1.一種蓮藕紅棗紅糖鍋巴的制作方法，其特征在于：由下列重量份的原料組成：蓮藕25~50、紅棗20~35、糯米30~50、小米20~50、小麥25~40、綠豆10~25、紅糖15~25、干荷葉10~15。
2.如權(quán)利要求1所述的一種蓮藕紅棗紅糖鍋巴的制作方法，其特征在于，包括如下步驟：
（1）按重量份稱取原料；
（2）在水中加入干荷葉，小火煎煮至沸騰，得到荷葉湯；
（3）將蓮藕洗凈晾干，用削皮器削去蓮藕外皮，再將紅棗去核，再把去皮的蓮藕與紅棗一起倒入攪拌機(jī)制成泥，得到蓮藕紅棗泥；
（4）分別將糯米、小米、小麥、綠豆洗凈，并用烘干機(jī)以50℃左右的溫度的烘干，再將干燥后的糯米、小米、小麥、綠豆混合并碾磨成粉，得到混合米粉；
（5）把步驟（4）中所得的混合米粉倒入步驟（3）所得的蓮藕紅棗泥中，再加入步驟（2）中所得的荷葉湯，混勻，得到泥狀原料；
（6）將步驟（5）中所得的泥狀原料擠壓結(jié)實(shí)，用切片機(jī)將其切成大小均勻的薄片，厚度為2~3mm，最后將切成的薄片放入200~230℃的烤箱烤制11~15min，得到烤制鍋巴；
（7）將紅糖撒在步驟（6）中所得的烤制鍋巴上，即得到蓮藕紅棗紅糖鍋巴。