本實用新型屬于電器技術(shù)領(lǐng)域,具體來說涉及一種用于制備軟冰淇淋的冰淇淋機。
背景技術(shù):
在炎熱的夏季,軟冰淇淋因其冰爽的口感,低廉的售價廣受青少年朋友的歡迎。因此,近年來用于制備冰淇淋的冰淇淋機也得到了飛速的發(fā)展?,F(xiàn)有市場上用于制備軟冰淇淋的冰淇淋機,其由外殼體、入料槽,泵體,空氣輸入閥,制冷缸和出料總成構(gòu)成。其工作過程如下:工作人員將冰淇淋漿液倒入所述入料槽中進(jìn)行攪拌,泵體將攪拌后的冰淇淋漿液泵入制冷缸中進(jìn)行凍結(jié)成型。同時空氣輸入閥將外部空氣按預(yù)設(shè)比例經(jīng)泵體同步導(dǎo)入制冷缸中,使空氣與冰淇淋漿液充分混合,令冰淇淋漿液的體積膨脹擴大成為疏松的產(chǎn)品。最后,成型的軟冰淇淋成品由出料總成從制冷缸中導(dǎo)出?,F(xiàn)有冰淇淋機結(jié)構(gòu)存在這樣一些缺陷:現(xiàn)有的空氣輸入閥通過硅膠軟管與泵體、制冷缸相連接,且所述硅膠軟管部分被放置于外殼體內(nèi)部中。這種結(jié)構(gòu)導(dǎo)致工作人員在實踐中必須先將外殼體拆開才能對空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗。非常麻煩。而且硅膠軟管在冰淇淋機的工作環(huán)境下容易滋生細(xì)菌,對冰淇淋的購買者構(gòu)成了潛在的健康安全。此外,現(xiàn)有的冰淇淋機其還存在產(chǎn)品膨化率不穩(wěn)定,密封性較差的問題。因此,如何制備一種新型的冰淇淋機,使其能夠方便對空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗,保障產(chǎn)品安全衛(wèi)生,提升膨化率,以克服現(xiàn)有同類產(chǎn)品所存在的缺陷,是本領(lǐng)域技術(shù)人員需要研究的方向。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型提供了一種冰淇淋機,其能夠方便的對空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗,保障產(chǎn)品安全衛(wèi)生,提升產(chǎn)品膨化率。
其采用的具體技術(shù)方案如下:
一種冰淇淋機,包括:料槽,泵體,空氣輸入閥,制冷缸和箱體。所述料槽內(nèi)盛放倒入的冰淇淋漿料,所述料槽內(nèi)設(shè)有攪拌工件、對倒入料槽中的冰淇淋漿料進(jìn)行攪拌。所述泵體的輸入端與料槽連接、輸出端與制冷缸連接;所述泵體將料槽內(nèi)盛放的冰淇淋漿料泵入制冷缸中。所述空氣輸入閥設(shè)于泵體上、對泵體輸入的冰淇淋漿料中混入預(yù)設(shè)比例的空氣;所述制冷缸上設(shè)有出料總成和膨化攪拌器;所述制冷缸冷凍泵體泵入的冰淇淋漿料、生成凍結(jié)的冰淇淋,并從出料總成輸出。所述泵體和制冷缸安裝于箱體內(nèi);所述空氣輸入閥通過不銹鋼管與泵體連接;所述不銹鋼管體暴露在箱體外。
通過采用這種技術(shù)方案:采用不銹鋼管實現(xiàn)空氣輸入閥與泵體的連接克服了采用軟管所產(chǎn)生的一系列衛(wèi)生問題。同時不銹鋼管是剛性結(jié)構(gòu),將其置于箱體外部使其具有方便檢修和清洗的效果。
優(yōu)選的是,上述冰淇淋機中:所述不銹鋼管體設(shè)于料槽內(nèi)。
通過采用這種技術(shù)方案:以凹陷的料槽放置不銹鋼管體,使其能夠在料槽中就近進(jìn)行清洗等操作。
更優(yōu)選的是,上述冰淇淋機中:所述不銹鋼管體通過活動卡扣安裝于泵體上。
通過采用這種技術(shù)方案:使得不銹鋼管體能夠方便的進(jìn)行拆裝和更換。
進(jìn)一步優(yōu)選的是,上述冰淇淋機中:所述泵體為磁力驅(qū)動泵。
通過采用這種技術(shù)方案:磁力驅(qū)動泵具有密封性能好、無泄漏的特點,原料不會產(chǎn)生污染并保有其原有品質(zhì)。
更進(jìn)一步優(yōu)選的是,上述冰淇淋機中:所述出料總成上設(shè)有出料手柄。
通過采用這種技術(shù)方案:以出料手柄實現(xiàn)對出料總成的打開和關(guān)閉。實現(xiàn)手動操作的冰淇淋出料。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、易于制備。能夠很方便的對空氣輸入閥進(jìn)行更換檢修和清洗,保障冰淇淋的食品衛(wèi)生安全。
附圖說明
下面結(jié)合附圖與具體實施方式對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
圖1為本實用新型產(chǎn)品的俯視示意圖;
圖2為圖1中B-B剖面的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖3為圖2中的局部結(jié)構(gòu)示意圖;
圖4為圖3中A-A切面的剖視圖。
各附圖標(biāo)記與部件名稱對應(yīng)關(guān)系如下:
1、料槽;2、泵體;3、空氣輸入閥;4、制冷缸;5、不銹鋼管體;6、箱體;7、活動卡扣;11、攪拌工件;21、吸料管;41、出料總成;42、膨化攪拌器;43、出料手柄。
具體實施方式
為了更清楚地說明本實用新型的技術(shù)方案,下面將結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步描述。
圖1-4所示為本實用新型的實施例1:
一種冰淇淋機,包括:料槽1,泵體2,空氣輸入閥3,制冷缸4和箱體6。
其中,泵體2和制冷缸4位于箱體6內(nèi)部,料槽1設(shè)于箱體6的頂部。所述料槽1內(nèi)盛放倒入的冰淇淋漿料,所述料槽1內(nèi)設(shè)有攪拌工件11,該攪拌工件11擁有對倒入料槽1中的冰淇淋漿料進(jìn)行攪拌。
所述泵體2為磁力驅(qū)動泵。所述泵體2的輸入端設(shè)有吸料管21,所述吸料管21伸入料槽1中、所述泵體2的輸出端與制冷缸4連接。所述泵體2將料槽1內(nèi)盛放的冰淇淋漿料泵入制冷缸4中;所述空氣輸入閥3通過不銹鋼管5與泵體2連接、用于對泵體2輸入的冰淇淋漿料中混入預(yù)設(shè)比例的空氣;所述不銹鋼管體5設(shè)于箱體外、暴露在空氣中。具體來說,不銹鋼管體5設(shè)于料槽1內(nèi)。且不銹鋼管體5乃是通過活動卡扣7安裝于泵體2上。所述制冷缸4上設(shè)有出料總成41和膨化攪拌器42;所述制冷缸4冷凍泵體2泵入的冰淇淋漿料、生成凍結(jié)的冰淇淋并從出料總成41輸出;所述出料總成41上設(shè)有出料手柄43。
之所以采用磁力驅(qū)動泵乃是因為所述磁力驅(qū)動泵是一種以磁力偶合器隔離傳動的旋轉(zhuǎn)工作泵。其工作中:磁力偶合器的一半(內(nèi)磁鐵)裝于泵軸上,并以非鐵磁性材料制成的隔離罩密封在泵體內(nèi);另一半(外磁鐵)裝于電機軸上,在隔離罩外以磁力帶動內(nèi)磁鐵旋轉(zhuǎn)驅(qū)動泵工作。故磁力驅(qū)動泵相對于普通泵體其具有密封性能好、無泄漏的優(yōu)勢。實踐中,泵體2開啟后,空氣和原料按精確比例從料槽1通過流進(jìn)泵體2內(nèi),再流向制冷缸4并最終從出料總成41輸出。
通過實驗證明,本實用新型的產(chǎn)品與現(xiàn)有冰淇淋機相比,其膨化率、產(chǎn)量、口感性能均大大提高,其數(shù)據(jù)如下:
1、膨化率對比
原膨化率:28%±5%;
帶磁驅(qū)泵膨化率:60%±5%。
2、產(chǎn)量對比
原產(chǎn)量:32杯/袋;
帶磁驅(qū)泵的產(chǎn)量:40杯/袋。
3、口感對比
原冰淇淋機制作的冰淇淋:冰淇淋口感不滑、水分很大、有冰晶、易溶化;
帶磁力驅(qū)動泵的冰淇淋機制作的冰淇淋:冰淇淋口感潤滑、粘性高、無冰晶、不易溶化。
以上所述,僅為本實用新型的具體實施例,但本實用新型的保護(hù)范圍并不局限于此,任何熟悉本領(lǐng)域技術(shù)的技術(shù)人員在本實用新型公開的技術(shù)范圍內(nèi),可輕易想到的變化或替換,都應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。本實用新型的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。