1.一種獼猴桃醬，其特征在于：所述獼猴桃醬是由以下重量份數(shù)的原料制成：獼猴桃200-350份，桑葚150-250份，核桃粉10-30份，白砂糖100-180份，芒果汁10-25份，茭白20-50份，花生油3-6份，食鹽3-6份，生姜2-5份，大蒜1-3份，百合3-7份，地榆3-9份，西洋參2-10份，北豆根2-8份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種獼猴桃醬，其特征在于：所述獼猴桃醬是由以下重量份數(shù)的原料制成：獼猴桃250-320份，桑葚160-220份，核桃粉15-24份，白砂糖100-145份，芒果汁12-18份，茭白25-45份，花生油3-5份，食鹽3-6份，生姜3-5份，大蒜1-2.5份，百合3-6份，地榆3-8份，西洋參5-10份，北豆根4-8份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種獼猴桃醬，其特征在于：所述獼猴桃醬是由以下重量份數(shù)的原料制成：獼猴桃280份，桑葚200份，核桃粉23份，白砂糖125份，芒果汁15份，茭白32份，花生油4份，食鹽4.5份，生姜4份，大蒜2份，百合5份，地榆6份，西洋參8份，北豆根5份。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種獼猴桃醬，其特征在于：所述獼猴桃醬是由以下重量份數(shù)的原料制成：獼猴桃310份，桑葚175份，核桃粉16份，白砂糖115份，芒果汁13份，茭白35份，花生油4份，食鹽4份，生姜3.5份，大蒜1.6份，百合4份，地榆4份，西洋參6份，北豆根7份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的獼猴桃醬的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)按上述重量份數(shù)稱取各原料組分；
2)將生姜、百合、地榆、西洋參和北豆根放入容器，再向容器內(nèi)加入適量水，容器內(nèi)的水煮沸后，小火繼續(xù)熬制30-40分鐘，冷卻至10-15℃加入花生油、食鹽、大蒜，制成第一溶液；
3)將獼猴桃、桑葚破碎成漿體，在溫度80-90℃的條件下將所述漿體攪拌均勻，再加入核桃粉、白砂糖、茭白以及第一溶液，繼續(xù)攪拌直至濃縮到糖度為72-78％，得到第二溶液；
4)將第二溶液的溫度控制在75-85℃，再向第二溶液加入芒果汁，之后經(jīng)過(guò)密封灌裝、殺菌步驟后得到果醬。