本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種甘草連翹柴胡湯料及其制備方法。

背景技術(shù)：

很多人認為感冒不是什么大問題，然而成年人三天兩頭感冒、精神不濟，不僅影響正常的學(xué)習(xí)、工作生活，自己也會心情煩躁，影響身心健康。一到換季時越來越多的人不小心就感冒了，而且多人甚至是三天兩天的感冒不斷，當(dāng)然很人都知道，容易感冒肯定是因為身體免疫力低下造成的。上呼吸道感染簡稱上感，又稱普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎癥的總稱。廣義的上感不是一個疾病診斷，而是一組疾病，包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、皰疹性咽峽炎、咽結(jié)膜熱、細菌性咽-扁桃體炎。狹義的上感又稱普通感冒，是最常見的急性呼吸道感染性疾病，多呈自限性，但發(fā)生率較高。成人每年發(fā)生2～4次，兒童發(fā)生率更高，每年6～8次，全年皆可發(fā)病，冬春季較多。

感冒，習(xí)慣上分為病毒性感冒和細菌性感冒?；蛘咂胀ǜ忻昂土餍行愿忻?。病毒性感冒有：普通感冒、流行性感冒和病毒性咽炎等。細菌性感冒有：細菌性咽扁桃體炎。其主要不同是致病因素不同，病毒性感冒是由于病毒所致，而細菌性感冒是由于細菌所致。中醫(yī)認為元氣虛弱，表疏腠松，不注意就會讓風(fēng)邪侵體，患上感冒?！峨s病源流犀燭·感冒源流》：“平昔元氣虛弱，表疏腠松，略有不謹，即感風(fēng)邪?！?。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種甘草連翹柴胡湯料及其制備方法，長期食用具有抗病毒，消炎止痛，清熱解毒、保健及治療感冒的功效。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：

一種甘草連翹柴胡湯料，原料按以下重量份數(shù)比制備而成，甘草10-35份、連翹10-35份、柴胡10-30份、半夏10-30份、酸棗仁10-25份、當(dāng)歸10-25份、牛靨10-20份、龍眼花10-20份、鳳眼草10-18份、肉穗草10-15份、十萼茄8-15份、小獐毛6-10份、干餳糟5-8份、廣藿香4-6份、檜葉2-4份、叉分蓼1-3份。

方案1

由原料按以下優(yōu)選重量份數(shù)制備而成，甘草35份、連翹30份、柴胡30份、半夏25份、酸棗仁25份、當(dāng)歸20份、牛靨18份、龍眼花15份、鳳眼草15份、肉穗草12份、十萼茄10份、小獐毛8份、干餳糟6份、廣藿香5份、檜葉3份、叉分蓼2份。

方案2步驟

步驟1、原料預(yù)處理：

按原料的重量份數(shù)選取優(yōu)質(zhì)甘草、連翹、柴胡、半夏、酸棗仁、當(dāng)歸、牛靨、龍眼花、鳳眼草、肉穗草、十萼茄、小獐毛、干餳糟、廣藿香、檜葉、叉分蓼清洗處理，備用：

步驟2、滅菌、粉碎：

將清洗干凈的原料置于粉碎機中粉碎，粉碎后采用紫外線滅菌的方式滅菌；

步驟3、提取、分離、濃縮、干燥：

將滅菌后的原料放入干凈的清水里，原料與水的比例為1：10-12，溫度控制在40-60℃，提取3-5次，每次20-30分鐘，將幾次提取后的濾液合并，合并后置于離心分離機中離心分離，分離后進行高壓濃縮，濃縮至相對密度為1.2-1.3，在采用遠紅外加熱干燥法或微波干燥法干燥，取得固體提取物；

步驟4、滅菌、裝袋：

將固體提取物進行高溫滅菌，滅菌后裝袋，制得一種甘草連翹柴胡湯料湯料。

在原料中甘草能和中緩急、潤肺、解毒、調(diào)和諸藥，炙用，治脾胃虛弱，食少、腹痛便溏、勞倦發(fā)熱、肺痿咳嗽、心悸、驚癇、咽喉腫痛、消化性潰瘍、癰疽瘡瘍、解藥毒及食物中毒。連翹能清熱解毒，消腫散結(jié)，治癰疽，瘰癘、乳癰、丹毒、風(fēng)熱感冒、溫病初起、溫?zé)崛霠I、高熱煩渴、神昏發(fā)斑、熱淋尿閉。柴胡能和解表里，疏、，升陽，治感冒發(fā)熱、寒熱往來、胸脅脹痛、月經(jīng)不調(diào)、子官脫垂、脫肛。半夏能燥濕化痰，降逆止嘔、消痞散結(jié)，治痰多咳喘，痰飲眩悸、風(fēng)痰眩暈、痰厥頭痛、嘔吐反胃、胸脘痞悶、梅核氣。酸棗仁能寧心安神，養(yǎng)肝、補中、益肝氣、堅筋骨、助陰氣斂汗，治虛煩不眠，驚悸怔忡，體虛自汗、盜汗。當(dāng)歸能血活血，調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便，治血虛萎黃，眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍，酒當(dāng)歸活血通經(jīng)，用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。牛靨能利咽消癭，治喉痹，氣癭瘰癘、乳癰、丹毒、風(fēng)熱感冒、溫病初起、溫?zé)崛霠I、高熱煩渴、神昏發(fā)斑。龍眼花能通淋化濁，治淋證、白濁、白帶、消渴癇、咽喉腫痛、消化性潰瘍、癰疽瘡瘍、解藥毒及食物中毒。鳳眼草能養(yǎng)肝、補中、、解毒，治痢疾，腸心安神，養(yǎng)肝、補中、益肝氣、助陰氣斂汗。肉穗草能清熱利濕，消腫解毒，治熱毒血痢、暑濕泄瀉、肺熱咳嗽、目赤腫痛、吐血、疔瘡腫毒、外傷紅腫、毒蛇咬傷。十萼茄能祛痰止咳，清熱解毒，葉：治咳嗽氣喘、全株、狂犬病、外用治疔瘡紅腫，外傷出血。清熱；小獐毛能利尿，退黃，治急性黃疸型肝炎，慢性黃疸型肝炎、肝硬化腹水、膽囊炎。干餳糟能 燥濕化痰，降逆止嘔體虛自汗、盜汗、治反胃吐食、暖脾胃、化飲食、益氣緩中。：芳香化濁，廣藿香能開胃止嘔，發(fā)表解暑，治濕濁中阻、脘痞嘔吐、暑濕倦怠、胸悶不舒、寒濕閉暑、腹痛吐瀉、鼻淵頭痛。檜葉能祛風(fēng)散寒，活血解毒，治風(fēng)寒感冒，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、蕁麻疹、陰疽腫毒初起、尿路感染。叉分蓼能心安神，養(yǎng)肝、補中、益肝氣祛寒，溫腎。主治寒疝，陰囊出汗、寧心安神、養(yǎng)肝、補中、益肝氣。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種甘草連翹柴胡湯料，味道鮮美可口，營養(yǎng)價值豐富，食用方便，適合各年齡段人群均可放心飲用。

本發(fā)明的湯料以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選以甘草、連翹、柴胡、半夏、酸棗仁、當(dāng)歸為主在搭配十種藥材精心制備而成長期食用具有抗病毒，消炎止痛，清熱解毒、保健及治療感冒的功效。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一種為治療組，食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組食感冒膠囊，每天使用一次，7天為一個療程，選擇門診病人100例，其中男60例女40例，最大年齡68最小年齡25，臨床表現(xiàn)為身體虛弱、痰多咳嗽、腸燥便秘、咽喉腫痛、虛寒腹痛、高熱煩渴、四肢無力。

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

具體實施方式

實施例1

一種甘草連翹柴胡湯料，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，甘草10-35份、連翹10-35份、柴胡10-30份、半夏10-30份、酸棗仁10-25份、當(dāng)歸10-25份、牛靨10-20份、龍眼花10-20份、鳳眼草10-18份、肉穗草10-15份、十萼茄8-15份、小獐毛6-10份、干餳糟5-8份、廣藿香4-6份、檜葉2-4份、叉分蓼1-3份。

實施例2

一種甘草連翹柴胡湯料，原料按以下優(yōu)選重量份數(shù)制備而成，甘草35份、連翹30份、柴胡30份、半夏25份、酸棗仁25份、當(dāng)歸20份、牛靨18份、龍眼花15份、鳳眼草15份、肉穗草12份、十萼茄10份、小獐毛8份、干餳糟6份、廣藿香5份、檜葉3份、叉分蓼2份。

實施3

一種甘草連翹柴胡湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為

步驟1、原料預(yù)處理：

按原料的重量份數(shù)選取優(yōu)質(zhì)甘草、連翹、柴胡、半夏、酸棗仁、當(dāng)歸、牛靨、龍眼花、鳳眼草、肉穗草、十萼茄、小獐毛、干餳糟、廣藿香、檜葉、叉分蓼清洗處理，備用：

步驟2、滅菌、粉碎：

將清洗干凈的原料置于粉碎機中粉碎，粉碎后采用紫外線滅菌的方式滅菌；

步驟3、提取、分離、濃縮、干燥：

將滅菌后的原料放入干凈的清水里，原料與水的比例為1：10-12，溫度控制在40-60℃，提取3-5次，每次20-30分鐘，將幾次提取后的濾液合并，合并后置于離心分離機中離心分離，分離后進行高壓濃縮，濃縮至相對密度為1.2-1.3，在采用遠紅外加熱干燥法或微波干燥法干燥，取得固體提取物；

步驟4、滅菌、裝袋：

將固體提取物進行高溫滅菌，滅菌后裝袋，制得一種甘草連翹柴胡湯料。