本實(shí)用新型涉及肉松加工領(lǐng)域，特別涉及一種肉松生產(chǎn)用烘炒裝置。

背景技術(shù)：

肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚(yú)肉生產(chǎn)各種肉松 。肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛(ài)的一類(lèi)產(chǎn)品。

在肉松生產(chǎn)中，需要對(duì)肉松進(jìn)行烘炒，而在烘炒的過(guò)程中需要使用到烘炒機(jī)進(jìn)行烘炒，傳統(tǒng)的烘炒機(jī)包括一豎直的滾筒，在滾筒的外端設(shè)置夾層，通過(guò)向夾層內(nèi)通入熱氣對(duì)其進(jìn)行烘炒。但是采用這種結(jié)構(gòu)在對(duì)肉松進(jìn)行加工的過(guò)程中，其加熱效果不好，肉松的蓬松效果不好。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種烘炒效果好的肉松生產(chǎn)用烘炒裝。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：一種肉松生產(chǎn)用烘炒裝置，其創(chuàng)新點(diǎn)在于：包括

一烘炒單元，所述烘炒單元包括一烘炒箱體，在烘炒箱體內(nèi)安裝有一水平設(shè)置的烘炒滾筒，所述烘炒滾筒與烘炒箱體之間滾動(dòng)配合，在烘炒滾筒的內(nèi)壁上分布有攪拌桿組，所述烘炒滾筒的一側(cè)具有一進(jìn)料口，另一側(cè)具有一出風(fēng)口，在進(jìn)料口端安裝有一與烘炒滾筒鉸接而成的門(mén)蓋；

一烘干單元，所述烘干單元包括一位于烘炒滾筒下方的加熱空腔，且該加熱空腔與烘炒滾筒相通，還包括一烘干管道，該烘干管道從加熱空腔內(nèi)伸出并從門(mén)蓋伸入至烘炒滾筒內(nèi)，在烘干管道的進(jìn)氣口端連接有一風(fēng)機(jī)，其出氣口與烘炒滾筒的出風(fēng)口相對(duì)設(shè)置。

進(jìn)一步的，所述烘干管道上還設(shè)置有一把手。

進(jìn)一步的，所述攪拌桿組一共有兩組，且兩組攪拌桿組對(duì)稱(chēng)設(shè)置在烘炒滾筒內(nèi)，每組攪拌桿組由若干沿著烘炒滾筒長(zhǎng)軸方向分布的攪拌桿共同組成。

進(jìn)一步的，所述烘干管道位于加熱空腔內(nèi)的一段呈盤(pán)管狀。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：在本實(shí)用新型中，在對(duì)烘炒滾筒進(jìn)行加熱時(shí)，通過(guò)加熱空腔內(nèi)燃燒產(chǎn)生的火對(duì)烘炒滾筒進(jìn)行加熱，以及烘干管道經(jīng)過(guò)加熱后的熱氣吹進(jìn)烘炒滾筒內(nèi)對(duì)肉松直接進(jìn)行加熱，利用兩種加熱方式同時(shí)進(jìn)行烘干處理，從而有效的提高的烘干效果，同時(shí)通過(guò)攪拌桿組的設(shè)置，在烘炒滾筒滾動(dòng)的同時(shí)將肉松打散，保證了其具有很好的蓬松效果。

通過(guò)在烘干管道上設(shè)置有一把手，可以方便操作人員將烘干管道從烘炒滾筒內(nèi)取出，避免被烘干管道燙傷。

本實(shí)用新型中，通過(guò)將烘干管道位于加熱空腔內(nèi)的一段設(shè)計(jì)為盤(pán)管狀，從而可增加加熱時(shí)間，提高烘干管道所吹處的熱風(fēng)的溫度，提高烘干效果。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

圖1為本實(shí)用新型的肉松生產(chǎn)用烘炒裝置的示意圖。

具體實(shí)施方式

下面的實(shí)施例可以使本專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員更全面地理解本實(shí)用新型，但并不因此將本實(shí)用新型限制在所述的實(shí)施例范圍之中。

如圖1所示的一種肉松生產(chǎn)用烘炒裝置，包括

一烘炒單元，該烘炒單元包括一烘炒箱體，在烘炒箱體內(nèi)安裝有一水平設(shè)置的烘炒滾筒1，烘炒滾筒1與烘炒箱體之間滾動(dòng)配合，在烘炒滾筒1的內(nèi)壁上分布有攪拌桿組，攪拌桿組一共有兩組，且兩組攪拌桿組對(duì)稱(chēng)設(shè)置在烘炒滾筒1內(nèi)，每組攪拌桿組由若干沿著烘炒滾筒1的長(zhǎng)軸方向分布的攪拌桿2共同組成。

在烘炒滾筒1的一側(cè)具有一進(jìn)料口，另一側(cè)具有一出風(fēng)口3，在進(jìn)料口端安裝有一與烘炒滾筒鉸接而成的門(mén)蓋4。

一烘干單元，該烘干單元包括一位于烘炒滾筒1下方的加熱空腔，且該加熱空腔與烘炒滾筒1相通，還包括一烘干管道5，該烘干管道5從加熱空腔內(nèi)伸出并從門(mén)蓋4伸入至烘炒滾筒1內(nèi)，同時(shí)在門(mén)蓋4上具有容烘干管道5穿過(guò)的通孔，在烘干管道5的進(jìn)氣口端連接有一風(fēng)機(jī)7，烘干管道5的出氣口與烘炒滾筒1的出風(fēng)口3相對(duì)設(shè)置。

在烘干管道5上還設(shè)置有一把手6，通過(guò)在烘干管道5上設(shè)置有一把手6，可以方便操作人員將烘干管道5從烘炒滾筒1內(nèi)取出，避免被烘干管道5燙傷。

烘干管道5位于加熱空腔內(nèi)的一段呈盤(pán)管狀，通過(guò)將烘干管道5位于加熱空腔內(nèi)的一段設(shè)計(jì)為盤(pán)管狀，從而可增加加熱時(shí)間，提高烘干管道所吹處的熱風(fēng)的溫度，提高烘干效果。

工作原理：首先，將待加工的肉松送入烘炒滾筒1內(nèi)，再將門(mén)蓋4合上，然后將烘干管道5從門(mén)蓋4上的通孔伸入烘炒滾筒1內(nèi)，在對(duì)烘炒滾筒1進(jìn)行加熱時(shí)，首先，通過(guò)加熱空腔內(nèi)燃燒產(chǎn)生的火對(duì)烘炒滾筒1進(jìn)行加熱，在加熱的過(guò)程中，烘炒滾筒1進(jìn)行滾動(dòng)，使得烘炒滾筒1內(nèi)的肉松進(jìn)行活動(dòng)，同時(shí)再利用攪拌桿2將肉松打散，方便其蓬松，另外，烘干管道5經(jīng)過(guò)加熱空腔內(nèi)燃燒產(chǎn)生的火加熱后的產(chǎn)生了熱風(fēng)，再利用風(fēng)機(jī)7將熱風(fēng)吹進(jìn)烘炒滾筒1內(nèi)對(duì)肉松直接進(jìn)行加熱，利用兩種加熱方式同時(shí)進(jìn)行烘干處理，從而有效的提高了肉松的烘干效果。

本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。