本實(shí)用新型涉及食品模具設(shè)計(jì)領(lǐng)域，具體涉及一種面包生產(chǎn)模具。

背景技術(shù)：

面包的制作方法很多，但目前市場上面包生產(chǎn)主要是手工整形操作的，產(chǎn)品規(guī)格不盡相同，只有吐司面包利用模具生產(chǎn)，但現(xiàn)有的吐司模具一般為長方形的凹槽，缺少封閉裝置，并且一般面包在烘培之前都要進(jìn)行發(fā)酵，而發(fā)酵的適宜溫度為38-44度，因此在寒冷季節(jié)，很難達(dá)到這一要求，從而影響面包質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種面包生產(chǎn)模具，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種面包生產(chǎn)模具，包括模具主體、卡環(huán)、扣槽、加熱板、開關(guān)按鈕、導(dǎo)線、起片、上蓋、通氣網(wǎng)、卡槽、加固筋、鉸鏈、傳熱孔、電加熱棒、插槽和提手，所述模具主體的上方設(shè)有上蓋，所述上蓋通過鉸鏈與模具主體鉸接，所述上蓋的頂端設(shè)有通氣網(wǎng)，并且所述通氣網(wǎng)設(shè)有加固筋，所述上蓋前端的中間位置設(shè)有卡槽，所述模具主體前端的中間位置設(shè)有與卡槽相匹配的卡環(huán)，所述模具主體內(nèi)側(cè)壁設(shè)有起片，所述模具主體的外側(cè)壁設(shè)有提手，所述卡環(huán)的下方設(shè)有插槽，所述插槽上設(shè)有與插槽相匹配的加熱板，所述加熱板的前端設(shè)有扣槽，所述扣槽的一側(cè)設(shè)有開關(guān)按鈕和導(dǎo)線，所述加熱板的上表面設(shè)有傳熱孔，所述加熱板的內(nèi)部設(shè)有電加熱棒，所述電加熱棒通過開關(guān)按鈕與導(dǎo)線連接。

進(jìn)一步，所述加固筋的數(shù)量為三根，并且所述加固筋其中兩根縱向設(shè)置，另一根橫向設(shè)置。

進(jìn)一步，所述通氣網(wǎng)的網(wǎng)孔直徑為0.1-0.2mm，也可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。

進(jìn)一步，所述傳熱孔的直徑為3-4mm,也可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。

本實(shí)用新型的技術(shù)效果和優(yōu)點(diǎn)：本實(shí)用新型提出的一種面包生產(chǎn)模具通過設(shè)置具有通氣網(wǎng)的上蓋，可以在保證面包形狀的同時(shí)不影響面包的烘培速度，通過設(shè)置加熱板，可以為面包的發(fā)酵階段提供適宜的溫度，從而提高面包的質(zhì)量，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，易于推廣。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的整體示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的起片示意圖；

圖3為本實(shí)用新型的加熱板內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖。

圖中：1-模具主體、2-卡環(huán)、3-扣槽、4-加熱板、5-開關(guān)按鈕、6-導(dǎo)線、7-起片、8-上蓋、9-通氣網(wǎng)、10-卡槽、11-加固筋、12-鉸鏈、13-傳熱孔、14-電加熱棒、15-插槽、16-提手。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

本實(shí)用新型提供了如圖1-3所示的一種面包生產(chǎn)模具，包括模具主體1、卡環(huán)2、扣槽3、加熱板4、開關(guān)按鈕5、導(dǎo)線6、起片7、上蓋8、通氣網(wǎng)9、卡槽10、加固筋11、鉸鏈12、傳熱孔13、電加熱棒14、插槽15和提手16，所述模具主體1的上方設(shè)有上蓋8，用于保證面包的形狀，所述上蓋8通過鉸鏈12與模具主體1鉸接，所述上蓋8的頂端設(shè)有通氣網(wǎng)9，便于烘箱內(nèi)的高溫氣體直接與面包接觸，縮短面包的烘培時(shí)間，并且所述通氣網(wǎng)9設(shè)有加固筋11，防止通氣網(wǎng)9產(chǎn)生變形的情況，所述上蓋8前端的中間位置設(shè)有卡槽10，所述模具主體1前端的中間位置設(shè)有與卡槽10相匹配的卡環(huán)2，防止面包膨脹，造成擠開上蓋8的問題，所述模具主體1內(nèi)側(cè)壁設(shè)有起片7，使得烘培后的面包易于起出，所述模具主體1的外側(cè)壁設(shè)有提手16，所述卡環(huán)2的下方設(shè)有插槽15，使得在烘培前可插入加熱板4，為面包發(fā)酵提供適宜溫度，烘培時(shí)，取出加熱板4，防止高溫對加熱板4內(nèi)部造成損壞，所述插槽15上設(shè)有與插槽15相匹配的加熱板4，所述加熱板4的前端設(shè)有扣槽3，便于加熱板4的取出，所述扣槽3的一側(cè)設(shè)有開關(guān)按鈕5和導(dǎo)線6，所述加熱板4的上表面設(shè)有傳熱孔13，可將電加熱棒14產(chǎn)生的熱量迅速的傳遞給面包，所述加熱板4的內(nèi)部設(shè)有電加熱棒14，所述電加熱棒14通過開關(guān)按鈕5與導(dǎo)線6連接，所述加固筋11的數(shù)量為三根，并且所述加固筋11其中兩根縱向設(shè)置，另一根橫向設(shè)置，所述通氣網(wǎng)9的網(wǎng)孔直徑為0.1-0.2mm，所述傳熱孔13的直徑為3-4mm。

具體實(shí)用過程：使用時(shí)，將面包團(tuán)放入模具主體1中，將上蓋8關(guān)閉，并通過卡環(huán)2與卡槽10相配合使得上蓋8與模具主體1固定，完成后將加熱板4插入插槽15中，通過導(dǎo)線6給加熱板4通電，按動(dòng)開關(guān)按鈕5使電加熱棒14工作產(chǎn)生熱量，產(chǎn)生的熱量可迅速通過傳熱孔13給面包加熱，使得面團(tuán)在一定溫度下發(fā)酵，當(dāng)發(fā)酵完成后將加熱板4從插槽10中抽出，并將該模具放入烤箱中，當(dāng)烘培完成后，取出模具，打開上蓋8，通過抽出起片7，使得面包較為輕松的取出。

本實(shí)用新型提出的一種面包生產(chǎn)模具通過設(shè)置具有通氣網(wǎng)的上蓋，可以在保證面包形狀的同時(shí)不影響面包的烘培速度，通過設(shè)置加熱板，可以為面包的發(fā)酵階段提供適宜的溫度，從而提高面包的質(zhì)量，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，易于推廣。

最后應(yīng)說明的是：以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，盡管參照前述實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換,凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。