術(shù)領(lǐng)域中。

附圖說明

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。

圖1是本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程圖。

具體實(shí)施方式

參照附圖，一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法，包括夜采牛奶、添加稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素，所述的配方奶粉的組分構(gòu)成是，夜采牛奶（折合成干物計(jì)）70%～83%、稻米油5%～10%、乳清蛋白粉1.5%～2.5%、結(jié)晶果糖3%～5%、麥芽糊精1%～5%、大豆磷脂0.3%～0.5%、低聚糖3%～6%、復(fù)合維生素0.25%～0.35%，所述的配方奶粉組分的百分比為原料占總質(zhì)量的質(zhì)量百分比。

所述的低聚糖為菊粉、聚葡萄糖的一種或幾種；所述的復(fù)合維生素為鹽酸吡哆醇（維生素B6）、L-抗壞血酸鈉（維生素C）、dl-α-醋酸生育酚（維生素E）、醋酸視黃酯（維生素A）、膽鈣化醇（維生素D）的一種或幾種。

所述的一種夜采牛奶配方奶粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）夜采的牛奶制備：

A、夜采的牛奶的采集：所述的夜采牛奶，來自輝山自營牧場，采奶時(shí)間段為夜晚22：00點(diǎn)～次日凌晨5：00點(diǎn)之間；

B、夜采牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《GB 19301—2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)要求；在此基礎(chǔ)上牛奶中褪黑激素水平≥30 ng/L；

C、褪黑激素檢測：褪黑激素含量檢測采用酶聯(lián)免疫法，雙抗體夾心法測定乳中褪黑素水平；用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中褪黑素濃度；

（2）混合料液的配制：采用濕法混合工藝，按照配方組分取夜采牛奶（折合成干物計(jì)）、稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素備用，按配方組分將夜采牛奶經(jīng)計(jì)量后打入濕混罐中，料液通過板式換熱器循環(huán)加熱至30～60℃，當(dāng)真空混料器溫度、重量、真空度達(dá)到設(shè)定值后，粉類原料，稻米油及復(fù)合維生素和大豆磷脂由于真空而被吸入料液中，所有原料在真空下混合，制成混合料液；以上所述的夜采牛奶可以未經(jīng)脫脂的全脂牛奶,也可以是經(jīng)脫脂或部分脫脂處理后的牛奶，常規(guī)的牛奶離心分離機(jī)即可脫脂或部分脫脂處理；復(fù)合維生素混合前用溫水30～60℃事先溶解；

混合料液通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，將脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使其均勻的分散在料液中；均質(zhì)壓力：160bar～240bar，均質(zhì)后的混合料液通過殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌，殺菌溫度85～95℃，殺菌時(shí)間4～20S；

（3）混合料液的濃縮：將混合料液蒸發(fā)至濃度30～55%左右，蒸發(fā)溫度50℃～80℃；

（4）噴霧干燥：濃縮后的混合料液自濃奶缸流經(jīng)過濾器過濾后，通過預(yù)熱器預(yù)熱，高壓泵加壓，在干燥塔內(nèi)霧化干燥。噴霧壓力：160～320 bar；進(jìn)風(fēng)溫度：160～200℃；排風(fēng)溫度：75～100℃；從干燥塔出來的粉再經(jīng)流化床干燥、冷卻到≤30℃；

（5）包裝:干燥后的奶粉成品進(jìn)行充氮包裝；檢驗(yàn)合格產(chǎn)品出廠。

所述的一種夜采牛奶配方奶粉及其制備方法關(guān)鍵步驟為夜采牛奶的制備及混合料液的配制。

所述的以夜采牛奶為主要功能成分，配合添加稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素，改善配方奶粉的營養(yǎng)價(jià)值，挖掘牛奶功能價(jià)值；添加的稻米油含有谷維素，具有穩(wěn)定情緒、減輕焦慮及緊張狀態(tài)的功效，起到協(xié)助改善睡眠的作用；同時(shí)由于對夜采牛奶率先開發(fā)使用，又進(jìn)一步拓展了牛奶的新的應(yīng)用方式，進(jìn)一步挖掘了牛奶功能價(jià)值。

實(shí)施例一

一種夜采牛奶配方奶粉的制備:

（1）夜采的牛奶制備：

A、夜采的牛奶的采集：所述的夜采牛奶，來自輝山自營牧場，采奶時(shí)間段為夜晚22：00點(diǎn)～次日凌晨5：00點(diǎn)之間；

B、夜采牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《GB 19301—2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)要求；在此基礎(chǔ)上牛奶中褪黑激素水平≥30 ng/L；

C、褪黑激素檢測：褪黑激素含量檢測采用酶聯(lián)免疫法，雙抗體夾心法測定乳中褪黑素水平；用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中褪黑素濃度；

（2）混合料液的配制：采用濕法混合工藝，按照配方組分取夜采牛奶（折合成干物計(jì)）、稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素備用，按配方組分將夜采牛奶720千克經(jīng)計(jì)量后打入濕混罐中，料液通過板式換熱器循環(huán)加熱至45～55℃，當(dāng)真空混料器溫度、重量、真空度達(dá)到設(shè)定值后，乳清蛋白粉22.5千克、結(jié)晶果糖50千克、麥芽糊精50千克、低聚糖50千克、稻米油100千克及復(fù)合維生素2.5千克和大豆磷脂5千克由于真空而被吸入料液中，所有原料在真空下混合，制成混合料液；以上所述的夜采牛奶經(jīng)部分脫脂后進(jìn)行混合使用，常規(guī)的牛奶離心分離機(jī)即可脫脂處理；復(fù)合維生素混合前用溫水38～50℃事先溶解；混合料液通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，將脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使其均勻的分散在料液中；均質(zhì)壓力：160bar～200bar。均質(zhì)后的混合料液通過殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌，殺菌溫度87～93℃，時(shí)間4.5～5.5S；

（3）混合料液的濃縮：將混合料液蒸發(fā)至濃度40～50%左右，蒸發(fā)溫度45℃～75℃；

（4）噴霧干燥：濃縮后的混合料液自濃奶缸流經(jīng)過濾器過濾后，通過預(yù)熱器預(yù)熱，高壓泵加壓，在干燥塔內(nèi)霧化干燥。噴霧壓力：180～300 bar；進(jìn)風(fēng)溫度：160～180℃；排風(fēng)溫度：80～97℃；從干燥塔出來的粉再經(jīng)流化床干燥、冷卻到≤30℃；

（5）包裝:干燥后的奶粉成品進(jìn)行充氮包裝；檢驗(yàn)合格產(chǎn)品出廠。

實(shí)施例二

一種夜采牛奶配方奶粉的制備:

（1）夜采的牛奶制備：

A、夜采的牛奶的采集：所述的夜采牛奶，來自輝山自營牧場，采奶時(shí)間段為夜晚22：00點(diǎn)～次日凌晨5：00點(diǎn)之間；

B、夜采牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《GB 19301—2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)要求；在此基礎(chǔ)上牛奶中褪黑激素水平≥30 ng/L；

C、褪黑激素檢測：褪黑激素含量檢測采用酶聯(lián)免疫法，雙抗體夾心法測定乳中褪黑素水平；用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中褪黑素濃度；

（2）混合料液的配制：采用濕法混合工藝，按照配方組分取夜采牛奶（折合成干物計(jì)）、稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素備用，按配方組分將夜采牛奶810千克經(jīng)計(jì)量后打入濕混罐中，料液通過板式換熱器循環(huán)加熱至45～55℃，當(dāng)真空混料器溫度、重量、真空度達(dá)到設(shè)定值后，乳清蛋白粉20千克、結(jié)晶果糖50千克、麥芽糊精23.5千克、低聚糖40千克、稻米油50千克及復(fù)合維生素2.5千克和大豆磷脂4千克由于真空而被吸入料液中，所有原料在真空下混合，制成混合料液；以上所述的夜采牛奶是未經(jīng)脫脂的全脂牛奶；復(fù)合維生素混合前用溫水38～50℃事先溶解；混合料液通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，將脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使其均勻的分散在料液中；均質(zhì)壓力：160bar～200bar。均質(zhì)后的混合料液通過殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌，殺菌溫度87～93℃，時(shí)間4.5～5.5S；

（3）混合料液的濃縮：將混合料液蒸發(fā)至濃度40～50%左右，蒸發(fā)溫度45℃～75℃；

（4）噴霧干燥：濃縮后的混合料液自濃奶缸流經(jīng)過濾器過濾后，通過預(yù)熱器預(yù)熱，高壓泵加壓，在干燥塔內(nèi)霧化干燥。噴霧壓力：180～300 bar；進(jìn)風(fēng)溫度：160～180℃；排風(fēng)溫度：80～97℃；從干燥塔出來的粉再經(jīng)流化床干燥、冷卻到≤30℃；

（5）包裝:干燥后的奶粉成品進(jìn)行充氮包裝；檢驗(yàn)合格產(chǎn)品出廠。

實(shí)施例三

一種夜采牛奶配方奶粉的制備:

（1）夜采的牛奶制備：

A、夜采的牛奶的采集：所述的夜采牛奶，來自輝山自營牧場，采奶時(shí)間段為夜晚22：00點(diǎn)～次日凌晨5：00點(diǎn)之間；

B、夜采牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《GB 19301—2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)要求；在此基礎(chǔ)上牛奶中褪黑激素水平≥30 ng/L；

C、褪黑激素檢測：褪黑激素含量檢測采用酶聯(lián)免疫法，雙抗體夾心法測定乳中褪黑素水平；用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中褪黑素濃度；

（2）混合料液的配制：采用濕法混合工藝，按照配方組分取夜采牛奶（折合成干物計(jì)）、稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素備用，按配方組分將夜采牛奶825千克經(jīng)計(jì)量后打入濕混罐中，料液通過板式換熱器循環(huán)加熱至45～55℃，當(dāng)真空混料器溫度、重量、真空度達(dá)到設(shè)定值后，乳清蛋白粉22.5千克、結(jié)晶果糖50千克、麥芽糊精15千克、低聚糖30千克、稻米油50千克及復(fù)合維生素2.5千克和大豆磷脂5千克由于真空而被吸入料液中，所有原料在真空下混合，制成混合料液；以上所述的夜采牛奶是未經(jīng)脫脂的全脂牛奶；復(fù)合維生素混合前用溫水（38～50℃）事先溶解；混合料液通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，將脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使其均勻的分散在料液中；均質(zhì)壓力：160bar～200bar。均質(zhì)后的混合料液通過殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌，殺菌溫度87～93℃，時(shí)間4.5～5.5S；

（3）混合料液的濃縮：將混合料液蒸發(fā)至濃度40～50%左右，蒸發(fā)溫度45℃～75℃；

（4）噴霧干燥：濃縮后的混合料液自濃奶缸流經(jīng)過濾器過濾后，通過預(yù)熱器預(yù)熱，高壓泵加壓，在干燥塔內(nèi)霧化干燥。噴霧壓力：180～300 bar；進(jìn)風(fēng)溫度：160～180℃；排風(fēng)溫度：80～97℃；從干燥塔出來的粉再經(jīng)流化床干燥、冷卻到≤30℃；

（5）包裝:干燥后的奶粉成品進(jìn)行充氮包裝；檢驗(yàn)合格產(chǎn)品出廠。

實(shí)施例四

一種夜采牛奶配方奶粉的制備:

（1）夜采的牛奶制備：

A、夜采的牛奶的采集：所述的夜采牛奶，來自輝山自營牧場，采奶時(shí)間段為夜晚22：00點(diǎn)～次日凌晨5：00點(diǎn)之間；

B、夜采牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求：各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《GB 19301—2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)要求；在此基礎(chǔ)上牛奶中褪黑激素水平≥30 ng/L；

C、褪黑激素檢測：褪黑激素含量檢測采用酶聯(lián)免疫法，雙抗體夾心法測定乳中褪黑素水平；用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中褪黑素濃度；

（2）混合料液的配制：采用濕法混合工藝，按照配方組分取夜采牛奶（折合成干物計(jì)）、稻米油、乳清蛋白粉、結(jié)晶果糖、麥芽糊精、大豆磷脂、低聚糖、復(fù)合維生素備用，按配方組分將夜采牛奶770千克經(jīng)計(jì)量后打入濕混罐中，料液通過板式換熱器循環(huán)加熱至45～55℃，當(dāng)真空混料器溫度、重量、真空度達(dá)到設(shè)定值后，乳清蛋白粉25千克、結(jié)晶果糖45千克、麥芽糊精42.5千克、低聚糖60千克、稻米油50千克及復(fù)合維生素3.5千克和大豆磷脂4千克由于真空而被吸入料液中，所有原料在真空下混合，制成混合料液；以上所述的夜采牛奶經(jīng)全部脫脂后進(jìn)行混合使用，常規(guī)的牛奶離心分離機(jī)即可脫脂處理；復(fù)合維生素混合前用溫水38～50℃事先溶解；混合料液通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，將脂肪球進(jìn)行機(jī)械處理，使其均勻的分散在料液中；均質(zhì)壓力：160bar～200bar。均質(zhì)后的混合料液通過殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌，殺菌溫度87～93℃，時(shí)間4.5～5.5S；

（3）混合料液的濃縮：將混合料液蒸發(fā)至濃度40～50%左右，蒸發(fā)溫度45℃～75℃；

（4）噴霧干燥：濃縮后的混合料液自濃奶缸流經(jīng)過濾器過濾后，通過預(yù)熱器預(yù)熱，高壓泵加壓，在干燥塔內(nèi)霧化干燥。噴霧壓力：180～300 bar；進(jìn)風(fēng)溫度：160～180℃；排風(fēng)溫度：80～97℃；從干燥塔出來的粉再經(jīng)流化床干燥、冷卻到≤30℃；

（5）包裝:干燥后的奶粉成品進(jìn)行充氮包裝；檢驗(yàn)合格產(chǎn)品出廠。

除夜采牛奶以外，以上原料均采購于市場。