本實用新型涉及腸衣加工領(lǐng)域,具體涉及一種天然腸衣加工工具。
背景技術(shù):
腸衣,是將牲畜的腸管經(jīng)過刮制加工后,去掉腸內(nèi)外不需要的組織后剩下的半透明薄膜,其皮質(zhì)堅韌、潤滑、有彈性,是灌制各類香腸的理想材料,主要用作填制香腸和灌腸的外衣。目前腸衣的加工方法比較傳統(tǒng),主要為人工處理,采用簡單的工具進行刮制,然后在腸管內(nèi)反復灌水,將腸管內(nèi)的臟物沖洗干凈;此外,在腸衣的加工過程中,為了保證腸衣后續(xù)使用質(zhì)量,需要對腸衣的完整性做檢查,以確保腸衣完整、無破損,在檢測過程中,大多采用的方法是在腸管中灌水,將腸管脹滿來觀測其完整性,采用這種方法清洗腸衣以及檢測腸衣的完整性,需要使用大量的水,這對水資源匱乏的中國來說,非常不利于節(jié)水,而且在腸衣制作會產(chǎn)生大量的廢水,對企業(yè)也造成巨大的成本開支,同時加工生產(chǎn)效率也比較低。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的就是為了解決上述問題而提供一種使用方便、加工效率高的天然腸衣加工工具。
本實用新型的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
一種天然腸衣加工工具,該工具為密封的設有中空結(jié)構(gòu)的腔體,由彈性材質(zhì)一體成型制得,腔體內(nèi)封裝液體。
所述的腔體的形狀為中空圓柱形。
所述腔體內(nèi)封裝的液體為水。
所述的彈性材質(zhì)采用熱塑性彈性體。
所述的中空圓柱形腔體的外徑為12-48mm,外徑與內(nèi)徑的比值為1.5-2:1。
所述的中空圓柱形腔體的長度為5-15cm。
所述的天然腸衣加工工具用于腸衣的處理過程,具體步驟為:
(1)根據(jù)腸衣的直徑,選擇合適外徑的腸衣加工工具;
(2)將腸衣加工工具塞入腸衣中,并在腸衣中注入清水;
(3)將腸衣連同加工工具放入水中進行操作,將腸衣上下抽拉,腸衣加工工具在重力及自身滾動的作用下,在腸衣內(nèi)自如滑動,從而將腸衣內(nèi)臟物頂出。
所述的腸衣加工工具將腸衣脹滿,觀察腸衣是否有破損,用于檢查腸衣的完整性。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型由于設有中空結(jié)構(gòu)的密封腔體,并且由彈性材質(zhì)制得,彈性材質(zhì)腔體內(nèi)封裝液體,可以實現(xiàn)自身的滾動,腔體內(nèi)表面和腔體外表面交替翻滾,該結(jié)構(gòu)的一端受到力時,會自動往另一端移動,這樣的特點非常方便該結(jié)構(gòu)作為清理工具放入腸衣內(nèi)使用,在使用時,加入適量的水,工具的一端受壓迫的力,可非常順滑的穿過腸衣,將腸衣內(nèi)的臟物帶出。
本工具可方便用于豬腸、羊腸等家畜腸衣的加工,一般豬腸的直徑在28-48mm,羊腸的直徑在12-28mm,將本工具的外徑設置在12-48mm之間,與需要清理的腸管直徑相當。本工具采用熱塑性彈性體封裝制得,滿足食品衛(wèi)生標準生產(chǎn)要求,熱塑性彈性體結(jié)實耐用、成本低,保證工具制造成本低,使用壽命長。
本工具帶來的最大有益效果是節(jié)水,與傳統(tǒng)腸衣處理方法相比,采用本工具,可以極大的降低水的用量,傳統(tǒng)方法需要用大量的清水來處理腸衣,檢測腸衣的完整度,而使用本工具,只需要將工具放入腸衣中,加入少量水,即可用于清理;傳統(tǒng)方法需要用水來脹滿腸衣來檢測完整性,使用本工具可以代替水,能極大節(jié)約水的用量。使用傳統(tǒng)方法,一個工人一天需要用水3噸,而采用工具,一天僅需用水200kg。使用時,只需要將工具放入腸衣中,加入少量水,無需中途加水,減少加水時間,即可用于清理及檢測腸衣的完整性,本工具對節(jié)約用水、降低用工成本、提高生產(chǎn)效益具有顯著意義。
附圖說明
圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2為本實用新型的軸向截面示意圖;
圖3為本實用新型的徑向截面示意圖;
圖中:1-腔體內(nèi)表面;2-腔體外表面;3-液體;4-中空結(jié)構(gòu)。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型進行詳細說明。
實施例1
一種天然腸衣加工工具,如圖1-3所示,該工具為密封的設有中空結(jié)構(gòu)4的圓柱形腔體,腔體內(nèi)表面1和腔體外表面2由彈性材質(zhì)一體成型制得,腔體內(nèi)封裝液體3,本實施例為水,彈性材質(zhì)采用熱塑性彈性體。中空圓柱形腔體的外徑可以為12-48mm,外徑與內(nèi)徑的比值為1.5-2:1,中空圓柱形腔體的長度為5-15cm,本實施采用的具體尺寸為外徑40mm,內(nèi)徑20mm,長為10cm。
本工具可實現(xiàn)自身滾動,腔體內(nèi)表面1和腔體外表面2交替翻滾,一端受力時,會自動往另一端移動,非常方便作為清理工具放入腸衣內(nèi)使用,加入適量的水,工具的一端受壓迫的力,可非常順滑的穿過腸衣,將腸衣內(nèi)的臟物帶出。
實施例2
將實施例1的工具用于腸衣的處理過程,具體步驟為:
(1)將腸衣加工工具塞入腸衣中,并在腸衣中注入清水;
(3)將腸衣連同加工工具放入水中進行操作,將腸衣上下抽拉,腸衣加工工具在重力及自身滾動的作用下,在腸衣內(nèi)自如滑動,從而將腸衣內(nèi)臟物頂出;
(4)腸衣加工工具將腸衣脹滿,同時觀察腸衣是否有破損,來檢查腸衣的完整性。