技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種益肺止咳薄荷味山藥南瓜發(fā)糕，其特征在于，由以下重量份的原料制成：南瓜250?260、面粉280?290、山藥粉50?55、火腿19?23、胡蘿卜40?45、薄荷葉5?6、酸梅湯30?35、酵母粉3?4、白糖25?30和適量水。本發(fā)明南瓜發(fā)糕原料豐富，主料南瓜搭配山藥粉、火腿、薄荷葉等多種輔料一起，合理的搭配加工使得成品所富含的營(yíng)養(yǎng)更全面；另外加工過(guò)程中對(duì)主料南瓜進(jìn)行了消毒、熱燙護(hù)色等操作，保持了其原色、原味，也使加工后的成品具有一定的穩(wěn)定性，長(zhǎng)期食用有一定的保健養(yǎng)生功效，能益肺止咳。

技術(shù)研發(fā)人員：郭歡
受保護(hù)的技術(shù)使用者：郭歡
文檔號(hào)碼：201610661547
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.14
技術(shù)公布日：2017.01.04