本實(shí)用新型屬于腌鴨制作涉及部件領(lǐng)域，尤其與一種腌鴨滾揉機(jī)有關(guān)。

背景技術(shù)：

目前，食品生產(chǎn)中部分食材需要經(jīng)過蓬松、腌漬工序，傳統(tǒng)工序，傳統(tǒng)工藝中需要先用調(diào)理在缸、池中將食物腌漬，腌漬過程中需要定時(shí)攪拌，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，且產(chǎn)品口感受工人攪拌效果影響，生產(chǎn)過程中容易被污染。專利公開號(hào)為CN 104206504 A公開了一種真空滾揉機(jī)，包括機(jī)架、滾筒、電機(jī)、真空泵，機(jī)架一側(cè)前后兩端設(shè)有支撐輪，機(jī)架另一側(cè)設(shè)有固定架，支撐輪上方設(shè)有膠囊型滾筒，滾筒內(nèi)壁設(shè)有螺旋攪拌葉，滾筒兩側(cè)分別設(shè)有進(jìn)料口和與固定架驅(qū)接的傳動(dòng)軸，進(jìn)料口設(shè)有密封圈和密封蓋，傳動(dòng)軸一端設(shè)有鏈輪，鏈輪下方設(shè)有電機(jī)，鏈輪通過鏈條與電機(jī)連接，進(jìn)料口下方設(shè)有真空泵，真空泵通過軟管與密封蓋連接。滾筒、攪拌葉、密封蓋材質(zhì)為不銹鋼，然而該滾揉機(jī)無法進(jìn)行角度調(diào)整，在上料和下料時(shí)需要大量的人力進(jìn)行操作，十分麻煩。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對上述背景技術(shù)存在的問題，本實(shí)用新型旨在提供一種腌鴨滾揉效果好、操作方便且效率高的腌鴨滾揉機(jī)。

為此，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：腌鴨滾揉機(jī)，其特征是，包括機(jī)架、滾筒和電機(jī)，滾筒內(nèi)設(shè)有與滾筒內(nèi)壁配合的螺旋槳葉，滾筒的前端設(shè)有進(jìn)料口并通過密封蓋蓋裝，所述的滾筒的中部兩側(cè)分別通過支撐輪頂撐，滾筒的外側(cè)設(shè)有與支撐輪配合的軌道，所述的滾筒的尾部固定連接一皮帶輪，皮帶輪通過皮帶與所述的電機(jī)連接；所述的電機(jī)和支撐輪都安裝在一旋轉(zhuǎn)支架上，旋轉(zhuǎn)支架的一端與所述的機(jī)架活動(dòng)鉸接，旋轉(zhuǎn)支架的另一端通過升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)擺動(dòng)，升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述的機(jī)架上，升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的頂升桿與旋轉(zhuǎn)支架的另一端活動(dòng)連接。

使用本實(shí)用新型可以達(dá)到以下有益效果：本實(shí)用新型首先通過升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)支撐輪和電機(jī)將滾筒傾斜豎立，將鴨放入滾筒內(nèi)腔后，通過升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)滾筒橫向放置，真空泵上移連接滾筒內(nèi)進(jìn)行空氣抽空，然后真空泵撤離，升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)滾筒往后傾斜，打開電機(jī)旋轉(zhuǎn)滾筒，通過螺旋槳葉對鴨進(jìn)行循環(huán)按摩、摔打等工作，加速分布鹽水分布和吸收，腌制完畢后通過升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)滾筒實(shí)現(xiàn)自動(dòng)下料。本實(shí)用新型通過改進(jìn)后上料和下料方便，而且設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，整個(gè)過程全自動(dòng)進(jìn)行，提高了腌制效率。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)描述。

如圖1所示，本實(shí)用新型包括機(jī)架1、滾筒2和電機(jī)3，滾筒2內(nèi)設(shè)有與滾筒內(nèi)壁配合的螺旋槳葉，滾筒2的前端設(shè)有進(jìn)料口并通過密封蓋蓋裝，滾筒2的中部兩側(cè)分別通過支撐輪4頂撐，滾筒2的外側(cè)設(shè)有與支撐輪4配合的軌道5，滾筒2的尾部固定連接一皮帶輪7，皮帶輪7通過皮帶與電機(jī)3連接,電機(jī)3通過變頻器調(diào)速；電機(jī)3和支撐輪4都安裝在一旋轉(zhuǎn)支架6上，旋轉(zhuǎn)支架6的一端與機(jī)架1的前端活動(dòng)鉸接，旋轉(zhuǎn)支架6的另一端通過升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)擺動(dòng)，升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架1上，升降驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的頂升桿8與旋轉(zhuǎn)支架6的另一端活動(dòng)連接，頂升桿8的中段活動(dòng)連接有支撐連桿9，支撐連桿9的另一端與機(jī)架1鉸接，從而提升滾筒安裝的穩(wěn)定性。進(jìn)一步地，腌鴨滾揉機(jī)還包括獨(dú)立于滾筒的真空泵，真空泵通過接管連接滾筒內(nèi)腔中，密封蓋設(shè)有供真空泵連接的接口，真空泵抽空空氣后自動(dòng)從滾筒上分離。

進(jìn)一步優(yōu)選地，腌鴨滾揉機(jī)還包括自動(dòng)時(shí)間控制裝置，通過自動(dòng)時(shí)間控制裝置實(shí)現(xiàn)滾筒的正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)的動(dòng)作循環(huán)。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。