技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明一種葛粉解酒護(hù)肝粥屬于食品領(lǐng)域，經(jīng)現(xiàn)代中醫(yī)研究及食用證明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素、對(duì)常期飲酒者能起到有效阻止酒精對(duì)肝臟的損害、達(dá)到解酒護(hù)肝的功效；茯苓中的主要成分為茯苓聚糖、對(duì)肝損傷有較強(qiáng)的保護(hù)作用；雪梨含有果糖和葡萄糖解酒毒的功效顯著；米湯中米糠多糖含量最高、能有效的起到護(hù)肝的作用；蘿卜具有清肝火的功效；利用以上五種食材進(jìn)行加工、經(jīng)過合理搭配能夠有效地阻止酒精對(duì)人體肝臟侵害。

技術(shù)研發(fā)人員：龔維洪
受保護(hù)的技術(shù)使用者：鄖西縣鴻大糧油食品工業(yè)發(fā)展有限公司
文檔號(hào)碼：201611009883
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.17
技術(shù)公布日：2017.01.11