本發(fā)明涉及一種食品的制造方法，具體的涉及一種羊肚菌干制品的制造方法。

背景技術(shù)：

羊肚菌是羊肚菌屬的一類菌菇的總稱，有十來個(gè)種，一般來說都可以食用，但不建議生吃，因?yàn)檫€是存在輕微的毒性（徹底熟食，安全無憂）。按照菌蓋的顏色可將其劃分為“黑色羊肚菌”和“黃色羊肚菌”。國際上較為常見的美味羊肚菌M. esculenta就是一種黃色羊肚菌，菌蓋黃褐色，曬干變深。公認(rèn)最頂級的尖頂羊肚菌M. conica，則屬于黑色羊肚菌的成員，氣味香郁豐富，散發(fā)著堅(jiān)果和熏木的芬芳，據(jù)說一小盤尖頂羊肚菌可換來一瓶品質(zhì)不錯(cuò)的好香檳。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種羊肚菌干制品的制造方法，使羊肚菌的處理簡單并較好的保留羊肚菌的美味。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種羊肚菌干制品的制造方法，包括以下步驟：

1）新鮮采集的羊肚菌浸入流動(dòng)的水池中，水池中安裝有三組旋轉(zhuǎn)的毛刷，用于刷洗羊肚菌上的雜物；

2）將步驟1）中洗刷過的羊肚菌送入盛滿水的滾筒中，用于將羊肚菌中的沙土清理干凈；

3)干燥：用干燥箱將羊肚菌在40攝氏度干燥12-15小時(shí)；

4）分類包裝：將干燥后的羊肚菌安裝大小分類包裝。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于： 通過使用本方法能盡快得將羊肚菌干燥保持且最大程度得保留羊肚菌的美味，且過程中將雜質(zhì)沙土處理的及其干凈，使人們食用羊肚菌干制品簡單，不需再次清洗。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明一種羊肚菌干制品的制造方法，包括以下步驟：

1）新鮮采集的羊肚菌浸入流動(dòng)的水池中，水池中安裝有三組旋轉(zhuǎn)的毛刷，用于刷洗羊肚菌上的雜物；

2）將步驟1）中洗刷過的羊肚菌送入盛滿水的滾筒中，用于將羊肚菌中的沙土清理干凈；

3)干燥：用干燥箱將羊肚菌在40攝氏度干燥15小時(shí)；

4）分類包裝：將干燥后的羊肚菌安裝大小分類包裝。

最后應(yīng)說明的是：顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本申請所作的舉例，而并非對實(shí)施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無需也無法對所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本申請型的保護(hù)范圍之中。