本發(fā)明屬于一種代用茶,具體說是一種健脾養(yǎng)胃茶制備方法。
背景技術(shù):
在快節(jié)奏生活的壓力下,胃是人體最容易出現(xiàn)問題的器官之一。如今,脾胃腸道相關(guān)慢性疾病已經(jīng)成為我國患病率、就診率均位于首位的病癥。中醫(yī)認為脾胃為后天之根本,人體的氣血來自脾胃運化的水谷,由此可見脾胃的重要性。而食物進入人體的第一步是胃容納和初步消化,胃的重要性可想而知。其實,從很早的時候,我們的祖先就意識到了養(yǎng)胃的重要性,并對一些能夠養(yǎng)胃的食物做了記載,而且老祖宗推薦的養(yǎng)胃藥食產(chǎn)品狠多,迄今為止開發(fā)的更是數(shù)不勝數(shù),開發(fā)的治療因氣陰不足所引起的腸鳴腹脹、便溏、面黃肌瘦、四肢乏力、食欲不振等癥狀的產(chǎn)品數(shù)量頗多,但是用于健脾養(yǎng)胃、治療脾胃虛弱的產(chǎn)品還比較少見,而且療效確切的十分少見。所以開發(fā)具有健脾養(yǎng)胃功能且方便實用的產(chǎn)品有非常重要的意義。
脾有運化水谷的功能,脾消化飲食把精華運輸全身。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用,因此健脾可以預防胃腸道疾病。胃腸道疾病是常見病,尤其是老人及小兒常發(fā),消化不良在西醫(yī)常見于慢性結(jié)腸炎、慢性胃炎等疾病,其屬于中醫(yī)學“泄瀉”等范疇,常由于先天稟賦不足、飲食失節(jié)、外感濕邪等引起,如用西藥治療容易引發(fā)副作用,對腸胃造成二次傷害,中醫(yī)認為腸胃疾病應(yīng)“三分治、七分養(yǎng)”,而中國自古以來就有用食材和/或藥材配伍制作膳食,用于日常調(diào)養(yǎng)身體,達到強身壯體、防治身體疾病、延年益壽的目的。中醫(yī)認為“藥食同源”,通過食物與藥物科學配伍,可掘棄藥物的偏性并溫和地發(fā)揮其藥效,可供日常食用。隨著環(huán)境惡化,生活壓力的增加,許多人處于亞健康狀態(tài),具有溫和調(diào)理人體健康的藥茶文化逐漸成為了現(xiàn)代人的時尚寵兒,以藥食原料的代用茶已成為人們養(yǎng)生保健防病治病的有利武器。俗話說:胃病三分治、七分養(yǎng),可見調(diào)養(yǎng)的重要性,開發(fā)藥食原料的代用茶,用飲茶的簡單方式獲取有益成分,用于健脾養(yǎng)胃與治療脾胃疾病,一定會受到人們喜愛。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是提供一種用于脾胃虛損、大便稀溏、體倦無力者飲用的代用茶,也是一種安全有效、毒副作用小、價格低廉、藥食原料制成的代用茶,以彌補現(xiàn)有技術(shù)需求的不足。
為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種健脾養(yǎng)胃茶制備方法,其特征是以山藥、薏苡仁、白扁豆、人參、蓮子、山楂、甜葉菊為原料,先將其用自來水清洗,在清洗過程中將外觀不合格的原料揀剔出來,再將篩選合格的原料送入干燥設(shè)備后進行干燥,干燥溫度為60-100度,再將干燥好的原料送入殺菌設(shè)備中進行殺菌,殺菌時間為20-30分鐘,再將殺菌處理好的原料粉碎至80-120目,再將各種粉碎好的原料按比例攪拌混配,再將混配均勻后由三維立體茶袋包裝制成,其原料組分的重量百分比為:山藥20-40%、薏苡仁10-30%、白扁豆10-30%、人參5-10%、蓮子5-10%、山楂1-10%、甜葉菊1-10%。
其優(yōu)選的原料組分重量百分比為:山藥20-30%、薏苡仁15-25%、白扁豆15-25%、人參5-15%、蓮子5-15%、山楂3-10%、甜菊甙3-10%。
本發(fā)明還可采用具有這種特點的藥食同源食材,經(jīng)水提醇沉法或醇提水沉法提取的漿液進一步采用真空濃縮、真空干燥等工藝加工成健脾養(yǎng)胃的固體飲品。
所述的山藥、薏苡仁、白扁豆、人參、蓮子、山楂、甜菊甙原料均為藥材市場上可以采購的藥食同源食材。
所述的干燥是將山藥、薏苡仁、白扁豆、人參、蓮子、山楂、甜菊甙送入干燥設(shè)備進行干燥,干燥至焦狀無水分。
所述的殺菌溫度為90-100度。
所述的三維立體茶袋是用環(huán)保尼龍通過超聲波無痕封口制成的三角錐形,三角錐形上設(shè)置手拉繩,手拉繩另一端設(shè)置手拉紙片,環(huán)保尼龍是無毒、無細菌和耐熱的高質(zhì)感食品級濾材,手拉紙片的單色印刷面是無毒食用印墨印制而成,能夠100%降解。
所述的三維立體茶袋包裝規(guī)格為:每袋5克,每盒可以裝為10-30袋。
本發(fā)明所制得的健脾養(yǎng)胃茶飲用方法:每日2次,每次1袋或2袋,沸水沖泡3-5min趁熱飲用。
本發(fā)明所采用的各原料藥用性能如下所示:
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分,富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質(zhì),有"常服山藥延年益壽"的說法;
薏苡仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
山楂性味酸甘、微溫,入脾、胃、肝經(jīng),消食健胃、行氣散瘀,用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
白扁豆味甘、性微溫,入脾胃二經(jīng),有補脾胃、和中化濕、消暑解毒、利尿消腫、清肝明目等功效,主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內(nèi)蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病,又能解酒毒。
人參味甘微苦、性平微溫,歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智之功。主治勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復,一切氣血津液不足之癥。
蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);補脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。主治夜寐多夢,失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
甜菊甙甜葉菊是一種多年生菊科草本植物,葉片中含有菊糖苷,其甜度為蔗糖的150-300倍,是一種極好的天然甜味劑。國外已用來代替糖精做低熱食品,不但無副作用,而且能治療某些疾病,如治糖尿病,降血壓,對肥胖癥、心臟病、小兒蟲齒等也有療效,并有促進新陳代謝,強健身體的作用。
本發(fā)明的有益效果是:
1、本發(fā)明根據(jù)脾胃虛損、大便稀溏、體倦無力者的體質(zhì)特征,利用祖國醫(yī)學理論,有針對性的配伍山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊等藥食原料進行搭配,各組份配合后的藥食作用優(yōu)勢互補,共湊健脾益胃、補虛止瀉的功效,經(jīng)老中醫(yī)和消費人群反饋本發(fā)明產(chǎn)品不僅效果好,而且價格低廉、飲用方便、口感好。
2、本發(fā)明制作方法簡便,適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),所采用的干燥至焦狀的方法既可實現(xiàn)健脾益胃、補虛止瀉功效的目的,又可完善保留其營養(yǎng)成分與生物活性,所產(chǎn)的成品均為免洗茶,可以直接沖泡飲用,免除了洗茶的繁瑣,使用更加方便快捷,所采用全新獨立三維立體茶包空間開闊,能使藥材快速均勻出味,讓藥效發(fā)揮的更加淋漓盡致。
3、本發(fā)明選料精良、味道獨特、食用方便、口感好、易被人們接受,采用藥食同源食材作為有效成分,不含任何化學添加劑、激素及有害物質(zhì),即使天天飲用,長期下來也不會對身體造成負擔,是一種純天然的代用茶,是追求高品質(zhì)生活的人們作為健脾益胃、補虛止瀉的天然茶飲。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明:
實施例1
采收山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊,備用;
稱取上述的山藥30公斤、薏苡仁20公斤、白扁豆20公斤、人參10公斤、蓮子10公斤、山楂7公斤、甜葉菊3公斤,先將其用自來水清洗,在清洗過程中將外觀不合格的原料揀剔出來,再將篩選合格的原料送入干燥設(shè)備后進行干燥,干燥溫度為100度,干燥至焦狀無水分,再將干燥好的原料送入殺菌設(shè)備中進行殺菌,殺菌溫度為100度,殺菌時間為20分鐘,再將殺菌處理好的原料粉碎至80目,再將各種粉碎好的原料按比例攪拌混配,混配均勻后由三維立體茶袋包裝制成每袋5克、每盒30袋的本發(fā)明健脾養(yǎng)胃茶。
實施例2
采收山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊,備用;
稱取上述的山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊,按照山藥30%、薏苡仁20%、白扁豆15%、人參10%、蓮子11%、山楂9%、甜菊甙5%的比例,先將其用自來水清洗,在清洗過程中將外觀不合格的原料揀剔出來,再將篩選合格的原料送入干燥設(shè)備后進行干燥,干燥溫度為100度,干燥至焦狀無水分,再將干燥好的原料送入殺菌設(shè)備中進行殺菌,殺菌溫度為90度,殺菌時間為30分鐘,再將殺菌處理好的原料粉碎至100目,再將各種粉碎好的原料按比例攪拌混配,混配均勻后由三維立體茶袋包裝制成每袋5克、每盒30袋的本發(fā)明健脾養(yǎng)胃茶。
實施例3
采收山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊,備用;
稱取上述的山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊,按照山藥25%、薏苡仁25%、白扁豆20%、人參10%、蓮子10%、山楂7%、甜菊甙3%的比例,經(jīng)清洗后送入提取設(shè)備,經(jīng)以醇提水沉法提取的漿液進一步采用真空濃縮、真空干燥等工藝加工成本發(fā)明健脾養(yǎng)胃固體飲品。
實施例4
采收山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊,備用;
稱取上述的山藥60公斤、薏苡仁41公斤、白扁豆40公斤、人參19公斤、蓮子19公斤、山楂15公斤、甜葉菊6公斤,先將其用自來水清洗,在清洗過程中將外觀不合格的原料揀剔出來,再將篩選合格的原料送入干燥設(shè)備后進行干燥,干燥溫度為100度,干燥至焦狀無水分,再將干燥好的原料送入殺菌設(shè)備中進行殺菌,殺菌溫度為100度,殺菌時間為20分鐘,再將殺菌處理好的原料粉碎至80目,再將各種粉碎好的原料按比例攪拌混配,混配均勻后由三維立體茶袋包裝制成每袋5克、每盒30袋的本發(fā)明健脾養(yǎng)胃茶。
實施例5
采收山藥、薏苡仁、山楂、白扁豆、人參、蓮子、甜葉菊,備用;
稱取上述的山藥89公斤、薏苡仁59公斤、白扁豆60公斤、人參30公斤、蓮子30公斤、山楂21公斤、甜葉菊11公斤,先將其用自來水清洗,在清洗過程中將外觀不合格的原料揀剔出來,再將篩選合格的原料送入干燥設(shè)備后進行干燥,干燥溫度為100度,干燥至焦狀無水分,再將干燥好的原料送入殺菌設(shè)備中進行殺菌,殺菌溫度為90度,殺菌時間為30分鐘,再將殺菌處理好的原料粉碎至90目,再將各種粉碎好的原料按比例攪拌混配,混配均勻后由三維立體茶袋包裝制成每袋5克、每盒30袋的本發(fā)明健脾養(yǎng)胃茶。