1.一種金花石斛茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟S1，第一次發(fā)酵：將鐵皮石斛花經(jīng)萎凋、揉捻處理后，進(jìn)行堆渥發(fā)酵，使第一次發(fā)酵后的鐵皮石斛花的含水率控制為65%~80%；
步驟S2，炒制：將經(jīng)過(guò)步驟S1處理后的鐵皮石斛花進(jìn)行翻炒，使炒制后的鐵皮石斛花的含水率控制為45%~50%；
步驟S3，第二次發(fā)酵：將經(jīng)步驟S2處理過(guò)的鐵皮石斛花中倒入沸水，然后隔絕空氣，進(jìn)行發(fā)酵，使第二次發(fā)酵后的鐵皮石斛花的含水率控制為38%~42%；
步驟S4，炭焙：向經(jīng)步驟S3處理過(guò)的鐵皮石斛花中加入處理后的金花，經(jīng)混合后，形成混合物，在95°C~105°C的溫度條件下進(jìn)行炭焙0.5h~1h，使經(jīng)炭焙處理后的混合物的含水率控制為2.5%~3%；
步驟S5，陳化：將經(jīng)步驟S4處理過(guò)的混合物陳化放置100天~180天，即得所制金花石斛茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S1中，所述堆渥發(fā)酵具體為：在28°C~38°C的溫度條件下進(jìn)行堆渥發(fā)酵18h~48h。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S2中，所述翻炒具體為：在35°C~45°C的溫度條件下翻炒30min~50min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S3中，所述發(fā)酵具體為：在15°C~18°C的溫度條件下進(jìn)行發(fā)酵24h~48h。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S4中，所述處理后的金花為：經(jīng)萎凋、揉捻處理的金花。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S4中，所述金花的加入量是經(jīng)步驟S3處理過(guò)的鐵皮石斛花質(zhì)量的1%~30%。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟S5中，所述陳化時(shí)的環(huán)境要求為：環(huán)境濕度為20%~30%，環(huán)境溫度為18°C~24°C。
8.一種金花石斛茶，其特征在于，采用權(quán)利要求1~7中任一項(xiàng)所述的制備方法制備而成。