本實(shí)用新型涉及一種殺菌裝置，具體的說(shuō)，涉及一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置，屬于奶制品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，我國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)存在巨大的發(fā)展空間和增長(zhǎng) 潛力。根據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《全國(guó)奶業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃和2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》，預(yù)計(jì)到2020年我國(guó)人均占有奶量將達(dá)到42千克以上 ，是現(xiàn)有水平的1.5倍。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展起步較晚，乳制品行業(yè)在我國(guó)還屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，仍有廣闊的發(fā)展空間。近年來(lái)，盡管我國(guó)年人均原奶占有量上升很快，到2012年已達(dá)到人均28千克/年以上，但與世界平均水平有較大差距，與美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距更大。即便是與中國(guó)在飲食習(xí)慣上相似的韓國(guó)、日本等國(guó)，以及與中國(guó)國(guó)情相似，人口基數(shù)同樣龐大、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平尚不及中國(guó)的印度相比，這些國(guó)家的人均原奶占有量也都遠(yuǎn)高于中國(guó)。由此可見(jiàn)，在人口基數(shù)十分龐大的中國(guó)，乳制品市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展空間巨大、前景廣闊。

含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。

然而，現(xiàn)有含乳飲料雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但仍存在較多不足，例如：

1、現(xiàn)有含乳飲料中有害細(xì)菌較多，尤其是現(xiàn)有含乳飲品的生產(chǎn)設(shè)備對(duì)大腸桿菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌、鼠傷寒桿菌等病菌的的殺菌率較低；

2、現(xiàn)有含乳飲料保質(zhì)期較短，通知最多只能達(dá)到5-7天，不利于遠(yuǎn)銷；

3、現(xiàn)有含乳飲料不易被人體吸收，人體對(duì)含乳飲料中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率低；

4、現(xiàn)有生產(chǎn)含乳飲料的裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作繁瑣，不便于使用。

綜上可知，現(xiàn)有技術(shù)在實(shí)際使用上顯然存在不便與缺陷，所以有必要加以改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)以上不足，提供一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置，其殺菌率高，殺菌后的棒酸含乳飲料保質(zhì)期長(zhǎng)，殺菌后的棒酸含乳飲料中營(yíng)養(yǎng)成分易吸收；本裝置結(jié)構(gòu)合理，操作方便，便于使用。

為解決以上技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置，包括罐體、罐蓋、攪拌裝置和殺菌裝置；

所述罐體內(nèi)壁設(shè)有第一電熱絲；

所述罐體內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，所述攪拌裝置包括連接軸、第一攪拌軸和第二攪拌軸，第一攪拌軸和第二攪拌軸上設(shè)置有第二電熱絲；

所述罐蓋蓋合在罐體的頂部，罐蓋內(nèi)壁設(shè)置有殺菌裝置，所述殺菌裝置包括紫外線燈和透明燈罩, 所述透明燈罩的截面為六邊形截面，六邊形截面包括六邊形截面包括第一邊、第二邊、第四邊和第五邊，六邊形截面的第一邊與第二邊的夾角為55-75°，六邊形截面的第四邊與第五邊的夾角為55-75°。

一種優(yōu)化方案，六邊形截面第一邊的一端連接罐蓋，六邊形截面第一邊的另一端連接有第一透明擋板且第一透明擋板的另一端垂直連接罐蓋，六邊形截面第五邊的一端連接罐蓋，六邊形截面第五邊的另一端連接有第二透明擋板且第二透明擋板的另一端垂直連接罐蓋。

進(jìn)一步地，所述紫外線燈為圓環(huán)形，紫外線燈的外部安裝有透明燈罩且透明燈罩將紫外線燈完全包裹于透明燈罩內(nèi)。

進(jìn)一步地，六邊形截面還包括頂邊，所述頂邊設(shè)置為紫外線燈。

進(jìn)一步地，透明燈罩的外表面均設(shè)有透明保護(hù)層。

進(jìn)一步地，第一電熱絲和第二電熱絲的外表面設(shè)有保護(hù)層。

進(jìn)一步地，所述第一攪拌軸和第二攪拌軸上均設(shè)有上攪拌葉片和下攪拌葉片，第一攪拌軸由上至下分別為上攪拌葉片、下攪拌葉片、下攪拌葉片，第二攪拌軸由上至下分別為下攪拌葉片、上攪拌葉片、下攪拌葉片。

進(jìn)一步地，所述上攪拌葉片的末端設(shè)置有第一輔葉片，上攪拌葉片與第一輔葉片的夾角為50-70°；所述下攪拌葉片的末端設(shè)置有第二輔葉片，下攪拌葉片與第二輔葉片的夾角為50-70°。

進(jìn)一步地，還包括過(guò)濾裝置，所述過(guò)濾裝置包括上過(guò)濾裝置和下過(guò)濾裝置，上過(guò)濾裝置安裝于罐蓋的上方且通過(guò)管道與罐體連通，下過(guò)濾裝置安裝于罐體的底部且通過(guò)管道與罐體連通。

進(jìn)一步地，所述上過(guò)濾裝置和下過(guò)濾裝置均包括過(guò)濾體、過(guò)濾腔和過(guò)濾芯，過(guò)濾體上均勻設(shè)置有過(guò)濾腔且過(guò)濾腔貫穿過(guò)濾體，過(guò)濾腔內(nèi)設(shè)置有與過(guò)濾腔相配合的過(guò)濾芯，過(guò)濾芯上均勻設(shè)置有過(guò)濾通道且過(guò)濾通道貫穿過(guò)濾芯。

本實(shí)用新型采用以上技術(shù)方案后，與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、本實(shí)用新型殺菌率可達(dá)98%，尤其是對(duì)大腸桿菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌、鼠傷寒桿菌的殺菌率可達(dá)100%；

2、殺菌后的棒酸含乳飲料保質(zhì)期長(zhǎng)，在低溫貯藏的條件下，棒酸含乳飲料保質(zhì)期可達(dá)10-12天；

3、本實(shí)用新型生產(chǎn)的棒酸含乳飲料易被人體吸收，人體對(duì)棒酸含乳飲料中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率可達(dá)99%，其中，蛋白質(zhì)的吸收率可達(dá)100%；

4、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，操作方便，便于使用。

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1中A部分的放大圖；

圖3是一根過(guò)濾芯部分插入過(guò)濾體的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是過(guò)濾芯的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中，

1-罐體，2-罐蓋，3-攪拌裝置，4-殺菌裝置，12-第一電熱絲， 31-連接軸，32-第一攪拌軸，33-第二攪拌軸，34-攪拌電機(jī)，35-上攪拌葉片，351-第一輔葉片351，36-下攪拌葉片，361-第二輔葉片，37-第二電熱絲，41-紫外線燈，42-透明燈罩，421-第一邊，422-第二邊，423-第三邊，424-第四邊，425-第五邊，43-第一透明擋板，44-第二透明擋板，51-上過(guò)濾裝置51，52-下過(guò)濾裝置，53-過(guò)濾體、54-過(guò)濾腔，55-過(guò)濾芯，56-過(guò)濾通道。

具體實(shí)施方式

為了對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對(duì)照附圖說(shuō)明本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式。

實(shí)施例1一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置

如圖1-2所示，本實(shí)用新型提供一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置，包括罐體1、罐蓋2、攪拌裝置3、殺菌裝置4和過(guò)濾裝置。

所述罐體1內(nèi)壁設(shè)有第一電熱絲12，第一電熱絲12的外表面設(shè)有保護(hù)層。第一電熱絲12可以通過(guò)加熱滅殺棒酸含乳飲料中的有害細(xì)菌，保護(hù)層可以更好的保護(hù)第一電熱絲12不是腐蝕或附著雜質(zhì)。

所述罐蓋2蓋合在罐體1的頂部，罐蓋2內(nèi)壁上設(shè)置有殺菌裝置4。

所述殺菌裝置4包括紫外線燈41和透明燈罩42，紫外線燈41為圓環(huán)形，紫外線燈41的外部安裝有透明燈罩42且透明燈罩42將紫外線燈41完全包裹于透明燈罩42內(nèi)，這樣的設(shè)置使透明燈罩42可以更好的保護(hù)紫外線燈41。所述透明燈罩42的截面為六邊形截面，六邊形截面包括頂邊、第一邊421、第二邊422、第三邊423、第四邊424、第五邊425，六邊形截面的頂邊設(shè)置為紫外線燈41，六邊形截面的第一邊421與第二邊422的夾角為55-75°，當(dāng) 六邊形截面的第一邊421與第二邊422的夾角為65°時(shí)，紫外線燈41的照射效果最佳，起到的殺菌作用最大。六邊形截面的第四邊424與第五邊425的夾角為50-70°，當(dāng)六邊形截面的第四邊424與第五邊425的夾角為65°時(shí)，紫外線燈41的照射效果最佳，起到的殺菌作用最大。六邊形截面第一邊421的一端連接罐蓋2，六邊形截面第一邊421的另一端連接有第一透明擋板43且第一透明擋板43的另一端垂直連接罐蓋2，六邊形截面第五邊425的一端連接罐蓋2，六邊形截面第五邊425的另一端連接有第二透明擋板44且第二透明擋板44的另一端垂直連接罐蓋2，第一透明擋板43和第二透明擋板44可以避免棒酸含乳飲料在攪拌的過(guò)程中落在六邊形截面第一邊421和第五邊425上，避免阻擋紫外線燈41的照射面積降低，并且第一透明擋板43和第二透明擋板44都采用透明設(shè)置，保證了照射效果，殺菌作用佳。透明燈罩42的外表面均設(shè)有透明保護(hù)層。

所述罐體1內(nèi)設(shè)有攪拌裝置3，所述攪拌裝置3包括連接軸31、第一攪拌軸32和第二攪拌軸33，連接軸31的上部穿過(guò)罐蓋2連接有攪拌電機(jī)34，連接軸31的下部位于罐體1內(nèi)部且連接軸31下部連接有第一攪拌軸32和第二攪拌軸33，第一攪拌軸32和第二攪拌軸33上均設(shè)有上攪拌葉片35和下攪拌葉片36，為了使攪拌更加均勻，達(dá)到快速冷卻的目的，還可以在所述上攪拌葉片35的末端設(shè)置有第一輔葉片351，上攪拌葉片35與第一輔葉片351的夾角為50-70°，所述下攪拌葉片36的末端設(shè)置有第二輔葉片361，下攪拌葉片36與第二輔葉片361的夾角為50-70°，第一攪拌軸32由上至下分別為上攪拌葉片35、下攪拌葉片36、下攪拌葉片36，第二攪拌軸33由上至下分別為下攪拌葉片36、上攪拌葉片35、下攪拌葉片36。第一攪拌軸32和第二攪拌軸33上部和中部采用不對(duì)稱設(shè)置，可以對(duì)棒酸含乳飲料更充分的攪拌，第一攪拌軸32和第二攪拌軸33下部均采用下攪拌葉片36攪拌，在攪拌過(guò)程中，下部的棒酸含乳飲料在下攪拌葉片36的帶動(dòng)作用下，攪拌更加均勻，克服了現(xiàn)有的攪拌設(shè)備下部攪拌不均的缺點(diǎn)。第一攪拌軸32和第二攪拌軸33的外表面均設(shè)有保護(hù)層；第一攪拌軸32和第二攪拌軸33上分別安裝有第二電熱絲37，第二電熱絲37的外表面設(shè)有保護(hù)層。第二電熱絲37的設(shè)置，在本裝置進(jìn)行冷卻之前先對(duì)棒酸含乳飲料進(jìn)行加熱殺菌，第二電熱絲37配合殺菌裝置4和第一電熱絲12進(jìn)一步在攪拌過(guò)程中進(jìn)行殺菌。

實(shí)施例2一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置

如圖1、3、4所示，本實(shí)用新型還提供一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置，與實(shí)施例1的不同之處在于：還包括過(guò)濾裝置，所述過(guò)濾裝置包括上過(guò)濾裝置51和下過(guò)濾裝置52，上過(guò)濾裝置51安裝于罐蓋2的上方且通過(guò)管道與罐體1連通，上過(guò)濾裝置51與罐體2間的管道上設(shè)置有進(jìn)奶逆止閥；下過(guò)濾裝置52安裝于罐體1的底部且通過(guò)管道與罐體1連通，下過(guò)濾裝置52與罐體間的管道上設(shè)置有出奶閥；上過(guò)濾裝置51對(duì)進(jìn)入罐體1的棒酸含乳飲品先進(jìn)行一次過(guò)濾，下過(guò)濾裝置52對(duì)流出罐體1的棒酸含乳飲品再進(jìn)行二次過(guò)濾，過(guò)濾效果更加。上過(guò)濾裝置51和下過(guò)濾裝置52均包括過(guò)濾體53、過(guò)濾腔54和過(guò)濾芯55，過(guò)濾芯55為陶瓷膜，過(guò)濾體53上均勻設(shè)置有過(guò)濾腔54且過(guò)濾腔54貫穿過(guò)濾體53，過(guò)濾腔54內(nèi)設(shè)置有與過(guò)濾腔54相配合的過(guò)濾芯55，過(guò)濾芯55上均勻設(shè)置有過(guò)濾通道56且過(guò)濾通道56貫穿過(guò)濾芯55，相鄰過(guò)濾腔54間距為8mm，相鄰過(guò)濾通道56的間距為1cm，過(guò)濾通道56內(nèi)徑為8mm。過(guò)濾芯55可以將棒酸含乳飲品中的雜質(zhì)有效過(guò)濾。

本實(shí)用新型提供一種生產(chǎn)棒酸含乳飲料的殺菌裝置，其殺菌率可達(dá)98%，尤其是對(duì)大腸桿菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌、鼠傷寒桿菌的殺菌率可達(dá)100%；殺菌后的含乳飲料保質(zhì)期長(zhǎng)，在低溫貯藏的條件下，含乳飲料保質(zhì)期可達(dá)10-12天；本實(shí)用新型生產(chǎn)的棒酸含乳飲料的易被人體吸收，人體對(duì)棒酸含乳飲料中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率可達(dá)99%，其中，蛋白質(zhì)的吸收率可達(dá)100%；本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，操作方便，便于使用。

以上所述為本實(shí)用新型最佳實(shí)施方式的舉例，其中未詳細(xì)述及的部分均為本領(lǐng)域普通技術(shù)人員的公知常識(shí)。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍以權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，任何基于本實(shí)用新型的技術(shù)啟示而進(jìn)行的等效變換，也在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。