技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種具有保健功效的石蓮風(fēng)味桂花豆干，以石蓮、桂花為原料，同時添加石斛、厚樸，制作出一種石蓮風(fēng)味桂花豆干。其充分利用石蓮、桂花的營養(yǎng)價值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有清熱解毒、化痰止咳的功效。長期食用可明顯改善肺熱咳嗽、咽喉腫痛人群的不適。其制作工藝簡單，易于實(shí)現(xiàn)，能夠進(jìn)行批量生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：葛留凡
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南陵縣石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會
文檔號碼：201611131263
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.30
技術(shù)公布日：2017.03.15