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一種黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料的制作方法

文檔序號(hào):12533742閱讀:1228來(lái)源:國(guó)知局

本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料。



背景技術(shù):

鈣是人體含量最多的礦質(zhì)元素之一,是骨骼和牙齒的組成成分,對(duì)骨骼的形成和維持極其重要。目前全世界至少2億多人患有骨質(zhì)疏松癥,國(guó)內(nèi)每年有數(shù)百萬(wàn)的兒童和老年人發(fā)生易碎性骨折、骨質(zhì)增生等病。因此,維持人體鈣的平衡,加強(qiáng)鈣的攝入對(duì)人體健康非常重要。我國(guó)衛(wèi)生部推薦每人每日鈣攝入量為0.8g左右,老年人1.0-1.2g。但實(shí)際上居民平均攝鈣在0.5g左右,老年人更低。國(guó)際上允許使用的鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有四十多種,劑型主要有固態(tài)的片劑、粉劑、沖劑、膠囊,及液態(tài)的水劑、乳劑等。補(bǔ)鈣關(guān)鍵在于鈣的吸收,鈣的吸收必須經(jīng)過(guò)胃酸分解,使鈣從復(fù)合物中游離出來(lái),釋放成一種可溶性離子化狀態(tài),才能便于吸收。

黃瓜籽,異名哈利蘇,是葫蘆科甜瓜屬植物黃瓜的干燥成熟種子,全國(guó)各地均有栽培,藥源廣,藥用價(jià)值高,每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣,每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。其在民間廣泛用于接骨、壯骨和補(bǔ)鈣,用藥歷史悠久,《中華本草》中記載黃瓜籽具有續(xù)筋接骨、祛風(fēng)、消痰的功效。主治骨折筋傷、風(fēng)濕痹痛、老年痰喘?,F(xiàn)代研究證實(shí),黃瓜籽還含有多糖、多肽、有機(jī)酸和維生素等多種活性成分,對(duì)腰酸、背痛、手腳麻木、腿腳抽筋、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病有很好的恢復(fù)治療和保健功能。

生菜籽、芝麻籽、胡麻籽、南瓜籽也具有極強(qiáng)的保健醫(yī)療效果,且在我國(guó)產(chǎn)量很大,價(jià)格適中,適宜開(kāi)發(fā)利用。

因此如何充分利用黃瓜籽、生菜籽、芝麻籽等價(jià)格低廉、來(lái)源廣泛的新型植物鈣源,研制一種新型補(bǔ)鈣產(chǎn)品是急需解決的課題。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于提供一種黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,用以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)提供了一種黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料。具體地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料按照質(zhì)量份數(shù)包括:黃瓜籽20~40份、生菜籽20~30份、芝麻籽10~30份和胡麻籽10~30份。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料按照質(zhì)量份數(shù)包括:黃瓜籽25~35份、生菜籽22~28份、芝麻籽15~25份和胡麻籽15~25份。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料按照質(zhì)量份數(shù)包括:黃瓜籽30份、生菜籽25份、芝麻籽20份和胡麻籽20份。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料按照質(zhì)量份數(shù)還包括:西瓜籽0.1~20份,用于老年補(bǔ)鈣和接骨。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料中西瓜籽的質(zhì)量份數(shù)為5~15份。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料中西瓜籽的質(zhì)量份數(shù)為10份。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料按照質(zhì)量份數(shù)還包括:南瓜籽0.1~30份,用于改善骨質(zhì)增生。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料中南瓜籽的質(zhì)量份數(shù)為10~20份。

優(yōu)選地,所述黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料中南瓜籽的質(zhì)量份數(shù)為15份。

本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn):

本發(fā)明以廉價(jià)易得的黃瓜籽為主要原料,輔以能加快速的補(bǔ)充鈣質(zhì)的生菜籽、芝麻籽、胡麻籽、南瓜籽和西瓜籽,另外,芝麻籽、胡麻籽含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)元素,使得本產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分更加均衡。本發(fā)明的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料對(duì)改善人體因缺鈣而引發(fā)的各種癥狀有著非常好的效果,具有補(bǔ)鈣,接骨,壯骨,強(qiáng)身的作用,口感獨(dú)特,適合各年齡階層服用。

具體實(shí)施方式

以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明,但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。

實(shí)施例1

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽30份、生菜籽25份、芝麻籽20份和胡麻籽20份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例2

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽25份、生菜籽28份、芝麻籽15份和胡麻籽15份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例3

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽20份、生菜籽20份、芝麻籽30份、胡麻籽20份和西瓜籽10份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例4

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽35份、生菜籽22份、芝麻籽25份、胡麻籽25份和西瓜籽5份

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例5

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽18份、生菜籽26份、芝麻籽12份、胡麻籽18份和西瓜籽15份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例6

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽14份、生菜籽16份、芝麻籽16份、胡麻籽28份和西瓜籽2份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例7

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽30份、生菜籽25份、芝麻籽20份、胡麻籽20份和南瓜籽15份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例8

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽30份、生菜籽20份、芝麻籽10份、胡麻籽10份和南瓜籽30份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例9

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽30份、生菜籽20份、芝麻籽20份、胡麻籽20份和南瓜籽10份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

實(shí)施例10

本實(shí)施例的黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成:

黃瓜籽35份、生菜籽22份、芝麻籽25份、胡麻籽25份和南瓜籽20份。

制備時(shí):將各原料粉碎、過(guò)60目篩網(wǎng)進(jìn)行篩分,以便得到顆粒均勻的原料,再進(jìn)行混合,混合時(shí),混粉機(jī)轉(zhuǎn)速18r/min,混合時(shí)間15min。

黃瓜籽含鈣量為89.9mg/100g,含鎂量720mg/100g;芝麻含鈣量為620mg/100g,含鎂量202mg/100g,含磷量513mg/100g;胡麻籽鈣量為228mg/100g,含鎂量389mg/100g,含磷量577mg/100g;西瓜籽含鎂量448mg/100g,含磷量765mg/100g;南瓜籽含磷量1159mg/100g。另外,芝麻籽、胡麻籽含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)元素,使黃瓜籽補(bǔ)鈣固體飲料的營(yíng)養(yǎng)更加均衡。

雖然,上文中已經(jīng)用一般性說(shuō)明及具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作了詳盡的描述,但在本發(fā)明基礎(chǔ)上,可以對(duì)之作一些修改或改進(jìn),這對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是顯而易見(jiàn)的。因此,在不偏離本發(fā)明精神的基礎(chǔ)上所做的這些修改或改進(jìn),均屬于本發(fā)明要求保護(hù)的范圍。

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