技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種制備脾胃虛寒滋補(bǔ)羊肉三鮮湯的方法，包括如下步驟：在鍋中加入15g花生油，燒熱后，倒進(jìn)小片羊肉150g以及適量大蔥和大蒜，煸炒；炒透后，放入砂鍋，加清水適量，放入裝有花椒、木香、生姜的紗布袋和鮮棗于砂鍋中，用武火燒沸，再改用文火煨燉；待羊肉快熟之時(shí)，加入西紅柿和豆腐，同時(shí)加入蔥、大蒜、味精和食鹽，熬制5?10分鐘；其中，所用西紅柿為2個(gè)，豆腐為100g，鮮棗為3枚，花椒為20粒、木香為3g、生姜為10g，大蔥為4g，大蒜為4g，食鹽為5g，味精為2g。本發(fā)明還提供所述方法制備的脾胃虛寒滋補(bǔ)羊肉三鮮湯。

技術(shù)研發(fā)人員：杜瑞卿;張征田;高宛莉;夏敏
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南陽(yáng)師范學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.24
技術(shù)公布日：2017.08.18