本實(shí)用新型涉及一種紅棗泥真空濃縮箱，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

紅棗，又名大棗，特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，具有耐旱、耐澇的特性。紅棗由于其獨(dú)特的風(fēng)味和健康的食用價(jià)值，深受人們的喜愛(ài)。紅棗泥是由紅棗制成的糊狀食品，在加工過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)濃縮的工序，使紅棗泥的風(fēng)味更佳。但是，現(xiàn)采用的高溫蒸發(fā)水汽的工藝會(huì)破壞紅棗中大量的維生素，采用真空濃縮的工藝可以進(jìn)行低溫沸騰，降低維生素的損失，所以有必要設(shè)計(jì)一種紅棗泥真空濃縮設(shè)備。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種紅棗泥真空濃縮箱。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：紅棗泥真空濃縮箱，包括：濃縮箱體、底座、真空泵、箱體控制系統(tǒng)、真空濃縮腔、加熱器、真空抽氣口、真空排氣口、壓力檢測(cè)器、溫度檢測(cè)器，所述的紅棗泥真空濃縮箱上設(shè)有一個(gè)濃縮箱體，所述的濃縮箱體內(nèi)部設(shè)有真空濃縮腔，在所述的真空濃縮腔下方設(shè)有一個(gè)加熱器，所述的加熱器安裝在底座內(nèi)，所述的真空濃縮腔上方設(shè)有一個(gè)真空泵，所述的真空泵的真空抽氣口設(shè)置在真空濃縮腔內(nèi)側(cè)，所述的真空排氣口設(shè)置在濃縮箱體外部，所述的濃縮箱體上方還設(shè)有壓力檢測(cè)器和溫度檢測(cè)器，在所述的濃縮箱體左側(cè)設(shè)有箱體控制系統(tǒng)。

作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述的箱體控制系統(tǒng)上設(shè)有真空泵、加熱器、壓力檢測(cè)器和溫度檢測(cè)器的控制電路。

作為一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述的濃縮箱體內(nèi)部的真空濃縮腔為密閉空間，濃縮箱體的接口處均采用橡膠墊片進(jìn)行密封處理，所述的壓力檢測(cè)器和溫度檢測(cè)器的檢測(cè)端口設(shè)置在真空濃縮腔內(nèi)側(cè)。

本實(shí)用新型的積極效果是：

1、本實(shí)用新型在所述的紅棗泥真空濃縮箱內(nèi)部設(shè)有真空濃縮腔，在所述的真空濃縮腔下方設(shè)有一個(gè)加熱器，所述的加熱器安裝在底座內(nèi)，所述的真空濃縮腔上方設(shè)有一個(gè)真空泵，所述的濃縮箱體上方還設(shè)有壓力檢測(cè)器和溫度檢測(cè)器，通過(guò)對(duì)真空濃縮腔進(jìn)行微加熱，即可產(chǎn)生低溫沸騰的作用，在低溫加熱的過(guò)程中蒸發(fā)紅棗泥中的水分，降低維生素的損失，其具有方便高效，可提高產(chǎn)品品質(zhì)的作用。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1是紅棗泥真空濃縮箱的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中包括：濃縮箱體（1）、底座（2）、真空泵（3）、箱體控制系統(tǒng)（4）、真空濃縮腔（11）、加熱器（21）、真空抽氣口（31）、真空排氣口（32）、壓力檢測(cè)器（33）、溫度檢測(cè)器（34）。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖1所示，紅棗泥真空濃縮箱，包括：濃縮箱體（1）、底座（2）、真空泵（3）、箱體控制系統(tǒng)（4）、真空濃縮腔（11）、加熱器（21）、真空抽氣口（31）、真空排氣口（32）、壓力檢測(cè)器（33）、溫度檢測(cè)器（34），所述的紅棗泥真空濃縮箱上設(shè)有一個(gè)濃縮箱體（1），所述的濃縮箱體（1）內(nèi)部設(shè)有真空濃縮腔（11），在所述的真空濃縮腔（11）下方設(shè)有一個(gè)加熱器（21），所述的加熱器（21）安裝在底座（2）內(nèi)，所述的真空濃縮腔（11）上方設(shè)有一個(gè)真空泵（3），所述的真空泵（3）的真空抽氣口（31）設(shè)置在真空濃縮腔（11）內(nèi)側(cè)，所述的真空排氣口（32）設(shè)置在濃縮箱體（1）外部，所述的濃縮箱體（1）上方還設(shè)有壓力檢測(cè)器（33）和溫度檢測(cè)器（34），在所述的濃縮箱體（1）左側(cè)設(shè)有箱體控制系統(tǒng)（4）。

如圖1所示，所述的箱體控制系統(tǒng)（4）上設(shè)有真空泵（3）、加熱器（21）、壓力檢測(cè)器（33）和溫度檢測(cè)器（34）的控制電路。

如圖1所示，所述的濃縮箱體（1）內(nèi)部的真空濃縮腔（11）為密閉空間，濃縮箱體（1）的接口處均采用橡膠墊片進(jìn)行密封處理，所述的壓力檢測(cè)器（33）和溫度檢測(cè)器（34）的檢測(cè)端口設(shè)置在真空濃縮腔（11）內(nèi)側(cè)。

在使用時(shí)，將初步制作的稀紅棗泥放入真空濃縮腔（11）內(nèi)，通過(guò)箱體控制系統(tǒng)（4）打開(kāi)真空泵（3）和加熱器（21），真空泵（3）通過(guò)真空抽氣口（31）將真空濃縮腔（11）內(nèi)的氣體不斷抽出，加熱器（21）對(duì)稀紅棗泥進(jìn)行加熱處理，在低溫條件下，通過(guò)真空沸騰的方式除去稀紅棗泥中的水蒸氣，方便高效，可提高紅棗泥的品質(zhì)。

本實(shí)施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。