本發(fā)明屬于功能飼料領(lǐng)域，具體地說，涉及一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
：家畜的瘦肉提供肉的香味，而脂肪則提供相應(yīng)的畜種特有的風(fēng)味。現(xiàn)有的羊肉研究數(shù)據(jù)表明，基本的物種氣味是脂肪所固有的而不是由它的氧化作用造成的，羊脂肪產(chǎn)生的羊膻味說明了脂肪是羊肉特殊氣味的主要來源，這種氣味的主要來源是脂肪組織尤其是皮下脂肪。影響肉風(fēng)味的因素見表1：表1影響肉風(fēng)味的因素對(duì)于不同品種的羊而言，其脂肪酸沉積也存在一定差異,藏羊與小尾寒羊等肌肉脂肪酸含量對(duì)比分析表明：不同品種最長肌間脂肪的組成不同，飽和脂肪酸差異最大,小尾寒羊以及當(dāng)?shù)孛晒叛蛞杂仓岷妥貦八釣橹?。日糧中添加硒對(duì)羊肌肉指標(biāo)有著重要的影響，動(dòng)物日糧中添加硒和其他微量元素，可降低動(dòng)物疾病的發(fā)生，有利于機(jī)體中硒的沉積。在羊日糧中適量增加硒，可減緩肌肉中肌糖原酵解的速度，有利于防止羊肉的酸敗過程。肉的顏色是重要的肉質(zhì)性狀之一，肌紅蛋白與氧結(jié)合后生成氧合肌紅蛋白，表現(xiàn)為鮮紅色，是肉類新鮮的特征色。補(bǔ)硒試驗(yàn)組肉色評(píng)分、肌肉新鮮度和抗應(yīng)激能力均較缺硒試驗(yàn)組高。試驗(yàn)組肉色比對(duì)照組鮮紅，效果較好。硒具有抗氧化作用，延緩了過氧化物的生成速率。補(bǔ)硒試驗(yàn)組大理石花紋含量豐富，分布均勻，代表肌肉較為細(xì)嫩，咀嚼時(shí)口感較好。試驗(yàn)組大理石花紋評(píng)分較對(duì)照組高，硒具有增加肌肉間脂肪的作用。硒在土壤中的分布是不均勻的，像我國的吉林、黑龍江、遼寧、河北、山東、四川、浙江等地的部分地區(qū)為缺硒和嚴(yán)重缺硒地帶。飼糧中本身含有一定量的有機(jī)硒(主要是硒代蛋氨酸)，但并不能滿足動(dòng)物生長需要,在動(dòng)物飼養(yǎng)過程中，為給動(dòng)物機(jī)體提供充足硒，需要額外添加一定量無機(jī)或有機(jī)硒(如亞硒酸鹽、酵母硒、納米硒等)。在動(dòng)物體內(nèi)，無機(jī)硒和有機(jī)硒通過不同機(jī)制被機(jī)體吸收。亞硒酸鹽通過簡單擴(kuò)散方式被吸收，硒酸鹽通過與鈉離子的協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)在回腸被機(jī)體主動(dòng)吸收。而有機(jī)曬(飼草和谷物中硒代蛋氨酸)的有效吸收率主要與詞料的可消化性有關(guān)，詞料的可消化性受動(dòng)物品種、飼糧組成和營養(yǎng)均衡性影響。此外，反芻動(dòng)物吸收飼糧中的硒酸鈉或亞硒酸鈉的能力是極差的,這可能是由于反芻動(dòng)物瘤胃中的微生物將攝入的硒變成不溶性的變異體所致。市場上羊肉風(fēng)味差，膻味濃，肉色暗，都沒達(dá)到優(yōu)質(zhì)羊肉標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)有技術(shù)中，采用有機(jī)硒，鋅及天然調(diào)料，來改善羊肉風(fēng)味和品質(zhì)未見報(bào)道，以往研究大都借鑒豬肉和牛肉等肉質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)進(jìn)行，效果差，影響因素多，不能規(guī)模化生產(chǎn)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：有鑒于此，本發(fā)明針對(duì)上述的問題，提供了一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料及其制備方法。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明公開了一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料，按照重量份包括以下組分：玉米面32-38，大豆粕9-12，棉籽粕3-4，玉米胚芽粕6-10，米糠粕16-20，玉米酒精糟6-10，油糠3-7，石粉1-2，氯化鈉0.1-0.9，膨潤土0.5-1.5，玉米噴漿玉米皮7-8，預(yù)混料0.1-0.3，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg。進(jìn)一步地，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A3800-7600KIU/kg，維生素D1100-3000KIU/kg，維生素E9000IU/kg，鐵38.5-375g/kg，銅8-17.5g/kg，鋅30-150g/kg，錳28-150g/kg，碘360-5000mg/kg，硒270-500mg/kg，鈷200-2000mg/kg。本發(fā)明還公開了一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料的制備方法，包括以下步驟：1)稱量：按照重量份稱量以下組分：玉米面32-38，大豆粕9-12，棉籽粕3-4，玉米胚芽粕6-10，米糠粕16-20，玉米酒精糟6-10，油糠3-7，石粉1-2，氯化鈉0.1-0.9，膨潤土0.5-1.5，玉米噴漿玉米皮7-8，預(yù)混料0.1-0.3，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg。以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A3800-7600KIU/kg，維生素D1100-3000KIU/kg，維生素E9000IU/kg，鐵38.5-375g/kg，銅8-17.5g/kg，鋅30-150g/kg，錳28-150g/kg，碘360-5000mg/kg，硒270-500mg/kg，鈷200-2000mg/kg。2)混合：將稱量好的預(yù)混料組分在飼料混合機(jī)中現(xiàn)行混合，混合時(shí)間為3-5分鐘，備用；3)將稱量好的玉米面，大豆粕，棉籽粕，玉米胚芽粕，米糠粕，玉米酒精糟，油糠，石粉，氯化鈉，膨潤土，玉米噴漿玉米皮，預(yù)混料，左旋肉堿，小茴香，花椒，韭菜籽在飼料混合機(jī)中混合，混合時(shí)間3-5分鐘；4)將混合好的預(yù)混料組分加入到步驟3)得到的混合料中，在混合機(jī)里進(jìn)行混合，混合時(shí)間為3-5分鐘；5)稱重打包：按要求量打包稱重，縫好標(biāo)簽。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明可以獲得包括以下技術(shù)效果：1)在東北土壤中普遍硒含量缺乏的情況下，利用養(yǎng)殖過程中添加功能性有機(jī)硒和鋅，使硒和鋅富集在動(dòng)物產(chǎn)品當(dāng)中，形成有功能性特色的富硒肉和富鋅肉。2)在飼料中添加肉堿，改善羊肉質(zhì)的脂肪和肌纖維分布，調(diào)動(dòng)脂肪合成。使原有的肉質(zhì)發(fā)柴、肥膘肥油過多情況得到調(diào)整，最終形成雪花肉。3)通過綠色風(fēng)味劑(孜然，花椒)的添加，去除肉產(chǎn)品中的膻味。在增加飼料適口性的同時(shí)，改善肉品質(zhì)的風(fēng)味。4)在相關(guān)微量元素的國家飼料添加標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，最大限度的提高微量元素的吸收和利用效率。并與其他功能性添加劑復(fù)配，從營養(yǎng)角度去改善肉品質(zhì)及其風(fēng)味。當(dāng)然，實(shí)施本發(fā)明的任一產(chǎn)品并不一定需要同時(shí)達(dá)到以上所述的所有技術(shù)效果。具體實(shí)施方式以下將配合實(shí)施例來詳細(xì)說明本發(fā)明的實(shí)施方式，藉此對(duì)本發(fā)明如何應(yīng)用技術(shù)手段來解決技術(shù)問題并達(dá)成技術(shù)功效的實(shí)現(xiàn)過程能充分理解并據(jù)以實(shí)施。本發(fā)明提供一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料，按照重量份包括以下組分：玉米面32-38，大豆粕9-12，棉籽粕3-4，玉米胚芽粕6-10，米糠粕16-20，玉米酒精糟6-10，油糠3-7，石粉1-2，氯化鈉0.1-0.9，膨潤土0.5-1.5，玉米噴漿玉米皮7-8，預(yù)混料0.1-0.3，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg。進(jìn)一步地，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A3800-7600KIU/kg，維生素D1100-3000KIU/kg，維生素E9000IU/kg，鐵38.5-375g/kg，銅8-17.5g/kg，鋅30-150g/kg，錳28-150g/kg，碘360-5000mg/kg，硒270-500mg/kg，鈷200-2000mg/kg。本發(fā)明還提供一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料的制備方法，包括以下步驟：1)稱量：按照重量份稱量以下組分：玉米面32-38，大豆粕9-12，棉籽粕3-4，玉米胚芽粕6-10，米糠粕16-20，玉米酒精糟6-10，油糠3-7，石粉1-2，氯化鈉0.1-0.9，膨潤土0.5-1.5，玉米噴漿玉米皮7-8，預(yù)混料0.1-0.3，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg。以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A3800-7600KIU/kg，維生素D1100-3000KIU/kg，維生素E9000IU/kg，鐵38.5-375g/kg，銅8-17.5g/kg，鋅30-150g/kg，錳28-150g/kg，碘360-5000mg/kg，硒270-500mg/kg，鈷200-2000mg/kg。2)混合：將稱量好的預(yù)混料組分在飼料混合機(jī)中現(xiàn)行混合，混合時(shí)間為3-5分鐘，備用；3)將稱量好的玉米面，大豆粕，棉籽粕，玉米胚芽粕，米糠粕，玉米酒精糟，油糠，石粉，氯化鈉，膨潤土，玉米噴漿玉米皮，預(yù)混料，左旋肉堿，小茴香，花椒，韭菜籽在飼料混合機(jī)中混合，混合時(shí)間3-5分鐘；4)將混合好的預(yù)混料組分加入到步驟3)得到的混合料中，在混合機(jī)里進(jìn)行混合，混合時(shí)間為3-5分鐘；5)稱重打包：按要求量打包稱重，縫好標(biāo)簽。實(shí)施例1本發(fā)明提供一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料，按照重量份包括以下組分：玉米面35.4，大豆粕10.5，棉籽粕3.7，玉米胚芽粕8，米糠粕18.55，玉米酒精糟8，油糠5，石粉1.7，氯化鈉0.45，膨潤土1，玉米噴漿玉米皮7.5，預(yù)混料0.2，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg。進(jìn)一步地，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A5700KIU，維生素D2000KIU，維生素E9000IU，鐵225g，銅12g，鋅90g，錳90g，碘2500mg，硒380mg，鈷1100mg。該用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料通過以下方法制備得到：按照以上配料稱量各組分，混合：將稱量好的預(yù)混料組分在飼料混合機(jī)中現(xiàn)行混合，混合時(shí)間為4分鐘，備用；將稱量好的玉米面，大豆粕，棉籽粕，玉米胚芽粕，米糠粕，玉米酒精糟，油糠，石粉，氯化鈉，膨潤土，玉米噴漿玉米皮，預(yù)混料，左旋肉堿，小茴香，花椒，韭菜籽在飼料混合機(jī)中混合，混合時(shí)間4分鐘；將混合好的預(yù)混料組分加入到上述的混合料中，在混合機(jī)里進(jìn)行混合，混合時(shí)間為4分鐘；按要求量打包稱重，縫好標(biāo)簽。實(shí)施例2本發(fā)明提供一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料，按照重量份包括以下組分：玉米面38，大豆粕12，棉籽粕3，玉米胚芽粕8.3，米糠粕19，玉米酒精糟8，油糠3，石粉1，氯化鈉0.1，膨潤土0.5，玉米噴漿玉米皮7，預(yù)混料0.1，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg。進(jìn)一步地，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A3800KIU，維生素D3000KIU，維生素E9000IU，鐵38.5g，銅17.5g，鋅30g，錳150g，碘360mg，硒500mg，鈷200mg。該用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料通過以下方法制備得到：按照以上配料稱量各組分，混合：將稱量好的預(yù)混料組分在飼料混合機(jī)中現(xiàn)行混合，混合時(shí)間為3分鐘，備用；將稱量好的玉米面，大豆粕，棉籽粕，玉米胚芽粕，米糠粕，玉米酒精糟，油糠，石粉，氯化鈉，膨潤土，玉米噴漿玉米皮，預(yù)混料，左旋肉堿，小茴香，花椒，韭菜籽在飼料混合機(jī)中混合，混合時(shí)間3分鐘；將混合好的預(yù)混料組分加入到上述的混合料中，在混合機(jī)里進(jìn)行混合，混合時(shí)間為3分鐘；按要求量打包稱重，縫好標(biāo)簽。實(shí)施例3本發(fā)明提供一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料，按照重量份包括以下組分：玉米面35，大豆粕9，棉籽粕3，玉米胚芽粕7，米糠粕18，玉米酒精糟8.3，油糠7，石粉2，氯化鈉0.9，膨潤土1.5，玉米噴漿玉米皮8，預(yù)混料0.3，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg。進(jìn)一步地，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A7600KIU，維生素D1100KIU，維生素E9000IU，鐵375g，銅8g，鋅150g，錳28g，碘5000mg，硒270mg，鈷2000mg。該用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料通過以下方法制備得到：按照以上配料稱量各組分，混合：將稱量好的預(yù)混料組分在飼料混合機(jī)中現(xiàn)行混合，混合時(shí)間為5分鐘，備用；將稱量好的玉米面，大豆粕，棉籽粕，玉米胚芽粕，米糠粕，玉米酒精糟，油糠，石粉，氯化鈉，膨潤土，玉米噴漿玉米皮，預(yù)混料，左旋肉堿，小茴香，花椒，韭菜籽在飼料混合機(jī)中混合，混合時(shí)間5分鐘；將混合好的預(yù)混料組分加入到上述的混合料中，在混合機(jī)里進(jìn)行混合，混合時(shí)間為5分鐘；按要求量打包稱重，縫好標(biāo)簽。實(shí)施例4一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料，按照重量份包括以下組分：玉米面34，大豆粕12，棉籽粕4，玉米胚芽粕6，米糠粕20，玉米酒精糟6，油糠6.8，石粉1.5，氯化鈉0.5，膨潤土1，玉米噴漿玉米皮8，預(yù)混料0.2，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg；以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A4800KIU/kg，維生素D2500KIU/kg，維生素E9000IU/kg，鐵275g/kg，銅15.5g/kg，鋅80g/kg，錳120g/kg，碘3200mg/kg，硒320mg/kg，鈷800mg/kg。該用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料通過以下方法制備得到：按照以上配料稱量各組分，混合：將稱量好的預(yù)混料組分在飼料混合機(jī)中現(xiàn)行混合，混合時(shí)間為3.5分鐘，備用；將稱量好的玉米面，大豆粕，棉籽粕，玉米胚芽粕，米糠粕，玉米酒精糟，油糠，石粉，氯化鈉，膨潤土，玉米噴漿玉米皮，預(yù)混料，左旋肉堿，小茴香，花椒，韭菜籽在飼料混合機(jī)中混合，混合時(shí)間3.5分鐘；將混合好的預(yù)混料組分加入到上述的混合料中，在混合機(jī)里進(jìn)行混合，混合時(shí)間為3.5分鐘；按要求量打包稱重，縫好標(biāo)簽。實(shí)施例5一種用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料，按照重量份包括以下組分：玉米面32，大豆粕9，棉籽粕3.3，玉米胚芽粕10，米糠粕16，玉米酒精糟10，油糠7，石粉2，氯化鈉0.9，膨潤土1.5，玉米噴漿玉米皮8，預(yù)混料0.3，以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，該功能性飼料還包括左旋肉堿0.3g/kg，小茴香1g/kg，花椒0.5g/kg，韭菜籽0.5g/kg；以用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料重量含量的總量計(jì)，所述的預(yù)混料按照重量份包括以下組分：維生素A6600KIU/kg，維生素D1600KIU/kg，維生素E9000IU/kg，鐵255g/kg，銅12.5g/kg，鋅120g/kg，錳100g/kg，碘3600mg/kg，硒400mg/kg，鈷1500mg/kg。該用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料通過以下方法制備得到：按照以上配料稱量各組分，混合：將稱量好的預(yù)混料組分在飼料混合機(jī)中現(xiàn)行混合，混合時(shí)間為3-5分鐘，備用；將稱量好的玉米面，大豆粕，棉籽粕，玉米胚芽粕，米糠粕，玉米酒精糟，油糠，石粉，氯化鈉，膨潤土，玉米噴漿玉米皮，預(yù)混料，左旋肉堿，小茴香，花椒，韭菜籽在飼料混合機(jī)中混合，混合時(shí)間3-5分鐘；將混合好的預(yù)混料組分加入到上述的混合料中，在混合機(jī)里進(jìn)行混合，混合時(shí)間為3-5分鐘；按要求量打包稱重，縫好標(biāo)簽。下面結(jié)合具體的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來說明本發(fā)明的技術(shù)效果：通過采用相同基礎(chǔ)飼料(有機(jī)硒，有機(jī)鋅)，添加不同功能性添加劑(肉堿，中草藥添加劑)進(jìn)行試驗(yàn)比較。所有添加劑使用嚴(yán)格遵守國家“飼料添加劑使用規(guī)范”。1、優(yōu)質(zhì)羊肉感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，見表2：表2優(yōu)質(zhì)羊肉感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)2、本發(fā)明生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉目標(biāo)提升羊肉類品質(zhì)：富硒牛羊肉營養(yǎng)豐富，增加附加值。提高肉羊生產(chǎn)性能：富硒可使牛羊增強(qiáng)抗病力和免疫力。提供安全健康食品：為人們生產(chǎn)生態(tài)安全綠色營養(yǎng)肉食品。打造高端羊肉品牌：以富硒為內(nèi)涵打造高端肉類品牌。發(fā)展特色肉羊產(chǎn)業(yè)：以富硒為特色打造產(chǎn)業(yè)鏈條?？萍家I(lǐng)產(chǎn)業(yè)聚焦：一科技項(xiàng)目為紐帶形成羊產(chǎn)業(yè)聚集。帶動(dòng)地方牧民致富：以富硒科技為核心與農(nóng)牧民共同致富。3、試驗(yàn)設(shè)計(jì)及過程3.1飼料配方：選擇斷奶羔羊，應(yīng)用功能性添加劑。將體重基本一致，健康的羔羊40只,完全隨機(jī)的分配到各個(gè)處理組中。共4個(gè)處理，每個(gè)處理10只重復(fù)。本實(shí)驗(yàn)每次取樣均以處理為單位，每個(gè)處理取3只進(jìn)行取樣測(cè)定。斷奶后即為正式試驗(yàn)期，飼喂試驗(yàn)日糧。按羊營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制試驗(yàn)日糧，日糧中不含任何抗生素成分，粗飼料自由采食；試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案見表3。表3試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案其中，基礎(chǔ)飼料配方：肉羊精料混合料配方(％)：玉米面35.4，大豆粕10.5，棉籽粕3.7，玉米胚芽粕8，米糠粕18.55，玉米酒精糟8，油糠5，石粉1.7，氯化鈉0.45，膨潤土1，玉米噴漿玉米皮7.5，預(yù)混料0.2；預(yù)混料配方：0.2％肉羊復(fù)合預(yù)混料配方(每Kg成分含量)：維生素A3800-7600KIU，維生素D1100-3000KIU，維生素E9000IU，鐵38.5-375g,銅8-17.5g，鋅30-150g，錳28-150g，碘360-5000mg，硒270-500mg，鈷200-2000mg。功能添加劑配方(每噸飼料中添加量)：左旋肉堿300g，小茴香1000g，花椒500g，韭菜籽500g。3.2、飼養(yǎng)管理：分為四個(gè)組，分別進(jìn)行標(biāo)定。整個(gè)試驗(yàn)期間自由飲水。并選用不同顏色的標(biāo)示牌，注明開始飼喂時(shí)間。接種三聯(lián)四防滅活苗、羊痘弱毒疫苗，疫苗程序見表4。表4疫苗程序飼喂階段：初始階段每天飼喂250g精料補(bǔ)充料，逐漸增加精料用量，十天后每天飼喂600g精料補(bǔ)充料。后期逐漸增加至每天1500g精料補(bǔ)充料。準(zhǔn)確記錄飼料消耗情況，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。4、試驗(yàn)測(cè)定指標(biāo)生產(chǎn)性能指標(biāo)：以每個(gè)重復(fù)為單位分別在試驗(yàn)的第14、28、42日齡飼喂之前對(duì)其進(jìn)行全組稱重。并統(tǒng)計(jì)耗料量，計(jì)算平均日采食量、平均日增重、料肉比。優(yōu)質(zhì)羊肉指標(biāo)：肉色：肌肉顏色標(biāo)準(zhǔn)板3-4級(jí)，A級(jí)；肌肉顏色鮮紅色，只放白色；氣味：正常羊肉味道；肌間脂肪：大理石紋理1-3級(jí)，A級(jí)；胴體等級(jí)：羔羊胴體等級(jí)：8≤脂肪厚度(H)≤20；W≥18；優(yōu)等級(jí)或特等級(jí)；含硒量，含鋅量：背最長肌肉硒含量。屠宰后取每組部分背最長肌肉，測(cè)定其中硒含量。肌肉中營養(yǎng)物質(zhì)含量(蛋白質(zhì)、水分、灰分、脂肪)：測(cè)定肌肉中各種營養(yǎng)物質(zhì)含量，與對(duì)照組進(jìn)行對(duì)比。5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果5.1、生產(chǎn)性能如表5所示，A-D組飼喂的基礎(chǔ)飼料相同，功能性添加劑添加種類不同，試驗(yàn)組胴體重41.8-46.85Kg，屠宰率47.6-48.9％，其中C組胴體重和屠宰率都顯著高于對(duì)照組。表5本發(fā)明用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料對(duì)羊飼喂后的生產(chǎn)性能(體重和屠宰率)編號(hào)初始重一月重二月重總增重Kg日增重Kg胴體重Kg屠宰率％A-150.2062.6099.0048.800.6544.544.90B-147.7068.5092.8045.100.6044.247.60C-146.4066.1097.1050.700.6846.8548.20D-144.0062.4085.4041.400.5541.8048.90平均值47.0864.9093.5846.500.6244.3447.405.2、肉質(zhì)感官指標(biāo)結(jié)果表明，所有對(duì)照組和試驗(yàn)組肉色好，無膻味，口感好，都優(yōu)于市場上購買羊肉，達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)羊胴體評(píng)價(jià)和優(yōu)質(zhì)肉以上標(biāo)準(zhǔn)。5.3、肉質(zhì)化學(xué)指標(biāo)如表6所示，結(jié)果表明，試驗(yàn)組和對(duì)照組腿肉羊肉粗蛋白質(zhì)17.51-20.08％，粗脂肪3.17-5.05％，市場上購買的羊肉(羊肉E-F)粗蛋白質(zhì)16.71-17.36％，粗脂肪6.21-7.30％；試驗(yàn)組和對(duì)照組腿肉羊肉粗蛋白質(zhì)高于市場羊肉，而粗脂肪低于市場羊肉。表6本發(fā)明用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料對(duì)羊飼喂后的羊肉營養(yǎng)成分含量(％)編號(hào)樣品名稱粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗灰分水分1A-120.083.411.1375.412B-119.115.051.4775.243C-117.513.171,4176.804D-119.953.801.3578.965E-117.366.211.2376.806F-116.717.301.4075.90如表7所示，結(jié)果表明，試驗(yàn)組和對(duì)照組A-D組羊肉硒的含量0.066-0.130mg/Kg，鋅的含量47-69mg/Kg，都比市場上購買羊肉E-F硒的含量0.033-0.038mg/Kg，鋅的含量30-32mg/Kg高1-2倍。表7本發(fā)明用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉的功能性飼料對(duì)羊的肉質(zhì)化學(xué)指標(biāo)的影響上述說明示出并描述了發(fā)明的若干優(yōu)選實(shí)施例，但如前所述，應(yīng)當(dāng)理解發(fā)明并非局限于本文所披露的形式，不應(yīng)看作是對(duì)其他實(shí)施例的排除，而可用于各種其他組合、修改和環(huán)境，并能夠在本文所述發(fā)明構(gòu)想范圍內(nèi)，通過上述教導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)或知識(shí)進(jìn)行改動(dòng)。而本領(lǐng)域人員所進(jìn)行的改動(dòng)和變化不脫離發(fā)明的精神和范圍，則都應(yīng)在發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁1 2 3