本發(fā)明涉及茶飲技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

糖尿病人喝粥后血糖會(huì)迅速增加，導(dǎo)致高血糖。大部分糖尿病人還有胃病，所以適合長(zhǎng)期喝茶，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

公開(kāi)號(hào)為CN1895548A的中國(guó)專(zhuān)利文獻(xiàn)公開(kāi)了利用黃芪、人參、玉竹、生地、山藥、枸杞子、天冬、菟絲子、女貞子、玄參等中草藥熬制湯藥、茶、保健飲料，或利用上述中草藥配制藥片、藥丸、針劑、膠囊，治療糖尿病的新方法。對(duì)糖尿病有顯著療效，并具有益氣滋陰，補(bǔ)腎潤(rùn)肺等功能，適用于治療糖尿病屬氣陰兩虛者，多尿加附子，肉桂，口干口渴明顯加麥冬、天花粉、知母、葛根。

公開(kāi)號(hào)為CN102038800A的中國(guó)專(zhuān)利文獻(xiàn)公開(kāi)了一種治療糖尿病的水飲配方，由地骨皮、開(kāi)水組成。按重量百分比，地骨皮20-30％、開(kāi)水70-80％。治療糖尿病的水飲料的配制方法：按重量百分比，將地骨皮20-30％放在水中煎熬，30-50分鐘后，使開(kāi)水占70-80％的飲用水，當(dāng)茶飲用。本發(fā)明的有效效果是，應(yīng)用本發(fā)明的治療糖尿病的水飲配方及其配制方法，沒(méi)有副作用，對(duì)人體健康沒(méi)有影響。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶及其制備方法，用以解決要解決糖尿病人無(wú)法喝粥和營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶，包括重量比為1：(1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)的藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜。

可選的，所述藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜的重量比為1：(1.5-4)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)。

可選的，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還包括苦瓜，所述苦瓜與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

可選的，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還包括柚子皮，所述柚子皮與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

可選的，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還包括芹菜，所述芹菜與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

本發(fā)明還提供一種糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶的制備方法，包括：將重量比為1：(1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)的藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜混合后經(jīng)過(guò)低溫烘焙，再磨成150目的粗粉。

可選的，所述藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜的重量比為1：(1.5-4)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)。

可選的，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還包括苦瓜，所述苦瓜與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

可選的，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還包括柚子皮，所述柚子皮與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

可選的，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還包括芹菜，所述芹菜與所述藜麥、燕麥的重量比為(0.1-10)：1。

本發(fā)明方法具有如下優(yōu)點(diǎn)：

本發(fā)明的糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶糖尿病人可以安全飲用，不會(huì)引起血糖升高，還可以補(bǔ)充糖尿病人所需的營(yíng)養(yǎng)。

具體實(shí)施方式

以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。

本發(fā)明提供一種糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶，包括重量比為1：(1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)的藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜，優(yōu)選地，所述藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜的重量比為1：(1.5-4)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物即可基本滿(mǎn)足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類(lèi)的完美的全營(yíng)養(yǎng)食品。藜麥?zhǔn)侨热珷I(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物，胚芽占種子的30％，且具有營(yíng)養(yǎng)活性，優(yōu)質(zhì)藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16％-22％(牛肉20％)，品質(zhì)與奶粉及肉類(lèi)相當(dāng)，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當(dāng)且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴(lài)氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量高，富含不飽和脂肪酸、類(lèi)黃酮、B族維生素和E族維生素、膽堿、甜菜堿、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達(dá)7.1％，膽固醇為0，不含麩質(zhì)，低脂，低熱量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖標(biāo)準(zhǔn)為55)，幾乎都是常見(jiàn)食物里最優(yōu)秀的。

南瓜籽，又名南瓜子，性微寒，入腎經(jīng)、肝經(jīng)。南瓜籽所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的良藥。

1997年美國(guó)FDA認(rèn)定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類(lèi)。燕麥主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

黑苦蕎是蕎麥的一種，多生長(zhǎng)在高寒地區(qū)，其具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“五谷之王”，黑苦蕎也具有極高的醫(yī)藥價(jià)值，長(zhǎng)期使用黑苦蕎可以有效地預(yù)防高血壓、癌癥在內(nèi)的多種疾病。被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“五谷之王”的蕎麥，屬蓼科雙子葉植物。蕎麥按其形狀與特點(diǎn)分為甜蕎和苦蕎兩個(gè)大類(lèi)。甜蕎淀粉含量高，香味濃、口感較好；苦蕎香味淡、略有苦味，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于甜蕎。

阿巴斯甜是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒(méi)有發(fā)黏現(xiàn)象。不會(huì)引起血糖的明顯升高，適合糖尿病患者食用。我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。

青錢(qián)柳茶富含豐富的皂苷、黃酮、多糖等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效平衡人體糖代謝，從而達(dá)到降血糖，逆轉(zhuǎn)并發(fā)癥的養(yǎng)生效果。

根據(jù)本發(fā)明，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還可以包括苦瓜，所述苦瓜與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1?？喙洗痔崛∥锖?lèi)似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。

根據(jù)本發(fā)明，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還可以包括柚子皮，所述柚子皮與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

根據(jù)本發(fā)明，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還可以包括芹菜，所述芹菜與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。芹菜含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用；對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。

本發(fā)明還提供一種糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶的制備方法，其特征在于，包括：將重量比為1：(1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)：(0.1-10)的藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜混合后經(jīng)過(guò)低溫烘焙(200℃以下)，再磨成150目的粗粉(過(guò)150目篩)，優(yōu)選地，所述藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜的重量比為1：(1.5-4)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)：(0.5-2)。

根據(jù)本發(fā)明，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還可以包括苦瓜，所述苦瓜與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

根據(jù)本發(fā)明，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還可以包括柚子皮，所述柚子皮與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

根據(jù)本發(fā)明，所述糖尿病營(yíng)養(yǎng)茶還可以包括芹菜，所述芹菜與所述藜麥的重量比為(0.1-10)：1。

下面將通過(guò)實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，但是本發(fā)明并不因此而受到任何限制。

實(shí)施例1

將藜麥、燕麥、南瓜籽、阿巴斯甜和黑苦蕎混合后經(jīng)過(guò)低溫烘焙，再磨成150目的粗粉，放入小布袋中即可泡茶飲用。具體配比為：藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎和阿斯巴甜重量比為1:2:1:1:1:1。

將該茶飲供糖尿病人食用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，飲用完之后血糖在合理范圍之內(nèi)，與未飲用該茶相比，糖尿病人氣色更好。

實(shí)施例2

與實(shí)施例1制備方法基本相同，不同之處加入了苦瓜，具體配比為：藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎、阿斯巴甜和苦瓜重量比為1:2:1:1:1:1:1。

將該茶飲供糖尿病人食用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，飲用完之后血糖在合理范圍之內(nèi)，與未飲用該茶相比，糖尿病人氣色更好。

實(shí)施例3

與實(shí)施例1制備方法基本相同，不同之處加入了柚子皮，具體配比為：藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎、阿斯巴甜和柚子皮重量比為1:2:1:1:1:1:1。

將該茶飲供糖尿病人食用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，飲用完之后血糖在合理范圍之內(nèi)，與未飲用該茶相比，糖尿病人氣色更好。

實(shí)施例4

與實(shí)施例1制備方法基本相同，不同之處加入了芹菜，具體配比為：藜麥、燕麥、南瓜籽、青錢(qián)柳、黑苦蕎、阿斯巴甜和芹菜重量比為1:2:1:1:1:1:1。

將該茶飲供糖尿病人食用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，飲用完之后血糖在合理范圍之內(nèi)，與未飲用該茶相比，糖尿病人氣色更好。

雖然，上文中已經(jīng)用一般性說(shuō)明及具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明基礎(chǔ)上，可以對(duì)之作一些修改或改進(jìn)，這對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是顯而易見(jiàn)的。因此，在不偏離本發(fā)明精神的基礎(chǔ)上所做的這些修改或改進(jìn)，均屬于本發(fā)明要求保護(hù)的范圍。