1.一種無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,由以下重量份數(shù)的原料制備:
玉米蛋白粉5-10份,花生粕8-25份,米糠5-10份,芝麻粕15-25份,膳食纖維20-50份,大豆油1-10份,0.5%復(fù)合預(yù)混料5份,石粉8-15份,磷酸氫鈣8-15份,食鹽2.5-4.5份,賴氨酸1-3份,蘇氨酸1-3份,蛋氨酸1-3份,優(yōu)可寶0.1-0.5份,酵母水解物1-3份,酵母細(xì)胞壁粉0.3-2份,酵母硒0.1-0.5份,蛋氨酸鋅0.1-0.5份,血紅素蛋白0.2-0.5份,復(fù)合酶制劑0.2-0.5份,氯化膽堿0.8份,1萬單位植酸酶0.2份;
其特征在于,所述膳食纖維由洋蔥粉、大麥纖維、燕麥纖維、小麥胚芽纖維混合,經(jīng)超聲提取、生物酶解后發(fā)酵得到;
所述膳食纖維制備方法包括以下步驟:將洋蔥粉、大麥纖維、燕麥纖維、小麥胚芽纖維按質(zhì)量比1:3:8:3均勻混合,加入混合物質(zhì)量8倍的水,室溫300W、40KHz條件超聲提取20min,用乳酸調(diào)節(jié)pH值為5.5,加入混合物質(zhì)量0.2%的生物酶,于50℃酶解45min,滅酶;酶解液70℃,18-20MPa均質(zhì),物料冷卻至25-30℃后,加入混合物質(zhì)量3-5%的葡萄糖,0.2-0.5%的混合菌種,25-30℃培養(yǎng)48-72小時,攪拌轉(zhuǎn)速為20-30r/min,培養(yǎng)到50-55小時添加混合物質(zhì)量0.005-0.1%的L-半胱氨酸和0.05-0.1%的甘草超微粉,發(fā)酵結(jié)束后減壓濃縮、冷凍干燥、低溫粉碎至粒徑為0.1-0.3mm即得膳食纖維。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,其特征在于,所述混合菌種含有如下有效活菌數(shù):枯草芽孢桿菌≥100億/g、地衣芽孢桿菌≥1000億/g、酵母菌≥100億/g、乳酸菌≥50億/g。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,其特征在于,所述酵母菌為保藏菌種釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)tlj2016,保藏編號為CGMCC No.12789。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,其特征在于,所述生物酶為木聚糖酶、纖維素酶、漆酶、果膠酶、單寧酶按質(zhì)量比4:9:2:4:1均勻混合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,其特征在于,所述洋蔥粉制備方法包括如下步驟:
新鮮洋蔥去外皮,清洗,加入洋蔥重量12倍的水打漿,之后加入洋蔥重量0.03%的混合酶制劑進(jìn)行酶解,調(diào)節(jié)pH值為4.5,溫度55℃,酶解3h,將酶解液在55℃、300W、80KHz條件下超聲提取20min,4-6℃放置12h,過濾后真空濃縮、冷凍干燥、粉碎即得洋蔥粉;
所述混合酶制劑由如下重量份數(shù)的原料組成:纖維素酶2、蛋白酶1、α-淀粉酶2、木聚糖酶0.5;
所述真空濃縮,具體為:一效75-85℃,真空度0.07MPa,二效65-75℃,真空度0.05MPa,三效45-55℃,真空度0.04MPa。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,其特征在于,所述酵母水解物的制備方法,包括以下步驟:
(1)搖瓶培養(yǎng)
取斜面酵母菌種一環(huán),接入裝有30mL搖瓶培養(yǎng)基的250mL搖瓶中,150rpm,30℃培養(yǎng)30h得酵母種子液;
搖瓶培養(yǎng)基(g/L):(NH4)2SO4 6、葡萄糖35、K2HPO4·3H2O 3、KH2PO4 0.5、酵母粉11、MnSO4 0.1、KCL 0.1、FeSO4 0.1、MgSO4·7H2O 0.1,pH6.0;
(2)5L發(fā)酵罐培養(yǎng)
將酵母種子液按10%質(zhì)量百分比接種量,接入裝有3L發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中,30℃,通氣量6L/min,罐壓0.03MPa,500rpm,恒pH6.0條件下進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng),發(fā)酵至30h時,一次性添加終濃度為25mmol/L的L-半胱氨酸,總發(fā)酵時間為50h,得發(fā)酵液;
發(fā)酵培養(yǎng)基(g/L):(NH4)2SO4 10、葡萄糖100、K2HPO4·3H2O 8、KH2PO4 0.5、酵母粉11、MnSO4 0.1、KCL 0.1、FeSO4 0.1、MgSO4·7H2O 0.1,pH6.0;
(3)制備酵母泥:將步驟(2)制得的發(fā)酵液通過離心機(jī)進(jìn)行固液分離,收集酵母泥;
(4)酵母細(xì)胞破壁:將步驟(3)所得的酵母泥和水在自溶罐中按1∶1.5質(zhì)量比例調(diào)漿,調(diào)整pH值6-8,加溫到80℃,滅活40分鐘;降溫到40℃-50℃保溫自溶24h;加入混合酶制劑,用量為酵母泥質(zhì)量的1%-1.5%;攪拌,酶法水解10h-24h;
所述混合酶制劑由蛋白酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纖維素酶、耐高溫淀粉酶等量混合而成;
(5)噴霧干燥120℃-140℃噴霧干燥使水分含量小于10%,即得酵母水解物。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,其特征在于,所述酵母菌為保藏菌種釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)tlj2016,保藏編號為CGMCC No.12789。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料,由以下重量份數(shù)的原料制備:
玉米蛋白粉8份,花生粕19份,米糠6份,芝麻粕20份,膳食纖維20份,大豆油1.5份,0.5%復(fù)合預(yù)混料5份,石粉10份,磷酸氫鈣12份,食鹽3.5份,賴氨酸1.3份,蘇氨酸1份,蛋氨酸1.5份,優(yōu)可寶0.2份,酵母水解物1份,蛋氨酸鋅0.5份,復(fù)合酶制劑0.5份,氯化膽堿0.8份,1萬單位植酸酶0.2份,酵母細(xì)胞壁粉1份,酵母硒0.3份,血紅素蛋白0.3份。
9.權(quán)利要求1-8任一所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料的制備方法,包括如下步驟:
按照配方準(zhǔn)確稱取各組分原料,將復(fù)合酶制劑、酵母細(xì)胞壁粉、酵母水解物與0.5%復(fù)合預(yù)混料預(yù)先混合,然后按重量份數(shù)自大至小依次加入各種原料,混合均勻,加工制粒,即得無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混和飼料。
10.權(quán)利要求1-8任一所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料的應(yīng)用方法:將玉米、豆粕、石粉分別粉碎后,與權(quán)利要求1-8任一所述無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料混勻后使用;
按照以下配比:玉米62%,豆粕20%,石粉8%,無抗蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料10%。