1.一種制作醉魚(yú)用醬液，其特征在于，由以下重量份的原料制成：四季豆5-8.5份、糯米5-8.5份、玉米5-8.5份、小麥5-8.5份、花椒2-5份、香菜8-20份、奶白菜8-20份、紫花苜蓿8-20份、西紅柿8-20份、鹽12-16份、醬油12-16份、白醋4-8份、香料10-25份、黃酒300-350份；
所述的香料由6-10份橘樹(shù)葉、6-10份薄荷葉、6-10份開(kāi)金鎖、6-10份板栗花粉、13-15.5份大青葉、13-15.5份紫背天葵根、13-15.5份生姜皮、13-15.5份大蒜頭、13-15.5份白藥子、13-15.5份白附子、17-32份馬檳榔仁、17-32份白膠木花蕊、17-32份丹皮酚、17-32份茄根、17-32份柿樹(shù)葉、15-25份花生衣、15-25份地骨皮、15-25份蘆葦葉制成；制備方法為，將各原料破碎成長(zhǎng)、寬都不大于5mm的塊狀或片狀，然后再炒制到有香味散出即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制作醉魚(yú)用醬液，其特征在于，制備方法包括如下步驟：
(1)將四季豆、糯米、玉米、小麥放入炒鍋翻炒10分鐘，然后再打磨成粉；
(2)將香菜、奶白菜、紫花苜蓿、西紅柿榨汁，收集汁液；
(3)將步驟(1)和步驟(2)所得物料與花椒、鹽、黃酒混合，混合物加熱煮沸，保持沸騰3分鐘，然后冷卻到70℃，此時(shí)再加入醬油、白醋煮沸，保持沸騰3分鐘，然后自然冷卻；
(4)將步驟(3)所得物料與香料混合，然后再加入香料重量份10倍的蒸餾水一同混合，即得醬液。