本實(shí)用新型涉及餅干生產(chǎn)設(shè)備,尤其涉及一種自動(dòng)控制出風(fēng)的餅干隧道爐烘烤系統(tǒng)。
背景技術(shù):
餅干具有營養(yǎng)豐富、口感酥松、風(fēng)味多樣、食用方便、便于攜帶且耐貯存等特點(diǎn),是國內(nèi)外人們的普喜愛,成為軍需、旅行、野外作業(yè)、航海、登山等方面的重要食品。餅干將各種原料及輔料,經(jīng)調(diào)粉、成型、烘烤等工序制成,餅干的大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中,常采用大型烤箱進(jìn)行烘烤,但是由于烤箱的長度較長,不便于控制餅干在烘烤的各個(gè)階段的烘烤溫度,極易影響餅干的烘烤質(zhì)量,烘烤爐內(nèi)的排風(fēng)能有效降低爐內(nèi)溫度,但是出風(fēng)量不易有效控制,排風(fēng)過多或過少都影響爐內(nèi)的溫度及濕度。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足,提供一種自動(dòng)控制出風(fēng)的餅干隧道爐烘烤系統(tǒng)。
本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
一種自動(dòng)控制出風(fēng)的餅干隧道爐烘烤系統(tǒng),其特征在于,包括餅干傳送帶,設(shè)于餅干傳送帶前端的餅干輥印成形機(jī),設(shè)于餅干輥印成形機(jī)后端的餅干隧道爐及設(shè)于餅干隧道爐頂部的排風(fēng)裝置,所述餅干傳送帶為鋼制網(wǎng)帶且通過網(wǎng)帶傳動(dòng)輥驅(qū)動(dòng),所述餅干隧道爐包括依次設(shè)置的第一烘烤箱、第二烘烤箱及第三烘烤箱,第一烘烤箱、第二烘烤箱及第三烘烤箱均通過之間的隔溫板分隔;所述隔溫板中部設(shè)有供餅干傳送帶通過的讓位口,所述第一烘烤箱、第二烘烤箱及第三烘烤箱內(nèi)分別設(shè)置烘烤裝置,所述烘烤裝置包括設(shè)于餅干傳送帶上側(cè)的餅干面烘烤加熱器及設(shè)于餅干傳送帶下側(cè)的餅干底烘烤加熱器,所述餅干面烘烤加熱器設(shè)有面溫傳感器,所述餅干底烘烤加熱器設(shè)有底溫傳感器,所述各烘烤箱內(nèi)還分別設(shè)有爐溫傳感器,所述排風(fēng)裝置包括分別設(shè)于第一烘烤箱、第二烘烤箱及第三烘烤箱頂部的排風(fēng)煙囪,設(shè)于排風(fēng)煙囪入口處的伸縮擋板及設(shè)于伸縮擋板前端且與排風(fēng)煙囪連通的導(dǎo)風(fēng)管,所述伸縮擋板一側(cè)設(shè)有伸縮擋板電動(dòng)推桿,所述導(dǎo)風(fēng)管連通各個(gè)烘烤箱,且在連接處分別設(shè)有電控氣閥,導(dǎo)風(fēng)管設(shè)有雙向風(fēng)機(jī)。
所述餅干面烘烤加熱器為在餅干傳送帶上側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的上熱電偶,所述餅干底烘烤加熱器為在餅干傳送帶下側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的下熱電偶。
所述餅干面烘烤加熱器為在餅干傳送帶上側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的多個(gè)上電加熱板,所述餅干底烘烤加熱器為在餅干傳送帶下側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的下電加熱板,多個(gè)所述上電加熱板及下電加熱板均獨(dú)立控制通斷。
所述隔溫板包括兩個(gè)相對(duì)設(shè)置且分別鉸接于的餅干隧道爐內(nèi)壁的半板,所述半板一側(cè)設(shè)有半板氣壓伸縮桿,所述半板氣壓伸縮桿一端鉸接于半板,另一端鉸接于餅干隧道爐內(nèi)壁。
本實(shí)用新型的有益效果是:
本烘烤系統(tǒng)設(shè)置多段式隧道式烤箱,各個(gè)烘烤箱內(nèi)獨(dú)立設(shè)置加熱器,溫度傳感器,且切斷各烘烤箱之間熱量傳遞,并且配合排風(fēng)裝置,有效控制出風(fēng),實(shí)現(xiàn)單獨(dú)對(duì)各烘烤箱內(nèi)溫度的有效控制,精細(xì)調(diào)節(jié)餅干的烘烤溫度,便于應(yīng)對(duì)不同類型餅干的烘烤,保證烘烤效果,增強(qiáng)餅干的品質(zhì)。
附圖說明
圖1是本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型的隔溫板一側(cè)結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中:1.餅干傳送帶,2.餅干輥印成形機(jī),3.,餅干隧道爐4.網(wǎng)帶傳動(dòng)輥,5.第一烘烤箱,6.第二烘烤箱,7.,三烘烤箱8.隔溫板,9.讓位口,10.餅干面烘烤加熱器,11.餅干底烘烤加熱器,12.半板,13.半板氣壓伸縮桿,14.排風(fēng)煙囪,15.伸縮擋板,16.導(dǎo)風(fēng)管,17.伸縮擋板電動(dòng)推桿,18.電控氣閥,19.雙向風(fēng)機(jī)。
具體實(shí)施方式
為了使本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本實(shí)用新型的技術(shù)方案,下面結(jié)合附圖和最佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
如圖所示,本實(shí)用新型包括餅干傳送帶1,設(shè)于餅干傳送帶前端的餅干輥印成形機(jī),設(shè)于餅干輥印成形機(jī)后端的餅干隧道爐3設(shè)于餅干隧道爐頂部的排風(fēng)裝置,所述餅干傳送帶為鋼制網(wǎng)帶且通過網(wǎng)帶傳動(dòng)輥4驅(qū)動(dòng),所述餅干隧道爐包括依次設(shè)置的第一烘烤箱5、第二烘烤箱6及第三烘烤箱7,第一烘烤箱、第二烘烤箱及第三烘烤箱均通過之間的隔溫板8分隔;所述隔溫板中部設(shè)有供餅干傳送帶通過的讓位口9,所述第一烘烤箱、第二烘烤箱及第三烘烤箱內(nèi)分別設(shè)置烘烤裝置,所述烘烤裝置包括設(shè)于餅干傳送帶上側(cè)的餅干面烘烤加熱器10及設(shè)于餅干傳送帶下側(cè)的餅干底烘烤加熱器11,所述餅干面烘烤加熱器設(shè)有面溫傳感器,所述餅干底烘烤加熱器設(shè)有底溫傳感器,所述各烘烤箱內(nèi)還分別設(shè)有爐溫傳感器;
所述排風(fēng)裝置包括分別設(shè)于第一烘烤箱、第二烘烤箱及第三烘烤箱頂部的排風(fēng)煙囪14,設(shè)于排風(fēng)煙囪入口處的伸縮擋板15及設(shè)于伸縮擋板前端且與排風(fēng)煙囪連通的導(dǎo)風(fēng)管16,所述伸縮擋板一側(cè)設(shè)有伸縮擋板電動(dòng)推桿17,所述導(dǎo)風(fēng)管連通各個(gè)烘烤箱,且在連接處分別設(shè)有電控氣閥18,導(dǎo)風(fēng)管設(shè)有雙向風(fēng)機(jī)19。
本例中的餅干輥印成形機(jī)為已知的設(shè)備,其功能是將攪拌好的餅干入模成型,并輸出到餅干傳送帶。
餅干傳送帶在網(wǎng)帶傳動(dòng)輥驅(qū)動(dòng)下帶動(dòng)脫模的餅干進(jìn)入餅干隧道爐,餅干的運(yùn)動(dòng)速度可以通過控制網(wǎng)帶傳動(dòng)輥的轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)。
餅干面烘烤加熱器對(duì)餅干的上表面進(jìn)行烘烤,餅干底烘烤加熱器對(duì)餅干的下表面進(jìn)行烘烤,兩側(cè)共同烘烤,保證餅干雙側(cè)的烘烤效果。
隔溫板將各個(gè)烘烤箱分隔開,減少各烘烤箱內(nèi)的熱量傳遞,便于分別控制各烘烤箱內(nèi)溫度,本例中的還可以根據(jù)實(shí)際需要設(shè)置多個(gè)烘烤箱。
本例中的烘烤系統(tǒng)設(shè)有溫度控制單元,面溫傳感器檢測(cè)餅干面烘烤加熱器的溫度,底溫傳感器檢測(cè)餅干底烘烤加熱器,爐溫傳感器測(cè)量爐內(nèi)溫度,分別將測(cè)量數(shù)據(jù)傳送至溫度控制單元,溫度控制單元根據(jù)加工餅干的種類分別控制各烘烤箱內(nèi)的餅干面烘烤加熱器與餅干底烘烤加熱器工作,從而實(shí)現(xiàn)分段對(duì)餅干的上表面烘烤溫度及餅干地面的烘烤溫度的控制。
當(dāng)烘烤箱內(nèi)溫度較高時(shí),溫度控制單元控制伸縮擋板電動(dòng)推桿帶動(dòng)伸縮擋板運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)對(duì)控制排風(fēng)煙囪出風(fēng)口開閉的控制,便于與加熱器配合控制烘烤箱內(nèi)溫度,同時(shí)伸縮擋板的還能有效控制出風(fēng)口的大小,實(shí)現(xiàn)對(duì)出風(fēng)量的有效控制。
導(dǎo)風(fēng)管將各個(gè)烘烤箱連通,并通過電控氣閥切斷,當(dāng)摸個(gè)烘烤箱內(nèi)溫度較高需要降溫時(shí),可以將其與溫度較低需要升溫的烘烤箱之間的電控氣閥打開,將二者連通,通過雙向風(fēng)機(jī)將高溫烘烤箱內(nèi)的熱風(fēng)導(dǎo)入低溫烘烤箱,實(shí)現(xiàn)熱量的內(nèi)部熱量交互,有助于節(jié)省加工成本。
優(yōu)選的,所述餅干面烘烤加熱器為在餅干傳送帶上側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的上熱電偶,所述餅干底烘烤加熱器為在餅干傳送帶下側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的下熱電偶。通過控制上熱電偶與下熱電偶的工作功率來實(shí)現(xiàn)對(duì)其烘烤溫度的控制。
優(yōu)選的,所述餅干面烘烤加熱器為在餅干傳送帶上側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的多個(gè)上電加熱板,所述餅干底烘烤加熱器為在餅干傳送帶下側(cè)且沿其長度方向均勻設(shè)置的下電加熱板,多個(gè)所述上電加熱板及下電加熱板均獨(dú)立控制通斷,當(dāng)需要控制餅干的烘烤溫度時(shí),通過溫度控制單元控制各電加熱板的通斷,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)烘烤的控制。
優(yōu)選的,所述隔溫板包括兩個(gè)相對(duì)設(shè)置且分別鉸接于的餅干隧道爐內(nèi)壁的半板12,所述半板一側(cè)設(shè)有半板氣壓伸縮桿13,所述半板氣壓伸縮桿一端鉸接于半板,另一端鉸接于餅干隧道爐內(nèi)壁,當(dāng)需要對(duì)烘烤路整體加熱烘烤時(shí),控制半板氣壓伸縮桿將兩個(gè)半板向兩側(cè)收回,不在將爐內(nèi)分段隔斷。本例中選用的半板氣壓伸縮桿為已知的氣壓伸縮桿。
本烘烤系統(tǒng)設(shè)置多段式隧道式烤箱,各個(gè)烘烤箱內(nèi)獨(dú)立設(shè)置加熱器,溫度傳感器,且切斷各烘烤箱之間熱量傳遞,并且配合排風(fēng)裝置,有效控制出風(fēng),實(shí)現(xiàn)單獨(dú)對(duì)各烘烤箱內(nèi)溫度的有效控制,精細(xì)調(diào)節(jié)餅干的烘烤溫度,便于應(yīng)對(duì)不同類型餅干的烘烤,保證烘烤效果,增強(qiáng)餅干的品質(zhì)。
以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下,還可以做出若干改進(jìn)和潤飾,這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。