1.一種配制型調(diào)制乳，其特征在于：所述調(diào)制乳，包括以下原料：生羊乳、燕麥粉、酸棗仁提取物、薏苡仁提取物、南瓜山藥汁、番石榴葉提取物、低聚木糖、木糖醇、微晶纖維素、穩(wěn)定劑、甜菊糖、食用香精，軟化水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種配制型調(diào)制乳，其特征在于：所述調(diào)制乳，以重量份計(jì)，包括以下原料組分：
生羊乳890-910份、燕麥粉6-9份、酸棗仁提取物5-7份、薏苡仁提取物3-5份、南瓜山藥汁2-6份、番石榴葉提取物5-9份、低聚木糖1-2份、木糖醇3-5份、微晶纖維素0.08-0.12份、穩(wěn)定劑2-3份、甜菊糖0.08-0.12份、食用香精0.4-0.8份，軟化水100份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種配制型調(diào)制乳，其特征在于：所述穩(wěn)定劑為羧甲基纖維素鈉、單雙甘油脂肪酸酯、結(jié)冷膠、卡拉膠、大豆磷脂，質(zhì)量比例為5: 3: 4: 7: 6。
4.一種配制型調(diào)制乳的制備方法，其特征在于：所述制備方法，包括南瓜山藥汁的制備、番石榴葉提取物的制備、燕麥粉的處理、制備乳化穩(wěn)定甜味劑溶液、配料。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種配制型調(diào)制乳的制備方法，其特征在于：所述南瓜山藥汁的制備，將南瓜去皮去籽，山藥去皮，均切成片，迅速置于護(hù)色液中， 94-96℃下護(hù)色1-5分鐘，取出南瓜和山藥，加入南瓜和山藥總重量2-3倍的軟化水，搗碎，再置于95-100℃水浴中糊化30-35分鐘，在4-8分鐘內(nèi)冷卻至35-40℃，在28-22MPa下均質(zhì)8-10分鐘，過濾得南瓜山藥汁。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種配制型調(diào)制乳的制備方法，其特征在于：所述番石榴葉提取物的制備，取干番石榴葉，清洗干凈后，加入4-6倍重量的軟化水，加熱煎煮1-2小時(shí)后，冷卻至室溫，過濾得番石榴提取液，經(jīng)過減壓、濃縮、干燥后得番石榴葉提取物，水分含量為1-1.2%。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種配制型調(diào)制乳的制備方法，其特征在于：
所述燕麥粉的處理，將燕麥粉，加入3-5倍重量的軟化水，升溫至50-60℃，在300r/min的攪拌下保溫8-12分鐘，然后升溫至95-100℃，保溫3-5分鐘，然后經(jīng)膠體磨處理，膠體磨設(shè)定為100目，燕麥粉溶液。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種配制型調(diào)制乳的制備方法，其特征在于：
所述制備乳化穩(wěn)定甜味劑溶液，將穩(wěn)定劑、低聚木糖、木糖醇、微晶纖維素、甜菊糖、食用香精混合，攪拌均勻，然后加入3-5倍重量的軟化水，加熱至55-60℃，在700-850r/min的攪拌速度下，乳化均勻，得乳化穩(wěn)定甜味劑溶液。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種配制型調(diào)制乳的制備方法，其特征在于：
所述配料，將脫膻羊乳，加熱至60-65℃后，泵入配料罐，再將乳化穩(wěn)定甜味劑溶液加入脫膻羊乳中，在650-750r/min的攪拌下8-12分鐘，混合均勻，然后升溫至70-75℃，加入燕麥粉溶液、薏苡仁提取物、南瓜山藥汁、番石榴葉提取物、酸棗仁提取物，攪拌均勻，加入剩余的軟化水，保持3-5分鐘。