技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種花生醬香羊肉串，由以下重量份的原料制成：黑山羊肉230?300、紅酒5?6、油菜花8?9、花生醬10?15、酸奶粉7?8、茅巖莓9?10、奶漿菌7?8、熟豬肝5?6、小茴香6?8、大料10?12、山奈5?6、咖喱粉9?10、椒鹽適量、孔雀草2?3、捆仙絲1?2、斑竹根2?3、羌活1?3、合歡皮3?4、營(yíng)養(yǎng)添加粉7?10；本發(fā)明爽滑酥嫩、肉汁四溢，其中添加的花生醬、酸奶粉，含有豐富的蛋白質(zhì)具有行氣消食、健脾開(kāi)胃的作用，采用的茅巖莓、奶漿菌含有多種維生素等，具有益氣健脾、潤(rùn)膚美容的功效，同時(shí)本發(fā)明還采用合歡皮等多種中草藥，長(zhǎng)期服用具有解郁安神、活血消腫、強(qiáng)筋骨的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：張瑰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：胡自田
文檔號(hào)碼：201611197745
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.22
技術(shù)公布日：2017.06.13