技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種駱駝奶松子餅干及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。一種駱駝奶松子餅干，由以下按重量份配比的原料制成：小麥面粉260?300份、藜麥粉54?80份、黑麥粉32?45份、藕粉12?25份、葛根粉16?30份、雞蛋液60?80份、黃油15?30份、芥花籽油10?20份、酵母粉5?8份、泡打粉3?8份、糖粉65?100份。本發(fā)明的一種駱駝奶松子餅干，富含豐富的維生素C、維生素E、礦物元素、不飽和脂肪酸、磷、鉀等營養(yǎng)成分，對人體具有一定的提高免疫力、抗衰老等功效，還對高血壓、心臟病等具有一定的抑制作用，而且其口味香甜、不含香精和防腐劑，特別適合在緊張壓力下工作的人們作為加餐點(diǎn)心食用。

技術(shù)研發(fā)人員：王永妍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：王永妍
文檔號碼：201610923201
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.29
技術(shù)公布日：2017.02.15