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一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線的制作方法

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一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線的制造方法與工藝

本實(shí)用新型公開(kāi)一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線,屬于炒茶設(shè)備領(lǐng)域。



背景技術(shù):

根據(jù)制茶工藝將茶青依次經(jīng)過(guò)相應(yīng)獨(dú)立設(shè)備輔助加工,各臺(tái)設(shè)備之間的茶青傳輸是通過(guò)人工搬移實(shí)現(xiàn),且各個(gè)加工工序的處理參數(shù)多是依靠操作人員的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)設(shè)定,因此制作方式存在著很多問(wèn)題:一是,設(shè)備占用的空間大,生產(chǎn)車間空間利用率低,這是因?yàn)楦髋_(tái)設(shè)備之間需要具備一定的空間使得工作人員能夠轉(zhuǎn)移茶葉;二是,生產(chǎn)效率低下,現(xiàn)有的制茶方式不能實(shí)現(xiàn)持續(xù)連續(xù)的茶葉生產(chǎn),各設(shè)備之間的茶葉轉(zhuǎn)移需要耗費(fèi)較多時(shí)間;三是,不同批次產(chǎn)品質(zhì)量差異大,茶青不能流水線處理,在不同批次的同一工序中,茶葉轉(zhuǎn)移時(shí)放置的時(shí)間不同,茶葉內(nèi)部發(fā)生反應(yīng)的效果不同,所生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定;四是,衛(wèi)生隱患,在各工序之間的茶青轉(zhuǎn)移是通過(guò)人工轉(zhuǎn)移,這就限制了消毒裝置的配置,而工作人員以及生產(chǎn)車間等都可能污染茶青。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足,本實(shí)用新型的目的是為了提供一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線,以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:

本實(shí)用新型一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線,屬于炒茶設(shè)備領(lǐng)域,包括攤青機(jī)、殺青機(jī)、炒制機(jī)、揉捻機(jī)、炒干機(jī)、提香機(jī)、篩分機(jī)以及輸送機(jī)構(gòu),所述殺青機(jī)包括第一殺青機(jī)和第二殺青機(jī),所述炒干機(jī)包括大鍋炒干機(jī)和小鍋炒干機(jī),所述輸送機(jī)構(gòu)依次連接攤青機(jī)、第一殺青機(jī)、炒制機(jī)、第二殺青機(jī)、揉捻機(jī)、大鍋炒干機(jī)、小鍋炒干機(jī)、提香機(jī)和篩分機(jī)。

作為優(yōu)選:所述殺青機(jī)為滾筒殺青機(jī)。

作為優(yōu)選:所述在第一殺青機(jī)和炒制機(jī)之間及第二殺青機(jī)和揉捻機(jī)之間的輸送機(jī)構(gòu)的上方均設(shè)有冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道。

作為優(yōu)選:所述輸送機(jī)構(gòu)為輸送帶或輸送鏈帶。

作為優(yōu)選:所述輸送機(jī)構(gòu)傾斜安裝,進(jìn)料端高于出料端

本實(shí)用新型的有益效果:

將茶葉所需的各個(gè)自動(dòng)化設(shè)備連接構(gòu)成茶葉生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)的全自動(dòng)化的目的,省去了人工分配和運(yùn)送茶葉的過(guò)程,降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,同時(shí)能程序化地對(duì)不同批次的茶葉進(jìn)行加工生產(chǎn),所制得的不同批次的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,而在加工生產(chǎn)過(guò)程中,沒(méi)有人為的接觸茶葉,茶葉也不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的停滯待處理,減少了茶葉的污染,保證了茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量,使茶葉產(chǎn)品更為潔凈,也有效提高了設(shè)備的利用率,提高了工作效率。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)框圖;

圖2為本實(shí)用新型一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線攤青機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖;

圖3為本實(shí)用新型一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線揉捻機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖;

圖4為本實(shí)用新型一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線篩分機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記:1、攤青機(jī);2、殺青機(jī);21、第一殺青機(jī);22、第二殺青機(jī);3、炒制機(jī);4、揉捻機(jī);5、炒干機(jī);51、大鍋炒干機(jī);52、小鍋炒干機(jī);6、提香機(jī);7、篩分機(jī);8、輸送機(jī)構(gòu);9、冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道;10、攤青機(jī)箱體;11、帶輪;12、輸送網(wǎng)帶;13、進(jìn)風(fēng)口;14、揉捻機(jī)箱體;15、揉捻轉(zhuǎn)筒;16、揉筒單臂立柱支架;17、揉捻?xiàng)U;18、揉捏盤;19、揉捻機(jī)電機(jī);20、控制器;21、篩分機(jī)電機(jī);22、偏心輪;23、轉(zhuǎn)動(dòng)軸;24、篩網(wǎng);25、出料口;26、進(jìn)料口。

具體實(shí)施方式

參照?qǐng)D1至圖4對(duì)本實(shí)用新型一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線做進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖1至圖4所示,一種平水日鑄茶的生產(chǎn)線,屬于炒茶設(shè)備領(lǐng)域,包括攤青機(jī)1、殺青機(jī)2、炒制機(jī)3、揉捻機(jī)4、炒干機(jī)5、提香機(jī)6、篩分機(jī)7以及輸送機(jī)構(gòu)8,所述殺青機(jī)包括第一殺青機(jī)21和第二殺青機(jī)22,所述殺青機(jī)2為滾筒殺青機(jī),所述炒干機(jī)5包括大鍋炒干機(jī)51和小鍋炒干機(jī)52,所述在第一殺青機(jī)21和炒制機(jī)3之間及第二殺青機(jī)22和揉捻機(jī)4之間的輸送機(jī)構(gòu)8的上方均設(shè)有冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道9,所述輸送機(jī)構(gòu)8依次連接攤青機(jī)1、第一殺青機(jī)21、炒制機(jī)3、第二殺青機(jī)22、揉捻機(jī)4、大鍋炒干機(jī)51、小鍋炒干機(jī)52、提香機(jī)6和篩分機(jī)7。

攤青機(jī)1包括箱體10,箱體10內(nèi)有帶輪11和輸送網(wǎng)帶12,輸送網(wǎng)帶12為多層網(wǎng)帶,箱體10的一側(cè)設(shè)有進(jìn)風(fēng)口13,進(jìn)風(fēng)口13朝外側(cè)安裝有冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道9,每層的進(jìn)風(fēng)口13與冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道9連接。輸送機(jī)構(gòu)8將茶葉輸送到攤青機(jī)1上,茶葉在攤青機(jī)上進(jìn)行攤青這一工序,頂層的輸送網(wǎng)帶12向尾部運(yùn)動(dòng),下一層的網(wǎng)帶則向反方向運(yùn)動(dòng),每層網(wǎng)帶12的長(zhǎng)度一致,但上一層終止端端頭比下一層初始端端頭錯(cuò)開(kāi)一定的空隙,這樣上層的茶葉便能從終止端落到下層的初始端,這樣茶葉從進(jìn)入攤青機(jī)1到出攤青機(jī)共往復(fù)運(yùn)動(dòng)五次,使攤青的面積大大增加,而且冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道9連接進(jìn)風(fēng)口向每層網(wǎng)帶12吹送冷風(fēng)。攤青的主要目的是破壞它里面的葉綠素,這樣生產(chǎn)出來(lái)的茶葉才會(huì)顯得更加翠綠,而且泡茶時(shí)也會(huì)帶有香味,上述攤青機(jī)1能有效控制茶葉攤青時(shí)的溫度和濕度,使茶葉攤青結(jié)果更加徹底。

將攤青結(jié)束的茶葉通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)8輸送到8第一殺青機(jī)21中,第一殺青機(jī)21是滾筒殺青機(jī),能有效利用高溫破壞和鈍化了鮮葉中的活性氧化酶,抑制了鮮葉中的茶多酚等酶促氧化,防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變的情況,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)了良好香氣的形成。

當(dāng)?shù)谝粴⑶鄼C(jī)21內(nèi)的茶葉通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)8時(shí),冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道9就會(huì)吹出冷風(fēng),使茶葉迅速冷卻,并且輸送到炒制機(jī)3內(nèi)進(jìn)行回炒。

將炒制機(jī)3內(nèi)的茶葉通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)8輸送到第二殺青機(jī)內(nèi),進(jìn)行二次殺青,使茶葉內(nèi)的水分進(jìn)一步揮發(fā)。

將二次殺青結(jié)束的茶葉在通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)8時(shí),冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道9會(huì)再次吹出冷風(fēng),使其快速冷卻,并且輸送到揉捻機(jī)4內(nèi),通過(guò)揉捻機(jī)箱體14內(nèi)的控制器20控制電機(jī)19轉(zhuǎn)動(dòng),揉捻轉(zhuǎn)筒15和與揉筒單臂立柱支架16相連的揉捻?xiàng)U17開(kāi)始對(duì)揉捏盤18上的茶葉揉捏,能蒸發(fā)水分,適度破壞葉細(xì)胞,使茶葉揉得卷曲成顆粒狀。

將揉捻好的茶葉通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)8輸送到炒干機(jī)5內(nèi),炒干機(jī)5分為大鍋炒干機(jī)51和小鍋炒干機(jī)52,茶葉現(xiàn)在大鍋炒干機(jī)51內(nèi)翻炒,直至茶葉因水分蒸發(fā)而變細(xì)、變小,然后將茶葉轉(zhuǎn)移到小鍋炒干機(jī)52內(nèi)進(jìn)行二次翻炒,直到茶葉卷曲顯毫,栗香持久,顆粒重實(shí),色澤翠綠,即整形炒干,完成定型。

將炒干的茶葉通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)8輸送到提香機(jī)6內(nèi)進(jìn)行提香,提香機(jī)6內(nèi)部溫度高,短時(shí)間內(nèi)將茶葉進(jìn)行翻炒,使茶葉的香氣揮發(fā)處理。

最后將茶葉通過(guò)輸送機(jī)構(gòu)8輸送到茶葉篩分機(jī)7的進(jìn)料口26內(nèi),篩分機(jī)7內(nèi)電機(jī)21通過(guò)皮帶帶動(dòng)偏心輪22,偏心輪22又帶動(dòng)傳動(dòng)軸23在豎直方向往復(fù)遠(yuǎn)動(dòng),篩網(wǎng)與傳動(dòng)軸固定連接,即傳動(dòng)軸22帶動(dòng)篩網(wǎng)24在豎直方向往復(fù)遠(yuǎn)動(dòng),而篩分機(jī)7內(nèi)設(shè)置的斜置篩網(wǎng)24的網(wǎng)孔為上層最大,后三層篩網(wǎng)24的網(wǎng)孔依次變小,傳動(dòng)軸22帶動(dòng)篩網(wǎng)24篩選茶葉,最上層篩網(wǎng)24的網(wǎng)孔較大篩選出體型較大的茶葉,后三層篩網(wǎng)24網(wǎng)格較前一層變小,篩選出不同長(zhǎng)短、粗細(xì)和大小的茶葉,實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)規(guī)格化,提高了篩選精度,同時(shí),茶葉篩分機(jī)7也能篩出枝梗長(zhǎng)莖和茶團(tuán)雜物,茶葉篩選完以后就可以從出料口25出去進(jìn)行分箱包裝了。

以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式,本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例,凡屬于本實(shí)用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出,對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō),在不脫離本實(shí)用新型原理前提下的若干改進(jìn)和潤(rùn)飾,這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。

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