技術總結
本發(fā)明涉及一種具有葡萄味的食用茶的制作方法，它包括：步驟一，以重量份計，將天麻2份、龍齒3份、遠志2份、藍莓汁5?7份、葡萄汁8?10份混合，通過熬煮提取，然后進行濃縮，制得濃縮液；步驟二，對濃縮液冷卻；步驟三，將重量份數為10份干茶葉淘洗后，加入水中浸潤；步驟四，將浸潤后的茶葉轉入超聲處理器中處理；步驟五，將超聲處理后的茶葉碾碎，得到茶葉粉末；步驟六，將茶葉粉末轉入炒鍋，加入重量份數為3份花生油、0.5?1份的蜂蜜、冷卻的濃縮液，翻炒然后出鍋，冷卻得到食用茶葉。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的食用茶葉，工藝簡單，口感好能有效補充膳食纖維，葡萄茶能降低人體血清膽固醇水平，對心臟的保護作用更佳。

技術研發(fā)人員：孟祥娣
受保護的技術使用者：孟祥娣
文檔號碼：201610642268
技術研發(fā)日：2016.08.06
技術公布日：2016.12.21