技術(shù)特征：

1.一種腌菜類食品保鮮劑，其特征在于，所述保鮮劑由下列重量份的成分組成：蜜糖30-35份；焦磷酸鐵10-20份；海藻糖5-15份；硫酸亞鐵20-30份；甜菜堿5-10份；L-抗壞血酸鈉5-10份；食品防腐劑 0.02-0.2份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腌菜類食品保鮮劑，其特征在于，所述保鮮劑由下列重量份的成分組成：蜜糖30份；焦磷酸鐵12份；海藻糖10份；硫酸亞鐵30份；甜菜堿8份；L-抗壞血酸鈉5份；食品防腐劑 0.05份。