本發(fā)明涉及棒棒糖生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種清熱去火蜂蜜棒棒糖及其制作方法。

背景技術(shù)：

兒童因免疫力差，在季節(jié)交替、氣候不規(guī)律以及遭遇霧霾天氣時(shí)常常會(huì)造成感冒、上呼吸道感染等病癥，伴隨著咳嗽及喉部生痰的情況，傳統(tǒng)的醫(yī)療狀態(tài)下，醫(yī)院醫(yī)生大多建議幼童進(jìn)行輸液治療，補(bǔ)充大量抗生素，這種做法雖然能在近期快速治愈病癥，但是抗生素的濫用對幼童以后的成長記身體健康存在影響，國際上也越來越提倡嚴(yán)格控制抗生素的用量，避免增強(qiáng)細(xì)菌、真菌及病毒的耐藥性；而如果服食西藥，雖然仍能達(dá)到較好的治療效果，但是西藥的副作用較大，使用時(shí)家長存在擔(dān)憂的心理，若是服用中成藥，雖然安全性高、但是口感較差，刺激性氣味較大；無論是西藥還是中成藥，在喂食時(shí)，都存在很大的困難，特別是針對較小年齡的幼童時(shí)，常常在喂藥時(shí)，存在咽不下去藥物或者嘔吐現(xiàn)象，且幼童對于吃藥漸漸產(chǎn)生抵觸心態(tài)，更難以喂食，喂藥成為困擾家長的一大難題；絕大多數(shù)的孩子都鐘愛糖果，如果將能夠治療和預(yù)防咳嗽、上呼吸道感染的藥物融合到糖果中，讓幼童在吃零食的同時(shí)，達(dá)到治愈咳嗽、祛痰潤肺的功效，將會(huì)從根本上解決家長喂藥難的問題，更加有利于孩子的健康成長。

現(xiàn)在的年輕人常常處于考試或在工作繁忙期間，就會(huì)導(dǎo)致睡眠不好，消化不良的問題，在口唇內(nèi)側(cè)，口底，軟腭或舌頭上就容易產(chǎn)生單個(gè)或兩三個(gè)圓形或卵圓形的小潰瘍，并感到火辣辣的疼痛，這就是口腔潰瘍，口腔潰瘍早期表現(xiàn)為小紅點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，2～3毫米或更大的粘膜表淺性潰瘍，其潰瘍面如同菜盤狀，呈圓形或卵圓形，潰瘍面微凹如同菜盤底，并有一層淡黃色薄膜覆蓋，稱為假膜。其四周能見到一充血帶，呈紅暈狀，可有自發(fā)性疼痛或因食物刺激后產(chǎn)生疼痛，如熱，酸，辣，硬，油炸等食物刺激。

患有口腔潰瘍患者常常甚為痛苦, 稍微的刺激便會(huì)產(chǎn)生劇烈的燒灼痛，局部劇烈疼痛可伴局部淋巴結(jié)腫大、發(fā)熱等，口腔潰瘍雖然有自愈性，但是病程常在半月之余以上，這不僅會(huì)影響日常的生活習(xí)慣，且會(huì)影響食欲，睡眠，導(dǎo)致精神萎靡，面色憔悴。因此，本發(fā)明通過現(xiàn)今年輕人的流行趨勢，發(fā)明了一種符合大眾口味的可持續(xù)緩解疼痛，起到消炎鎮(zhèn)痛作用的棒棒糖來達(dá)到治療口腔潰瘍的目的，其口味偏甜，味道好，對患處刺激性小，更利于年輕人的接受和使用，且藥液經(jīng)唾液和舌頭活動(dòng)的持續(xù)給藥，更易到達(dá)患病部位起到更好療效并可消毒和涂抹的作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種清熱去火蜂蜜棒棒糖及其制作方法。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種清熱去火蜂蜜棒棒糖，其特征在于，所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜10-20份、玉米糖漿5-7份、瓊脂10-15份、木糖醇1-3份、薄荷葉0.4-1份、陳皮0.5-1.5份、羊蹄葉5-6份、決明子0.01-0.05份、金銀花3-6份、甘草3-6份、梔子3-5份、大青葉3-4 份、百部2-3 份、蒲公英3-4份、核桃殼2-3份、果膠0.5-1.5份、天然香料0.5-1.5份、抗粘牙劑0.1-0.8份。

優(yōu)選地，所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜12份、玉米糖漿6份、瓊脂13份、木糖醇2份、薄荷葉0.6份、陳皮1份、羊蹄葉5.5份、決明子0.03份、金銀花4份、甘草5份、梔子4份、大青葉3份、百部2.5份、蒲公英3份、核桃殼2.5份、果膠1份、天然香料0.8份、抗粘牙劑0.5份。

優(yōu)選地，所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜15份、玉米糖漿5份、瓊脂12份、木糖醇1.8份、薄荷葉0.8份、陳皮1.2份、羊蹄葉5份、決明子0.02份、金銀花5份、甘草4份、梔子3.5 份、大青葉3.5份、百部2.2份、蒲公英3.5份、核桃殼2.8份、果膠1.2份、天然香料1份、抗粘牙劑0.7份。

優(yōu)選地，所述抗粘牙劑選自卵磷脂、蔗糖脂肪酸酯、水溶性單甘酯。

所述清熱去火蜂蜜棒棒糖的生產(chǎn)工藝，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一、把果膠和抗粘牙劑按比例混合后溶解于60～75℃的水中得到溶解液，然后冷卻至室溫；

步驟二、得到的混合液采用真空微波脫水至水分含量在1％以下，得到脫水混合液；

步驟三、把脫水混合液與蜂蜜、玉米糖漿、瓊脂、木糖醇、薄荷葉、陳皮、羊蹄葉、決明子、金銀花、甘草、梔子、大青葉、百部、蒲公英、核桃殼與天然香料按比例混合后一同經(jīng)洗凈切碎后于中藥研磨機(jī)中研磨，在溫度為30℃-60℃的環(huán)境中融化混合得到蜂蜜棒棒糖基；

步驟四、然后將蜂蜜棒棒糖基采用攪拌機(jī)進(jìn)行充分均勻；

步驟五、攪拌處理后的混合溶液倒入棒棒糖模具中并插棍進(jìn)行冷凝干燥，以保證蜂蜜棒棒糖的形狀；

步驟六、棒棒糖的外衣添加，成型處理后的蜂蜜棒棒糖的外表面先加上一層糯米紙，再加外包裝糖紙。

步驟七、對蜂蜜棒棒糖成品包裝。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：本發(fā)明在保證糖果口味的同時(shí)使得棒棒糖具有緩解咳嗽及喉嚨不適、化痰潤肺和清熱解毒的功效，其口味偏甜，味道好，無毒副作用，使用安全，對口腔潰瘍患處刺激性小，解決了幼童服藥難的問題，其采用藥液經(jīng)唾液和舌頭活動(dòng)的方式來達(dá)到持續(xù)給藥的目的，更易到達(dá)患病部位起到更好的治療效果，產(chǎn)生良好的殺菌消毒和涂抹藥液的作用。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

本發(fā)明提供的一種清熱去火蜂蜜棒棒糖，所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜10-20份、玉米糖漿5-7份、瓊脂10-15份、木糖醇1-3份、薄荷葉0.4-1份、陳皮0.5-1.5份、羊蹄葉5-6份、決明子0.01-0.05份、金銀花3-6份、甘草3-6份、梔子3-5份、大青葉3-4 份、百部2-3 份、蒲公英3-4份、核桃殼2-3份、果膠0.5-1.5份、天然香料0.5-1.5份、抗粘牙劑0.1-0.8份，抗粘牙劑選自卵磷脂、蔗糖脂肪酸酯、水溶性單甘酯。

所述清熱去火蜂蜜棒棒糖的生產(chǎn)工藝，其特征在于，包括以下步驟：

步驟一、把果膠和抗粘牙劑按比例混合后溶解于60～75℃的水中得到溶解液，然后冷卻至室溫；

步驟二、得到的混合液采用真空微波脫水至水分含量在1％以下，得到脫水混合液；

步驟三、把脫水混合液與蜂蜜、玉米糖漿、瓊脂、木糖醇、薄荷葉、陳皮、羊蹄葉、決明子、金銀花、甘草、梔子、大青葉、百部、蒲公英、核桃殼與天然香料按比例混合后一同經(jīng)洗凈切碎后于中藥研磨機(jī)中研磨，在溫度為30℃-60℃的環(huán)境中融化混合得到蜂蜜棒棒糖基；

步驟四、然后將蜂蜜棒棒糖基采用攪拌機(jī)進(jìn)行充分均勻；

步驟五、攪拌處理后的混合溶液倒入棒棒糖模具中并插棍進(jìn)行冷凝干燥，以保證蜂蜜棒棒糖的形狀；

步驟六、棒棒糖的外衣添加，成型處理后的蜂蜜棒棒糖的外表面先加上一層糯米紙，再加外包裝糖紙。

步驟七、對蜂蜜棒棒糖成品包裝。

實(shí)施例一、上述方案中所述棒棒糖包括以下重量份的原料：所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜12份、玉米糖漿6份、瓊脂13份、木糖醇2份、薄荷葉0.6份、陳皮1份、羊蹄葉5.5份、決明子0.03份、金銀花4份、甘草5份、梔子4份、大青葉3份、百部2.5份、蒲公英3份、核桃殼2.5份、果膠1份、天然香料0.8份、抗粘牙劑0.5份。所述步驟三中的溫度為45℃。

實(shí)施例二、上述方案中所述棒棒糖包括以下重量份的原料：所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜15份、玉米糖漿5份、瓊脂12份、木糖醇1.8份、薄荷葉0.8份、陳皮1.2份、羊蹄葉5份、決明子0.02份、金銀花5份、甘草4份、梔子3.5 份、大青葉3.5份、百部2.2份、蒲公英3.5份、核桃殼2.8份、果膠1.2份、天然香料1份、抗粘牙劑0.7份。所述步驟三中的溫度為50℃。

實(shí)施例三、上述方案中所述棒棒糖包括以下重量份的原料：蜂蜜12份、玉米糖漿7份、瓊脂11份、木糖醇1.8份、薄荷葉0.6份、陳皮0.6份、羊蹄葉6份、決明子0.02份、金銀花4份、甘草5份、梔子5份、大青葉4份、百部2.8 份、蒲公英2.6份、核桃殼2.1份、果膠1.2份、天然香料1.3份、抗粘牙劑0.6份。所述步驟三中的溫度為55℃。