1.一種用于殺魚的刀具，包括刀柄（1）、設(shè)置在刀柄（1）兩端的刮鱗機(jī)構(gòu)（2）和殺魚機(jī)構(gòu)（3），所述刮鱗機(jī)構(gòu)（2）和殺魚機(jī)構(gòu)（3）均通過伸縮件與刀柄（1）固定連接，其特征在于：所述的刀柄（1）內(nèi)部設(shè)置有上腔室（101）和下腔室（102），上腔室（101）和下腔室（102）的中部分別設(shè)有一個(gè)伸縮件，伸縮件包括滑槽（103）和在滑槽（103）內(nèi)滑動(dòng)的滑塊（104），上腔室（101）的滑塊（104）一端與殺魚機(jī)構(gòu)（3）連接，下腔室（102）的滑塊（104）一端與刮鱗機(jī)構(gòu)（2）連接；伸縮件的一側(cè)設(shè)置有固定件（5），固定件（5）用于刮鱗機(jī)構(gòu)（2）和殺魚機(jī)構(gòu)（3）伸出滑槽（103）后，卡在滑塊（104）另一端，防止刮鱗機(jī)構(gòu)（2）和殺魚機(jī)構(gòu)（3）倒退；刮鱗機(jī)構(gòu)（2）包括刷柄（201）和設(shè)置在刷柄（201）端部的去鱗刷頭（202），去鱗刷頭（202）表面密布設(shè)置去鱗孔（203），去鱗孔（203）的兩側(cè)設(shè)置有用于除去魚鱗的凸起刃（205）；殺魚機(jī)構(gòu)（3）包括刀身（301）和設(shè)置在刀身（301）端部用于破開魚肚的刀頭（302）。
2.如權(quán)利要求1所述的一種用于殺魚的刀具，其特征在于：所述的固定件（5）包括兩個(gè)側(cè)滑道（501）和卡設(shè)在側(cè)滑道（501）內(nèi)滑動(dòng)并用于連接兩個(gè)側(cè)滑道（501）的連接桿（502），兩個(gè)側(cè)滑道（501）分別位于滑槽（103）兩側(cè)；兩個(gè)側(cè)滑道（501）內(nèi)分別設(shè)置有多個(gè)預(yù)留孔（504），連接桿（502）上穿設(shè)有與預(yù)留孔（504）配合使用的卡件（503），且卡件（503）通過彈簧與連接桿（502）固定連接，以使卡件（503）向上拉起時(shí)，連接桿（502）恢復(fù)滑動(dòng)狀態(tài)。
3.如權(quán)利要求1所述的一種用于殺魚的刀具，其特征在于：所述的去鱗孔（203）的一側(cè)傾斜向外伸出形成去鱗刃（204），以便增大與魚鱗的接觸面除去魚鱗。
4.如權(quán)利要求1所述的一種用于殺魚的刀具，其特征在于：所述的刀柄（1）邊緣設(shè)置有抓握件（4），所述抓握件（4）由凸起部（401）和凹陷部（402）交替連接形成波浪形抓握部分，以便使用者抓握。