技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種煙熏箱，包括煙熏箱體（1）、設(shè)置在煙熏箱體（1）側(cè)面的果木烘箱（3）、設(shè)置在果木烘箱（3）上方的攪拌裝置（4）、設(shè)置在煙熏箱體（1）側(cè)壁且與攪拌裝置（4）相連接的PLC控制器（2），所述果木烘箱（3）通過管道（5）與煙熏箱體（1）進(jìn)行連接，所述管道（5）包括與果木烘箱（3）相連接的第一管道（51）、與第一管道（51）相連接的過渡管道（54）、分別與過渡管道（54）和煙熏箱體（1）相連接的進(jìn)氣管道（52）、分別與過渡管道（54）和煙熏箱體（1）相連接的出氣管道（53）以及與過渡管道（54）的末端相連接的排氣管道（55）。本實(shí)用新型煙熏效果好，煙霧利用率高，產(chǎn)品成色好。

技術(shù)研發(fā)人員：劉文清
受保護(hù)的技術(shù)使用者：浙江長興好方向食品有限公司
文檔號(hào)碼：201620419656
技術(shù)研發(fā)日：2016.05.11
技術(shù)公布日：2017.01.11