技術(shù)總結(jié)
一種魚膠保健雪糕及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：絲瓜25?28、絲瓜葉4?5、絲瓜絡(luò)4?5、絲瓜藤2?3、豆腐渣6?7、銀耳15?20、檸檬片9?10、雪蓮果39?40、米酒40?50、酸梅湯190?200、芝士粉4?5、魚膠粉8?9、紫薯粉5?6、補(bǔ)骨脂1?1.2、刺五加0.9?1、五味子1.2?1.4、豬苓1.2?1.4、竹頭草0.9?1、針砂1.4?1.5、奶油22?23、奶粉53?54、白糖72?74、黃原膠0.7?0.9、蕎麥仁15?17、竹炭米10?11。本發(fā)明采用絲瓜、絲瓜葉等藤作為主料，完整地保留了絲瓜的營養(yǎng)成分，同時(shí)，本發(fā)明采用蕎麥仁為原料制成雪糕的芯，別具風(fēng)味，同時(shí)，本發(fā)明還添加了魚膠，其營養(yǎng)滋補(bǔ)，搭配本發(fā)明中的中草藥成分可起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

技術(shù)研發(fā)人員：趙玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：趙玲
文檔號(hào)碼：201610680908
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.18
技術(shù)公布日：2017.01.04